Yleiskatsaus
Monille ihmisille aamu ilman kofeiinia tarkoittaa hidasta alkua päivälle. Kofeiini on hermostoa stimuloiva aine, joka puhdistaa uneliaisuuden ja antaa sinulle energian lisääntymistä.
Kofeiini on niin tehokas stimulantti, että monet ihmiset käyttävät erittäin väkevää kofeiinijauhetta tai vedetöntä kofeiinia urheilullisen suorituskyvyn tai painonpudotuksen stimuloimiseksi. Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkeviraston (FDA) mukaan tl kofeiinijauhetta vastaa 28 kuppia kahvia.
Tämä herättää kysymyksiä kofeiinin vaikutuksista terveyteen. Onko tästä kofeiinista hyötyä? Kuinka paljon kofeiinia on liian paljon hyvää?
Matala kofeiinitaso
Kofeiini on luonnollinen aine, jota löytyy tiettyjen kasvien siemenistä ja lehdistä. Kahvin kofeiini tulee pääasiassa Coffea arabica -puusta, pensasta tai puusta, joka kasvaa maailman korkealla subtrooppisilla ja päiväntasaajan alueilla.
Vedetön kofeiini valmistetaan kahvikasvien siemenistä ja lehdistä. Sana”vedetön” tarkoittaa”ilman vettä”. Sadonkorjuun jälkeen kofeiini uutetaan kasvimateriaalista ja dehydratoidaan. Tämä tuottaa erittäin väkevää kofeiinijauhetta.
Kun nautit kofeiinia, se saavuttaa ajomatkan aivoihin verenkiertoasi. Siellä se jäljittelee adenosiinia, yhdistettä, jota on läsnä koko kehossa.
Adenosiini toimii kuin masentaja, hidastaa sinua ja tekee sinusta unelias. Kofeiini matkii adenosiinia niin tehokkaasti, että se kykenee korvaamaan adenosiinin paikan aivoissa ja elävöittämään asioita.
Kofeiinin stimuloivat ominaisuudet lisääntyvät edelleen, koska se tehostaa luonnollisten piristeiden vaikutuksia, mukaan lukien:
- dopamiini
- noradrenaliinin
- glutamaatti
- adrenaliini
Kofeiinijuoman nauttimisen jälkeen koko kofeiinihäiriö tapahtuu yleensä tunnin sisällä. Kofeiinin vaikutukset kuluvat kolmesta neljään tuntiin.
Onko kofeiini turvallista?
FDA kehottaa ihmisiä välttämään kofeiinijauhetta, mainitseen ainakin kahden tuotteita käyttäneen nuoren miehen kuoleman. Vedettömän kofeiinin käytöstä johtuvan kofeiinimyrkytyksen lisääntymisen vuoksi FDA antoi varoituskirjeet viidelle kofeiinijauheen valmistajalle syyskuussa 2015.
Kirjeissä todetaan, että kofeiinijauhe "aiheuttaa merkittävän tai kohtuuttoman sairauden tai vamman riskin". FDA totesi lisäksi, että kofeiinijauheen etiketeissä suositeltuja annoksia ei voida jakaa tarkasti käyttämällä yleisiä kotitalousmittausvälineitä.
Vaikka kofeiinijauheen ottaminen ei näytä olevan riskin arvoista, kahvijuojille on hyviä uutisia. Mayon klinikan mukaan terve aikuinen voi turvallisesti juoda 400 mg kofeiinia päivässä, mikä vastaa neljä tai viittä kuppia kahvia.
Kofeiinimyrkytyksen oireet
Kofeiinin yliannos voi olla tappava. Kofeiinimyrkytyksen oireita voivat olla:
- kilpa-tai epäsäännöllinen syke
- oksentelu
- ripuli
- kohtaukset
- vatsakipu
- lihaksen vapina tai nykiminen
- levottomuus
- sekaannus
Jos sinulla on näitä oireita, hakeudu välittömästi lääkärin hoitoon.
Kofeiinin edut
Kofeiinilla on hyödyllisiä ominaisuuksia:
- Se vähentää väsymystä ja parantaa keskittymistä.
- Se parantaa urheilullista suorituskykyä, etenkin kun harjoitetaan kestävyysurheilua.
- Se lievittää jännityspäänsärkyä, erityisesti yhdessä ibuprofeenin (Advil) kanssa.
- Se sisältää antioksidantteja, jotka estävät tai hidastavat soluvaurioita ja voivat tarjota suojan sydänsairauksilta ja diabeteltä.
- Kahvijuomarilla on vähemmän sappikiviä.
- Se tarjoaa miehille suojan Parkinsonin tautia vastaan.
Kofeiini on haittapuoli
Kofeiinilla on joitain haittapuolia:
- Siihen on liittynyt lisääntynyttä sydämen äkillisen kuoleman riskiä, koska se voi aiheuttaa epäsäännöllistä sykettä.
- Kofeiini on diureetti, mikä tarkoittaa, että se aiheuttaa virtsaamisen useammin. Tämä voi johtaa kuivumiseen, varsinkin jos et juo tarpeeksi vettä tai kun liikut voimakkaasti.
- Ajan myötä kofeiini aiheuttaa kehon menetystä kalsiumista, mikä voi johtaa luutiheyden häviämiseen ja osteoporoosiin.
- Se lisää ahdistusta, hermostuneisuutta ja unettomuutta.
- Kahvin kemikaalit lisäävät kolesterolitasoa. (Paperisuodattimen käyttö kahvia valmistettaessa vähentää tätä riskiä merkittävästi.)
Kenen tulisi välttää tai rajoittaa kofeiinia?
Seuraavien ihmisryhmien tulisi välttää kofeiinia:
Raskaana olevat naiset
Amerikkalaisen synnytyslääkärien ja gynekologien tutkimuksen mukaan sinun tulee rajoittaa kofeiinin saanti 200 mg: aan päivässä.
Naiset, jotka imettävät
Tutkimukset kofeiinin vaikutuksista imettävien äitien imeväisiin eivät ole vakuuttavia. American Pediatrics Academy (AAP) kehottaa imettäviä äitejä juomaan kofeiinijuomia maltillisesti. Organisaatio suosittelee, että imettävät äidit juovat enintään kolme kupillista kahvia tai viittä kofeiinia sisältävää juomaa päivässä.
AAP: n mukaan vain noin yksi prosentti kulutustasi kofeiinista löytyy rintamaitoon. Vauvat eivät kuitenkaan metaboloi kofeiinia hyvin, ja se voi pysyä verenkiertoaan pidempään. Seurauksena voi olla levoton, ärtyvä vauva.
lapset
FDA ei ole julkaissut ohjeita lasten kofeiinin kulutuksesta. Kanadan ohjeissa suositellaan korkeintaan yhtä 12 unssia kofeiinijuomaa päivässä 4–6-vuotiaille lapsille.
Pediatrics-lehdessä julkaistussa tutkimuksessa AAP suosittelee, että lapset ja nuoret eivät kuluta enemmän kuin 100 mg kofeiinia päivässä. Saada käsitys siitä, mitä tämä tarkoittaa, 12 unssin kola sisältää 23–37 mg kofeiinia.
Ihmiset, jotka käyttävät tiettyjä lääkkeitä
Tarkista lääkäriltäsi tai apteekista mahdolliset yhteisvaikutukset käyttämiesi lääkkeiden kanssa, kuten:
- kinoloniantibiootit, joita käytetään infektion hoitoon
- keuhkoputkia laajentava teofylliini (Uniphyl), joka helpottaa hengittämistä
- sydämen säätelylääkkeet, kuten propranololi
- tietyntyyppisiä ehkäisypillereitä
- echinacea, yrttilisäosa
Ihmiset, joilla on psyykkisiä häiriöitä
Kofeiini voi tehdä oireistasi pahempaa, jos sinulla on yleistynyt ahdistuneisuushäiriö tai paniikkihäiriö.
Ihmiset, joilla on tietyt olosuhteet
Keskustele lääkärisi kanssa kofeiinin kulutuksesta, jos sinulla on:
- sydänsairaus
- maksasairaus
- diabetes
Kofeiinin vieroitusoireet
Jos olet java-junky, joka haluaa leikata kofeiinia, vieroitusoireet voivat alkaa päivän sisällä viimeisestä kupillisesta joesta. Tavallisia peruuttamisen merkkejä ovat:
- päänsärky
- uneliaisuus
- ärtyvyys
Kofeiinin saannin vähentäminen hitaasti auttaa vähentämään näitä oireita.
