Yleiskatsaus
Ohravesi on juoma, joka on valmistettu ohrasta keitetystä vedestä. Toisinaan ohranjyvät siivotaan. Joskus ne vain sekoitetaan ja sekoitetaan makeutusaineella tai hedelmämehulla juoman valmistamiseksi, joka muistuttaa limonadiä. Ohravettä kulutetaan joissakin kulttuureissa terveyshyötyjen vuoksi.
Rauhoittamatta ohravettä on runsaasti kaloripitoisuutta, mutta vähän rasvaa. Keskimääräinen kuppi ohravettä voi olla 700 kaloria tai enemmän. Tämän korkean kaloripitoisuuden vuoksi sinun ei pitäisi juoda enemmän kuin kaksi annosta hillitsemätöntä ohravettä päivässä. Kun ohravettä rasitetaan tai kun ohra ruoho keitetään teeksi, juomassa on paljon vähemmän kaloreita, mutta myös vähemmän kuitua, joka on lähde monille sen eduille.
Ohravesi on usein maustettu sitruunankuorella tai sitruunamehulla. Juoman väitetään auttavan laihtumista, huuhtele toksiineja, pitävät ruuansulatuksen säännöllisesti ja paljon muuta. Joitakin ohravettä koskevista terveysväitteistä ei vielä tueta lääketieteellisessä tutkimuksessa. Jatka lukemista saadaksesi selville, onko ohraveden juominen terveyshyötyjä varten sinun kannattaa harkita.
Ohraveden terveyshyödyt
Laskee kolesterolia
Ohraveden tai ohramieen juominen voi vaikuttaa kolesterolitasoon. Ohrassa olevien kemikaalien, nimeltään tokolit, on havaittu tukahduttavan LDL-kolesterolia ja myötävaikuttavan yleiseen sydän- ja verisuoniterveyteen. Ohravedessä olevat antioksidantit myös hävittävät vapaat radikaalit, jotka voivat vähentää hapettumisstressiä, jonka sydämesi tuntee altistuessaan myrkkyille. Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) on myös tutkinut ohran beetakuitujen hyötyjä sydänsairauksiin ja kolesteroliin ja raportoinut niistä.
Hallitsee verensokeria
Ohraveden kyky hallita verensokeria on testattu. Makeuttamattoman ohraveden juominen voi auttaa sinua kontrolloimaan verensokeripiikkejä. Diabeetikot voivat olla erityisen kiinnostuneita ohraveden kyvystä alentaa verensokeria syömisen jälkeen. Ohraveden antioksidantit auttavat myös parantamaan diabeteksen tuloksia.
Edistää painonpudotusta
Rajoittamattoman ohraveden kuitupitoisuus voi auttaa ruoansulatuksestasi säännöllisempää. Se voi myös tuntea olosi täydelliseksi pidempään. Ohravesi hydratoi sinua ja sisältää paljon kaloreita, mutta hyvin vähän rasvaa. Nämä tekijät voivat tehdä ohraveden juomisesta tehokkaan strategian nälän poistamiseksi ja estääksesi välipalaamista aterioiden välillä. Yhdistettynä terveelliseen ruokavalioon ja liikuntaan ohravesi voi auttaa painonpudotuksessa, koska se sulautuu hitaasti ja pitää sinut täydellisemmänä pidempään.
Rikas vitamiineja ja antioksidantteja
Olipa ohravesi valmistettu helmi- tai kuoritusta ohrasta, siinä on runsaasti vitamiineja ja antioksidantteja. Folaattia (B-vitamiini), rautaa, kuparia ja mangaania löytyy suuria määriä ohravedessä. Ohraveden antioksidantit edistävät sen monia muita terveyshyötyjä, koska ne mahdollistavat terveiden solujen kasvun ja eroavat vapaista radikaaleista, jotka aiheuttavat elinten hapettumisstressiä.
Parantaa ruuansulatusta
Viljajyvät kuten ohra sisältävät suuria määriä ruoansulatuskuitua. Kehosi tarvitsee ruoansulatuskuitua siirtääksesi ruokaa vatsan läpi ja suolistosta. Kun juot hillitöntä ohravettä, lisäät hydraatiokomponenttia tähän korkeaan kuitupitoisuuteen. Tämä tarkoittaa, että kehosi kyky käsitellä toksiineja ja päästä eroon veden painosta on ylilatautunut. Mayon klinikka suosittelee ohraa liukoisen kuidun lähteeksi.
Voi vähentää syöpäriskiä
Nouseva syöpätutkimus osoittaa ruokavalion ja elämäntapojen valinnan merkityksen syöpäriskin vähentämisessä. Ohran kuitu voi auttaa suojaamaan kaksoispistettä poistamalla toksiineja, joita ei poisteta säännöllisen ruuansulatuksen aikana. Sen sisältämän kuidun lisäksi ohra sisältää myös feruliinihappoa, joka voi tosiasiallisesti estää kasvaimia kasvamasta. Ja yhdessä tutkimuksessa havaittiin, että paksusuolen syöpäsolut estävät lisääntymästä ohran sisältämien antioksidanttien avulla.
Tukee immuunijärjestelmää
Ohran vapaiden radikaalien taistelevien ominaisuuksien sekä ohrassa olevien vitamiinien ja mineraalien lisäksi ohravesi voi tukea immuunijärjestelmääsi myös muulla tärkeällä tavalla. Kun maustet ohravettä sitrushedelmillä (kuten sitruunankuori tai appelsiininkuori), annat juomallesi C-vitamiinin ylimääräisen latauksen, joka tekee siitä vieläkin hyödyllisemmän terveydellesi.
Haittavaikutukset ja riskit
Se, että ohravedellä on monia terveyshyötyjä, ei tarkoita, että sinun pitäisi kuluttaa sitä suurina määrinä. Jotkut ohravesireseptit sisältävät korkeita pitoisuuksia keinotekoisia sokereita tai makeutusaineita. Lue aineosat aina ennen juotavaa ohran vettä, joka on jalostettu tai pakattu. Paljon ohraveden juominen, kun et ole tottunut juomaan sitä, voi aiheuttaa ummetusta tai löysät ulosteen tiheän kuitupitoisuutensa vuoksi. Ja ohraveden yhden annoksen kalorimäärät vastaavat täydellistä ateriaa, joten ole varovainen, ettet juota liikaa yhdessä istunnossa. Se on myös gluteenia sisältävä jyvä, joten sitä tulisi välttää niille, joilla on keliakia tai gluteeni-intoleranssi.
Ottaa mukaan
Rajoittamaton ohravesi on herkullinen, yksinkertainen ja virkistävä tapa saada runsas annos kuitua, vitamiineja ja mineraaleja. Vaikka liian suuri ohravesi voi rasittaa ruuansulatuksesi, juomalla sitä muutaman kerran viikossa voit laihtua ja välttää diabetesta ja sydänsairauksia.
