Ensimmäiset kiinteät ruuat tarjoavat loistavan mahdollisuuden tottumaan vauvaasi moniin eri makuihin. Tämä voisi tehdä heistä halukkaampia kokeilemaan uusia asioita, antaen lopulta heille monipuolisen ja terveellisen ruokavalion.
Porkkanat ovat luonnollisesti makeita ja täyteläisiä, juuri sopivia vauvan yksinkertaiseen makuun. Lisäksi he ovat täynnä välttämättömiä ravintoaineita ja niitä on helppo käyttää vauvanruoka-aineosina.
Porkkanat sisältävät erittäin paljon A-vitamiinia, jota tarvitaan immuunijärjestelmän, samoin kuin sydämen, keuhkojen ja munuaisten tukemiseen. Se tukee myös silmien terveyttä, erityisesti verkkokalvoa, silmäkalvoa ja sarveiskalvoa. Alle kuuden kuukauden ikäiset vauvat tarvitsevat 400 mcg A-vitamiinia päivässä, ja vauvat, jotka ovat kuuden kuukauden ja vuoden ikäisiä, tarvitsevat 500 mcg päivässä.
Lue lisää: Miksi kehosi rakastaa porkkanoita »
Porkkanat ovat myös hyvä lähde muille vitamiineille, kuten K-vitamiini, joka auttaa verihyytymää kunnolla, ja B6-vitamiini, joka on tarpeen ihon, hiusten, silmien ja maksan terveydelle.
Ne ovat hyvä kuitulähde, jota vauvasi saattaa tarvita enemmän, jos ruokit heille paljon vähäkuituisia ruokia, kuten vauvamuroja.
Milloin vauvat voivat aloittaa porkkanoiden syömisen?
Vauva voi alkaa syödä porkkanaa noin kuuden kuukauden kuluttua, ja vaihtoehdot ovat rajattomat! Tuomaristo selvittää edelleen, pitäisikö sinun ostaa orgaanisia tuotteita. Amerikan lastentautiakatemian mukaan lasten on tärkeää syödä erilaisia ruokia, olivatpa ne sitten luomutuotteita tai perinteisesti kasvatettuja, vaikka ne huomauttavat, että luonnonmukaisissa elintarvikkeissa on alhaisempi torjunta-aineiden ja lääkkeille vastustuskykyisten bakteerien määrä.
Keitetyt porkkanat
Keitä vain raa'at porkkanat itse. Pese ja kuori ne, kiehauta sitten vedellä, kunnes se on hellävaraista. Mashi huolellisesti haarukalla tai ruokamyllyllä. Lisää vähän vettä saadaksesi konsistenssin vauvallesi, ja voila!
Paahdetut porkkanat
Voit kokeilla paahtamalla porkkanaa keittämisen sijaan. Paahdetut vihannekset kehittävät voimakkaamman maun, kuten tässä yksinkertaisessa paahdetussa porkkana-sose-reseptissä.
Kana ja porkkanat
Vahvan maunsa vuoksi porkkanat ovat hyvä peite ruoille, joista vauva ei ehkä muuten nauttu. Tämä sileä kana-, omena- ja porkkana-sose tarjoaa täyden unssin kanaa. Se antaa lapsellesi 8 grammaa proteiinia, melkein täysi päivittäinen tarve vauvoille 7–12 kuukauden ajalta.
Porkkana lihapullia
Useimmat vauvat voivat istua yksin 6 kuukauden kuluttua ja voivat tarttua sormeen ja peukaloon noin 10 kuukauden kohdalla. Silloin voit alkaa esitellä ruokia, joita vauvat voivat pitää itse. Nämä porkkana-lihapullot yhdistävät kokonaisen aterian ravintoaineita yhdeksi kouralliseksi ruokaa. Suola ei ole välttämätöntä, ja antamalla vauvallesi nauttia suolattomista ruuista, voisi olla hyötyä vähänatriumisesta ruokavaliosta koko elämän ajaksi.
Butternut Squash ja porkkanat
Tässä on sose-resepti, jossa yhdistyvät helposti sulavat vihannekset - kuten butternut-kurpitsa ja porkkanat - ripauksella currya. Omenat ovat vauvojen suosikkeja ja ovat melko hyvä C-vitamiinin lähde, joka suojaa soluja tuhoavilta vapaiilta radikaaleilta.
Kuinka havaita porkkana-allergia
Porkkana-allergiat eivät ole yleisiä. Jos vauva on kuitenkin allerginen koivun siitepölylle tai mugwort-siitepölylle, hän saattaa olla myös allerginen porkkanalle. Kun esität uutta ruokaa vauvalle, älä sekoita sitä toiseen uuteen ruokaan, ja odota myös kolme tai viisi päivää nähdäksesi, kehittyykö allerginen reaktio. Ole etsimässä oireita, kuten oksentelua ja ripulia, mutta myös hienovaraisempia merkkejä, kuten ihottumaa. Ole erityisen tarkkaavainen, jos sinulla tai jollain muulla perheenjäsenelläsi on ruoka-allergia.
