Isänä ja kuluttajana olen raivoissaan sokerista. Sokeri on aiheuttanut ilmiömäisiä kustannuksia minulle, perheelleni ja yhteiskunnalle. Ruokavaliomme tekee meistä kroonisesti sairaita. Ensimmäistä kertaa uudenaikaisessa historiassa kasvatamme lapsia, joiden odotettu elinaika on lyhyempi kuin heidän vanhempiensa. Kaksitoistavuotiailla on diagnosoitu tyypin 2 diabetes, heillä on positiivinen vaikutus sydänsairauksien varhaisiin markkereihin, ja yhtä kolmesta pidetään ylipainoisina tai liikalihavina. Avainasemassa kaikkien näiden järkyttävien terveyssuuntausten takana on ruokavalio ja etenkin valtavat sokerimäärät, joita kulutamme päivittäin - usein tietämättä sitä ja kaksinkertaisen sokerimarkkinoinnin vaikutuksen alaisena.
Vaimoni ehdotti ensin, että minun pitäisi vähentää sokeria. Hän kertoi minulle, että ystäväni Tim oli menettänyt 20 kiloa, lähinnä leikkaamalla sokeria. Minua ei pakotettu. Sitten näin Tim. Hän näytti hyvältä ja sanoi tuntevansa end paremmin ja hänellä oli enemmän energiaa. Mutta rakastin jälkiruokaa.
Pahoinpitely alkoi hiipua, kun opin lopulta tieteen. Keho ei pysty täysin metaboloimaan puhdistettuja sokereita. Maksa yksinkertaisesti muuttaa sen rasvaksi.
Joten hajotin jälkiruuan kanssa. Muutaman viikon ajan se oli vaikeaa. Mutta sitten tapahtui hauska asia. Ihmiset pystyivät laittamaan evästeen edessäni illallisen jälkeen ja en tuntenut halua syödä sitä. Olin ollut riippuvainen sokerista. Ja nyt en ollut. Tämä oli törkeää. Miksi en tiennyt, että sokeri, kuten alkoholi ja nikotiini, aiheuttaa riippuvuutta?
Nyt halusin #BreakUpWithSugar, ei vain jälkiruoka. Aloin lukea tarroja. Että luonnonmukainen, orgaaninen smoothie? Viisikymmentäneljä grammaa sokeria - enemmän kuin koko suositeltu sokerin päiväannos miehelle. Tuo kuppi jogurttia? 25 grammaa sokeria, tai suunnilleen koko naiselle suositeltu päiväpäivämäärä. Olin järkyttynyt, mutta olin myös hämmentynyt. Miksi elintarvikkeissamme on niin paljon sokeria?
Tässä kohta on todellakin raivo: Suurin osa siitä, mitä meille on opetettu ravinnosta, on vain väärin. Perustuen virheellisiin ja puolueellisiin tutkimuksiin, joihin sokerimarkkinoijat vaikuttivat, demonisoimme tyydyttyneen rasvan ja kolesterolin ehkäisevän kroonisen sairauden avaintekijöinä jättämättä huomioimaan liiallisen sokerin kulutuksen riskit. Healthline -tutkimus on paljastanut, että nämä Big Sugarin varhaiset näennäistrategiat olivat vain jäävuoren huippu. Aivan kuten iso tupakka, Big Sugar on maksanut edunvalvojien joukkoja ja lahjoittanut tutkijoille, jotka haluavat sivuuttaa tosiasiat, jotka osoittavat, että sokeri on riippuvuutta aiheuttava ja myrkyllinen ihmiskeholle.
Tässä vaiheessa tajusin myös, että me Healthline-palvelussa, nopeimmin kasvavassa digitaalisen terveydenhuollon verkkosivustossa, olimme syyllisiä kukaan muuhun. Tavoitamme lähes 50 miljoonaa ihmistä kuukaudessa, emmekä myöskään kouluttaneet lukijoitamme. Joten meillä ja kaikilla lukijoillamme on mahdollisuus paitsi #BreakUpWithSugar, myös kouluttaa ystäviämme ja naapureitamme.
Jos olet raivoissaan, keskustele perheen ja ystävien kanssa, jaa artikkeli tai kerro meille #BreakUpWithSugar-tarinasi. Jälkiruoan tai päivittäisen sekoitetun kahvin ohittaminen ei ole helppoa, mutta tiede on selvä: Ylimääräinen sokeri tekee meistä sairaita ja meidän on purettava tapa.
Terveellisemmälle, vahvemmalle tulevaisuudelle.
David
Katso miksi on aika #BreakUpWithSugar
