IBS-ystävälliset Reseptit: Vähän FODMAP-ruokia

2024 Kirjoittaja: Jesus Peterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 11:16

Mustikat ovat täysin takaisin kauden aikana, mikä tarkoittaa yhtä asiaa: muffinsseja. Nämä kosteat muffinit vaativat vain seitsemää ainesosaa, ja ne tulevat yhteen alle tunnissa.

Hanki resepti!

3. Kookosjogurtti

Probiootit ovat tärkeä osa terveellistä ruoansulatusta, etenkin ihmisille, joilla on IBS. Lisää hyviä vikoja ruokavalioosi tällä vegaanisella kookosjogurtilla.

Hanki resepti!

4. Hidas liesi marjainen aamiaiskinoa

Unohda surulliset pikapaketit ja paksu kaurahiutale. Herää kuumaan, valmista aamiaiseen tällä hitaan liesi-marjo-quinoalla.

Kevään marjat lisäävät väriä ja makua tähän ravitsevaan aamiaiseen. Tee suuri erä ja säästä loput jääkaapissa, jotta voit syödä aamiaista koko viikon nostamatta sormea.

Hanki resepti!

Lounas

5. Virkistävät kasviksella täytetyt jousirullat

Jaa Pinterestissä

Kevätrullat tekevät rapeista kasviksista suorastaan ilahduttavia, ja VeryWellFit tarjoaa reseptin, joka mahdollistaa herkullisen valikoiman korvaamista tavalliselle kaalille.

Tämä tuore resepti tarjoaa loistavan pakatun lounaan. Jäännökset kestävät muutaman päivän jääkaapissa, joten voit tehdä joukon ja nauttia niistä koko viikon.

Hanki resepti!

6. Pehmeät, gluteeniton tapiokkikääre

Useimmat myymälöistä ostetut gluteenittomat kääreet ovat vähemmän joustavia kuin pahvi, johon ne on pakattu. Tee oma pehmeä kääre, joka ei riko hetkeä, kun yrität taivuttaa sitä.

Tämä resepti käyttää tapiokkijauhoa täydellisen tekstuurin saamiseksi sekä ripaus matalaa FODMAP-juustoa makua varten. Korvaa tarvittaessa laktoositon maito.

Hanki resepti!

7. Kalifornian rullatut sushi-kulhot

Kotitekoinen sushi on aikaa vievää ja verottavaa. Hanki kaikki maut ilman mitään jatkuvaa katastrofia.

Jos pidät kiinni tiukasta matalasta FODMAP-ruokavaliosta, korvaa soijakastike tamari- tai kookosaminoosi ja käytä valkosipulitonta chilikastiketta.

Hanki resepti!

Sivut ja välipalat

8. Wasabi-paahdetut nori-sirut

Valaise kielesi (ja sinus) tällä rapealla välipalalla. Merilevä on täynnä terveellisiä vitamiineja ja mineraaleja, ja nämä norirapsut maksavat sinulle murto-osan yksittäisistä välipalapakkauksista.

Hanki resepti!

9. Basilika pesto dip

Et voi kertoa, että tämä upotus on gluteeniton. Tuore basilika, oliiviöljy ja pinjansiemenpähkinät tekevät uskomattoman pulahduksen. Voit levittää upotuksen myös voileivän, kääreen tai lihan kimppaamaan makua.

Hanki resepti!

10. Vietnamin suolakurkku

Mausteet ja muut arominvahvennukset voivat olla valtava haaste matalalla FODMAP-ruokavaliossa. Nämä vietnamilaiset suolakurpitsa tekevät upeasta IBS-ystävällisestä päällysteestä, joka lisää makua (ja terveellisiä probiootteja) lautasellesi.

Hanki resepti!

11. Kolminkertainen yrtti yön yli päivällinen rulla

Jokainen päivä on hyvä päivällisrullan päivä, mutta nämä yrttipullot ovat täydellisiä kevääksi.

Kevyt ja ilmava taikina valmistetaan tuoreesta rosmariinista, salviasta ja timjamista makupurskeiden lisäämiseksi. Vielä parempi, illalliskumppanisi eivät koskaan tiedä olevansa gluteenittomia.

Korvaa kaura-, kookos-, manteli- tai riisimaito matalalla FODMAP-vaihtoehdolla reseptin täysmaitoon.

Hanki resepti!

päivällinen

12. Kermaisen punaisen paprikan pestopasta

Rikkaan ja kermaisen pasta ei tarvitse olla menneisyyttä. Tämä dekadentti resepti on yllättävän terve ja IBS-ystävällinen.

Valmistettu paahdetusta punaisesta paprikasta ja vain 1/3 kupista laktoositonta kermaa, voit nauttia pastasi murehtimatta liiallisista kaloreista tai rasvasta.

Hanki resepti!

13. Kesäkurpitsalaivat

Nämä ovat jopa maukkaampia kuin täytetyt uuniperunat ja ovat sinulle parempia. Puoletut kesäkurpitsa ontto ja täytetään paprikoilla, tomaateilla, yrtteillä ja männynpähkinöillä syvän tyydyttävän, italialaisen inspiroiman illallisen luomiseksi.

Hanki resepti!

14. Kana-satay sekoita paista riisinuudeleilla

Ohita rasvainen, korkea-FODMAP-otto! Tämä riisinuudelin sekoituspaiste on yhtä lohduttava kuin sen pakattu vastine, eikä se jätä sinua roskaruoan krapulaksi seuraavana päivänä.

Hanki resepti!

15. BBQ hiero

Hyvä grilli on kaiken hankaa. Sekoita oma salainen sekoituksesi, joka ei hiero väärään suuntaan.

Tämä resepti käyttää savustettua makeaa paprikaa, pippuria ja espressokahvia. Korvaa kofeiini-espresso pavut, jos järjestelmäsi on erityisen herkkä kofeiinille.

Hanki resepti!

Jälkiruoka

16. Gluteeniton karpalo-mustikka-miniraketit

Nämä piirakat ovat yksinkertaisempia kuin piirakka. Hiutaleinen, voinen kuori on täydellinen yhdistelmä hapukkaiden marjojen kanssa. Jälkiruoka ei saa paljon parempaa kuin tämä.

Hanki resepti!

17. Jauhoton suklaakakku

Tämä jauhoton suklaakakku onnistuu olemaan rikas ilman, että se on liian raskas. Munavalkuaiset lisäävät kakun mukavan tekstuurin ja ilmakehän säilyttäen samalla suussasi-täydellisyyden.

Hanki resepti!

18. Vegaani mansikkajäätelö

Tämä kookosmaitojäätelö on helppo vatsassa ja ihanan kermainen. Vielä parempi, jäännökset säilyvät hyvin pakastimessa.

Hanki resepti!

19. Gluteeniton sitruunapatukka

Et voi juhlia keväästä ilman sitruunoita - tai sitruunabaareja. Nämä hapokas baarit on valmistettu voimaisella murokeksellä ja yksinkertaisella paistetulla vaniljakastikkeella. Varoita, ne katoavat nopeasti.

Hanki resepti!

20. Maitottomat vadelma-suklaat

Jos olet jossain onnellisessa ilmastossa, joka saa tuoreita vadelmia keväällä, nämä pienet suklaat ovat täydellisiä terveelliselle päivällisen jälkeiselle herkulle tai lahjaksi (ehkä äitienpäiväksi?).

Ne muistuttavat suklaalla päällystettyjä mansikoita, paitsi että suklaa käärii vadelmat kokonaan ja on vähän tiheämpi, joten saat enemmän suklaista hyvyyttä puremaa kohden.

Hanki resepti!

Alarivi

Vain siksi, että sinulla on IBS, se ei tarkoita, että sinun on pidettävä kiinni samoista vaaleista ruuista.

Kokeile jotain uutta ja tutustu maukkaita matalan FODMAP-reseptejä. Nämä reseptit ovat maukkaita eivätkä anna tuntea ikäväasi.