Mikään ei valmista sinut päiväksi kuin ravitseva aamiainen. On hyvin tiedossa, että aamiaisen ohittaminen voi jättää nälkäisemmän myöhemmin päivällä, mutta se voi myös vaikuttaa haitallisesti kolesterolitasoon.
Journal of Nutritional Science -lehdessä tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että aamiaista ohittaneilla ylipainoisilla ihmisillä oli korkeampi kolesterolitaso kuin niillä, jotka aloittivat päivänsä kulhoon vilja- tai kaurajauhoa.
Aamiaiselle valitsemasi ruoka voi mennä pitkälle kohti vähentää "epäterveellistä" LDL-kolesterolia ja nostaa "terveellistä" HDL-kolesterolia. Tässä on muutamia parhaimmista aamuruoista numerosi parantamiseksi.
1. Kaurajauho
Kulhoon kaurajauhoa pakataan 5 grammaa ravintokuitua. Kaurajauho sisältää liukoista kuitua, joka kiinnittyy ruoansulatuskanavan LDL-kolesteroliin ja auttaa poistamaan sen kehosta. Lisää kaurahiutalesi viipaloidulla omenalla, päärynällä tai joillakin vadelmilla tai mansikoilla lisäkuitua lisäämiseksi.
Eikö sinulla ole aikaa keittää kauran kauraa? Myös kylmä kauran vilja toimii. Vältä vain tuotteita, joissa on sokeria. Viipaloidun banaanin tai marjojen lisääminen lisää myös viljasi kuitupitoisuutta.
2. Mantelimaito
Mantelit ovat täynnä terveellisiä rasvoja, kuitua, magnesiumia ja vitamiineja. He ovat myös osa puun pähkinöiden perhettä. Harvard Health Publishing -lehden mukaan syömällä 2 unssia näitä pähkinöitä päivässä, voidaan alentaa LDL-kolesterolia noin 5 prosenttia.
Kaada itsellesi lasi mantelimaitoa, heitä muutama viipaloitu manteli kaurajauhoosi tai syö niitä kourallinen. Älä vain mene pähkinöihin, koska ne sisältävät rasvaa. Yksi kuppi viipaloitua mantelia painaa 45 grammaa rasvaa.
3. Avokadopaahtoleipä
Tämä paahdetun leivän ja avokadon sosetettu mashi voi olla tällä hetkellä trendikkäin aamiainen valinta, mutta myös sen terveellisyys on korkea.
American Heart Associationin lehdessä julkaistussa vuonna 2015 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että avokado päivässä alensi LDL-kolesterolitasoa ylipainoisilla tai lihavilla ihmisillä. On kuitenkin huomattava, että tutkimus rahoitettiin Hass Avocado Board -apurahalla. Toinen tutkimus yhdisti avokadon syömisen korkeampaan HDL-kolesterolitasoon.
Avokadot ovat terveellisiä useilla tasoilla. Ne sisältävät monityydyttymättömiä rasvahappoja, jotka alentavat kolesterolia ja vähentävät sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä. Voit käyttää niitä korvikkeena aamiaisruoille, joissa on paljon epäterveellisiä tyydyttyneitä rasvahappoja, kuten makkaraa tai pekonia.
Avokadot ovat myös rikas sterolilähde, jotka ovat kasvipohjaisia aineita, jotka auttavat alentamaan kolesterolia. Ne sisältävät myös paljon sekä liukoisia että liukenemattomia kuituja.
4. Munanvalkuainen sekoitus pinaatin kanssa
Munissa on yleisesti korkea kolesteroli, mutta kaikki se sisältyy keltuaiseen. Valkoiset ovat kolesterolittomia ja täynnä proteiineja.
Sekoita pari munavalkuaista ja heitä kourallinen pinaattia kuitua varten. Keitä munasi oliivi- tai rypsiöljyssä. Nämä terveelliset öljyt voivat auttaa parantamaan kolesteroliasi vielä enemmän.
5. appelsiinimehu
Appelsiinimehu on tunnettu siitä, että se on erinomainen C-vitamiinin lähde. Jotkut tuotemerkit lisäävät ravitsemuksellista vahvennusta lisäämällä mehuaan kasvisteroleilla ja stanoleilla. Lisäämällä 2 grammaa steroleja päivittäiseen ruokavalioon voi alentaa LDL-kolesteroliasi 5-15 prosentilla.
Jos et ole appelsiinimehun fani, kokeile jotakin muuta saatavilla olevaa väkevää ruokaa. Granola-palkit ja suklaa ovat kaikki sterolilla ja stanolilla parannettuja versioita.
6. Heraproteiinien smoothie
Heraproteiini on valmistettu herasta - maidon neste, joka poistetaan, kun valmistajat valmistavat juustoa. Jotkut tutkimukset ovat viitanneet siihen, että heraproteiinilisäaineet voivat auttaa alentamaan kolesterolia, vaikka tulokset ovat olleet epäjohdonmukaisia. Yhdessä 13 tutkimuksen meta-analyysissä havaittiin, että lisäravinteet alensivat triglyseridejä, toisen tyyppisiä rasvoja veressä.
Tee terveellinen aamu smoothie yhdistämällä vähärasvainen jogurtti, jääkuutioita, marjoja ja kauha vaniljaheraproteiinia. Tämä makea keitto on vähärasvaista ja runsaasti ravintoa.
7. Savustettua lohta täysjyväleivässä
Lohi on erinomainen omega-3-rasvahappojen lähde. Nämä hyvät rasvat lisäävät terveellistä HDL-kolesterolia ja vähentävät veressä kiertävien triglyseridien määrää.
8. Omenalese-muffinit
Tämä nopea ja herkullinen aamiainen yhdistää kaksi kuitulähdettä: omenat ja leseet. Jos käytät muffinsekoitusta, lisää terveellisyyttä käyttämällä omenasosetta öljyn sijaan.
