Keltaisuuden Ruokavalio: Syötävät Ja Vältettävät Ruuat

2024 Kirjoittaja: Jesus Peterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 11:16

Miksi ruokavaliossasi on merkitystä?

Maksasi käsittelee kaiken syömäsi ja juoman. Se auttaa kehoasi ottamaan ravintoaineita ruoasta ja muuttamaan ne energiaksi. Maksasi siirtää myös toksiineja ja vanhoja vaurioituneita verisoluja kehosta. Kun tämä prosessi keskeytyy, se voi aiheuttaa jätteiden bilirubiinin kertymisen. Tämä voi johtaa keltaisuuteen.

Sillä, mitä syöt ja juot, on suora vaikutus maksan toimintaan. Terveellisen ruokavalion syöminen antaa sinun maksalle toimia tehokkaammin ja poistaa ylimääräiset toksiinit kehosta. Tämä voi auttaa oireiden poistamista ja vähentää riskiä tulevista keltaisuudesta.

Jatka lukemista oppiaksesi kuinka voit muuttaa ruokavaliota helpottaaksesi oireitasi.

Mitä ruokavalion tulisi sisältää

Pikavinkit

• Juo vähintään kahdeksan lasillista nestettä päivässä. Vesi ja yrttitee ovat erinomaisia vaihtoehtoja.
• Harkitse maidon ohdakkeen lisäämistä rutiiniin. Voit valmistaa tuoretta teetä tai syödä siemeniä välipalana.
• Valitse hedelmät, kuten papaija ja mango, jotka ovat runsaasti ruoansulatusentsyymejä.
• Syö vähintään 2 1/2 kuppia vihanneksia ja 2 kupillista hedelmää päivässä.
• Etsi runsaasti kuitua sisältäviä ruokia, kuten kaurahiutaleita, marjoja ja manteleita.

Tasapainoinen ruokavalio, joka koostuu kaikista viidestä ruokaryhmästä, voi auttaa maksan terveydentilassa ja vähentää keltaisuutta. Yhdysvaltain maatalousministeriön MyPlate on hyvä malli käytettäväksi.

On kuitenkin tiettyjä ruokia ja juomia, joilla on todistettu vaikutus maksan terveyteen. Näiden lisääminen ruokavalioon tai lisäämällä niiden saantia voi vähentää oireita merkittävästi ja parantaa yleistä terveyttä. Tämä sisältää:

vesi

Ainakin kahdeksan lasillisen veden juominen päivässä auttaa maksaasi huuhtelemaan toksiineja. Se tukee myös terveellistä painoa ja ohentaa verta, mikä helpottaa maksan suodatusta.

Kahvi tai yrttitee

Maltillisen kahvin kulutuksen on osoitettu parantavan maksan terveyttä vähentämällä:

• maksakirroosisi riski
• haitallisten maksaentsyymien tasot
• tulehdus

Se voi myös nostaa antioksidanttitasoa, mikä auttaa poistamaan toksiineja kehosta.

Vuoden 2017 tutkimukset viittaavat siihen, että juomalla noin kolme kupillista päivässä voi olla positiivinen vaikutus maksan jäykkyyteen. Sama tutkimus viittaa myös siihen, että yrttitee päivittäinen kulutus voi tuottaa samanlaisia vaikutuksia.

Maito ohdake

Yrttimaidon ohdakessa ei ole vain paljon antioksidantteja, vaan se sisältää myös silymariinia. Silymarin auttaa korjaamaan vaurioituneet maksasolut.

Hyödyntääksesi näitä etuja, lisää maito ohdakelehtiä salaattiin, paista siemeniä keskipäivän välipalaksi tai valmista tuore yrttitee.

Vaikka maidonohdaketta on yleensä turvallinen käyttää, sinun tulee tarkistaa lääkäriltäsi ennen käyttöä, jos:

• ovat raskaana
• imetät
• sinulla on hormonispesifistä syöpää
• reseptilääkkeiden ottaminen

Osta maidon ohdakelisäravinteita verkosta.

Ruoansulatusentsyymit

Luonnollisesti esiintyvät ruoansulatusentsyymit voivat auttaa vähentämään bilirubiinin määrää. Ruoansulatusentsyymejä löytyy:

• hunaja
• appelsiininkuoret
• ananas
• papaija
• mango

Hedelmiä ja kasviksia

Vaikka ruoansulatusentsyymejä sisältävät hedelmät ovat parhaita, lajikkeen syöminen on avainta. USDA: n ohjeet suosittelevat syömään vähintään 2 1/2 kuppia vihanneksia ja 2 kupillista hedelmää joka päivä.

Hyviä valintoja maksan terveydelle ovat:

• greippi
• avokado
• Brussel ituja
• viinirypäleet
• sinapin vihreät

kuitu

Kuitu - erityisesti liukoinen kuitu - auttaa siirtämään sapen ulos maksasta. Tämä voi vähentää toksisuutta.

Tätä tärkeätä ravintoainetta löytyy monista ruokia, mukaan lukien:

• hedelmät
• vihannekset
• palkokasvit
• pähkinät
• kokojyvät

Runsaasti kuitua sisältäviä ruokia ovat:

• ristiinnauheiset vihannekset, kuten lehtikaali ja parsakaali
• marjat
• kaurapuuro
• mantelit
• ruskea riisi
• kvinoa

Yritä syödä yksi tai useampi annos runsaasti kuitua sisältävää ruokaa jokaisen aterian yhteydessä. Miesten tulisi pyrkiä syömään 38 grammaa kuitua päivittäin, ja naisten tulisi syödä vähintään 25 grammaa kuitua.

Mitä sinun pitäisi leikata

Pikavinkit

• Alkoholi voi aiheuttaa lisävaurioita maksalle, joten on parasta välttää sitä kokonaan.
• Valitse vähärasvaiset proteiinit, kuten kalat, jotka vaikuttavat vähemmän todennäköisesti maksavaurioihin.
• Tyydyttyneitä rasvoja, kuten lihassa olevia, on myös maksan vaikeampi käsitellä.
• Tyydyttymättömiä rasvoja, kuten oliiviöljyä, voidaan käyttää maltillisesti.
• Puhdistettu sokeri voi aiheuttaa rasvan kerääntymistä maksassa, joten valitse elintarvikkeet, jotka sisältävät luonnollisia sokereita. Käytä agavea makeutusaineena ja etsi hedelmiä tyydyttämään makeasi.
• Vähennä natriumin saantia välttämällä purkitettuja ja jalostettuja ruokia.

On tärkeää välttää tai rajoittaa sellaisten asioiden syömistä tai juomista, jotka voivat aiheuttaa lisävaurioita maksalle. Tämä sisältää:

Rauta

Raudan saanti on tärkeää. Liian paljon rautaa voi aiheuttaa maksan arpeutumista (maksakirroosi).

Proteiini on hyvä raudan lähde, joten tutustu sopivaan määrään, kun yrität vähentää maksaongelmia. Keskustele lääkärisi kanssa siitä, kuinka paljon proteiinia sinun pitäisi syödä, ja valitse aina vähärasvaiset proteiinit, kuten kala ja kana, naudanlihan tai sian sijasta.

rasva

Rasvaisia ja paistettuja ruokia tulisi syödä maltillisesti tai eliminoida kokonaan, koska ne voivat aiheuttaa rasvan kertymistä maksassa.

Kyllästettyjen rasvojen, kuten lihan ja meijerin rasvojen, maksa voi olla vaikeampaa prosessoida kuin tyydyttymättömien rasvojen. Vaikka tyydyttymättömiä rasvoja, kuten oliiviöljyä, pidetään terveellisinä, niitä tulisi silti syödä maltillisesti. Nykyiset tutkimukset viittaavat siihen, että tyydyttymättömät rasvat voivat silti osaltaan edistää rasvamaita maksasairauksia.

sokeri

Puhdistettu sokeri, runsaasti fruktoosimaissisiirappia ja muut jalostetut sokerit voivat myös aiheuttaa rasvan kertymistä maksassa. Monissa jalostetuissa elintarvikkeissa, joissa on paljon sokeria, on myös runsaasti rasvaa, mikä kaksinkertaistaa vaurioiden vaaran.

Kokeile tavoittaa pala hedelmää tai vähärasvaista, vähän sokeria sisältävää jogurttia seuraavan kerran, kun saat makean hampaan. Puhdistetun sokerin ohella keinotekoisten makeutusaineiden rajoittaminen on hyvä idea, sillä nämä voivat aiheuttaa maksan käsittelyyn ylimääräistä työtä.

Suola

Runsaasti suolaa sisältävä ruokavalio voi myös vaikuttaa maksavaurioihin ja veden kertymiseen. Jalostettujen ja säilykkeiden poistaminen voi olla helppo tapa vähentää natriumin saantiasi.

Suolan ravistajan tavoittamisen sijaan kokeile käyttää yrttejä, kuten valkosipulijauhetta, sipulijauhetta tai oreganoa, lisätäksesi makua ruokalajiisi.

Vinkkejä ja temppuja terveelliseen ruokailuun

Ruokapäiväkirjan pitäminen on loistava tapa aloittaa ja pysyä keltaisuutta rikkovaan ruokasuunnitelmaan. Kirjoita kaikki aterioistasi, mukaan lukien mitä syöt, kuinka paljon syöt ja milloin. Sinun tulisi myös ottaa huomioon, miltä sinusta tuntuu syömisen jälkeen, koska tietyt ruokaesineet voivat laukaista oireesi.

Joitakin yleisiä nyrkkisääntöjä ovat:

• Syö pieniä, usein aterioita, eikä kolme suurta.
• Siemaile vettä koko päivän.
• Älä käytä sokeria kahvissa tai teissä.
• Korvaa täysmaito ja kerma vähärasvaisilla lajikkeilla.
• Kokeile eri aromien sijasta ruokasuolan käytön sijasta. Tähän sisältyy mausteet, uutteet ja sitruuna- tai limemehu.
• Korvaa alkoholijuomat vähäkalorisilla mocktaililla.

Lopullinen rivi

Keltaisuus johtuu bilirubiinin määrän lisääntymisestä veressä. Sen perimmäinen syy määrää osittain, kuinka kauan järjestelmän tyhjentäminen vie aikaa. Maksan terveyttä tukeva terveellinen, tasapainoinen ruokavalio voi lievittää keltaisuutta ja estää sen uusiutumista.

Jos sinulla on kysyttävää, keskustele lääkärisi tai ravitsemusterapeutin kanssa. He voivat antaa erityisiä suosituksia siitä, mitä sinun pitäisi syödä ja mitä sinun tulisi välttää.