Olut perusteet
Vaikka oluen tärkein ainesosa on vesi, on monia muita ainesosia. Tähän sisältyy yleensä mallasohra ja panimohiiva sekä humala tai valikoidut aromit.
Todelliset olutallergiat ovat harvinaisia. Oluen monet aineosat tekevät allergian tietyille ainesosille todennäköisemmin. Sinulla voi olla myös ruokaherkkyys eikä allergia. Alkoholi-intoleranssi on toinen mahdollisuus.
Lue lisätietoja siitä, mikä voi aiheuttaa oireita oluen juomisen jälkeen, ja mitä voit tehdä asialle.
Mitkä ovat olutallergian oireet?
Jos olet allerginen oluelle, sinulla todennäköisesti on samanlaisia oireita kuin muilla allergisilla reaktioilla. Tämä sisältää:
- punastuminen
- nokkosihottuma
- aivastelu
- vinkuminen
- käheys
- pahoinvointi
- oksentelu
- ripuli
- vatsakipu ja turvotus
- tiukka rintakehä
Ruokaan liittyvä allerginen reaktio tapahtuu yleensä muutamassa tunnissa. Ruoka-allergia on immuunijärjestelmäsi vastaus ruokaproteiiniin, jota elin pitää haitallisena. Allergiset reaktiot, joihin liittyy nokkosihottuma, hengityksen vinkuminen ja rintakipu, voivat ilmaantua melkein välittömästi. Niitä tulisi pitää vakavina ja mahdollisesti hengenvaarallisina. Jos sinulla on näitä oireita, sinun on hakeuduttava heti lääkärin hoitoon.
Jos oireesi ovat erittäin lieviä, sinulla voi olla ruuan herkkyys kuin todellinen allergia. Tätä kutsutaan myös ruoka-intoleranssiksi. Se voi olla epämukavaa, mutta se ei ole immuunijärjestelmän vastaus eikä ole niin vakava.
Miksi olen allerginen oluelle?
Vaikka oluen tärkein ainesosa on vesi, on monia muita ainesosia, jotka voivat saada aikaan oireesi. Jos sinulla on allerginen reaktio, on erittäin todennäköistä, että olet allerginen tietylle oluen aineosalle. Tuotemerkistä riippuen ainesosat voivat sisältää:
- mallasohra tai muut jyvät, kuten vehnä ja durra
- humala
- hiiva
- valikoidut väriaineet, aromit ja säilöntäaineet
Yhdysvalloissa noin 2–3 prosentilla aikuisista on jonkinlainen ruoka-allergia. Noin viidellä prosentilla lapsista on ruoka-allergia, mutta monet kasvavat allergioista aikuisuutena.
Pienessä vuonna 2014 tehdyssä tutkimuksessa kiinalaisista, joilla oli olutallergia, havaittiin, että herkkyys durralle tai durra-mallasille oli yleisin syy.
Lähes 1,2 prosenttia aikuisista Yhdysvalloissa on allerginen vehnälle. Se on yksi kahdeksasta parhaasta ruoka-allergeenista. Usein vehnälle allergiset ihmiset ovat myös allergisia ohralle, tosin aina näin ei ole. Ohraa pidetään tyypillisesti turvallisena niille, joilla on vehnäallergioita.
Jos olet allerginen tietylle viljalle, olut ei ole ainoa ongelmasi. Koet myös oireita, kun syöt muita elintarvikkeita, jotka sisältävät kyseistä allergeenia.
Mitä alkoholi-intoleranssi tarkoittaa?
Jos tunnet olosi pahoin alkoholin käytön jälkeen, mutta et tunne oireita milloin tahansa, on mahdollista, että sinulla on alkoholi-intoleranssi.
Alkoholi-intoleranssi on geneettinen tila, ei allergia oluen aineosille. Se tarkoittaa, että kehosi ei pysty hajottamaan alkoholia tehokkaasti.
Kun käytät alkoholia, oireet voivat ilmaantua nopeasti. Ne voivat sisältää:
- tukkoinen tai vuotava nenä
- ihon punoitus
- nokkosihottuma
- pahoinvointi
- oksentelu
- ripuli
- alhainen verenpaine
- astman oireiden paheneminen
Ainoa ratkaisu alkoholi-intoleranssiin on alkoholin välttäminen kokonaan.
Jos sinulla on oireita oluen juomisen jälkeen, mutta et viinin tai muiden alkoholijuomien jälkeen, se ei ole alkoholi-intoleranssi. Todennäköisemmin olet allerginen tai herkkä tietylle ainesosalle kyseisessä oluessa.
Riskitekijät, jotka on otettava huomioon
Sinulla on todennäköisemmin allergioita, jos sinulla on perheen historia allergioita. Astman henkilökohtainen tai perheen historia lisää myös mahdollisuuksiasi kehittyä allergiaan.
Todellinen ruoka-allergia on vakava terveysongelma. Se tarkoittaa, että sinun on oltava erittäin varovainen lukeessasi etikettejä ja valitsemalla ruokia ja juomia.
Vakavimmissa tapauksissa ruoka- tai juomaallergia voi johtaa anafylaksiaan. Oireita voivat olla nokkosihottuma, hengityksen vinkuminen ja rintakipu. Jos sinulla on jokin näistä oireista, sinun on hakeuduttava kiireelliseen lääketieteelliseen hoitoon. Anafylaksia on hengenvaarallinen tila.
Milloin käy lääkärillä
Jos sinulla on oluen juomisen jälkeen allergian oireita, ota yhteys lääkäriisi. Ne voivat auttaa selvittämään, oletko allerginen tietylle oluen aineosalle. Tämä auttaa sinua välttämään kyseistä ainesosaa muissa tuotteissa.
Ihon ja veren allergiatestausten pitäisi voida selvittää allergiat tai ainakin sulkea pois.
Oireesi voivat johtua myös oluen tai alkoholin ja käyttämäsi lääkityksen vuorovaikutuksesta. Muista kertoa lääkärillesi, jos käytät lääkkeitä tai lisäravinteita.
Jos olet joskus kokenut kielen tai kurkun turvotusta tai hengitysvaikeuksia oluen juomisen jälkeen, sinun tulee lopettaa oluen juominen, kunnes olet nähnyt lääkärin.
Mitä voit tehdä nyt
Jos sinulla on epämiellyttäviä oireita oluen juomisen jälkeen, voit tehdä muutamia asioita:
- Jos oireesi ovat lievät, kokeile vaihtaa toiseen tuotemerkkiin nähdäksesi, voitko juo sitä ilman ongelmia.
- Käsimyynti antihistamiini voi auttaa myös lievissä oireissa. Lääkärisi voi määrätä tehokkaampaa antihistamiinia, jos oireesi ovat vakavat.
- Testaa allergioita. Voit aloittaa prosessin perhelääkärisi kanssa tai voit nähdä allergologin. Pyydä testaamaan oluessa yleisesti esiintyvät ainesosat, kuten vehnä, ohra ja durra. Muista muistaa, esiintyykö sinulla samoja oireita muiden ruokatuotteiden syömisen tai juomisen jälkeen.
Jos huomaat, että olet allerginen jollekin aineosalle, saatat silti nauttia oluesta. Pienellä tutkimuksella ja tarkalla etikettien lukemisella saatat ehkä löytää oluen, joka ei sisällä kyseistä allergeenia. Haluat myös välttää kaikkia muita kyseisellä aineosalla valmistettuja tuotteita.
Jos olet joskus kokenut anafylaksiaa oluen juomisen jälkeen, on tärkeää, että määrität, mikä aineosa sen aiheutti, jotta voit välttää sen kaiken yhdessä. Kysy lääkäriltäsi, pitäisikö sinun kantaa reseptilääkkeitä sisältävää adrenaliinikynää. Nämä automaattisuuttimet voivat pelastaa henkesi. Vakavissa tapauksissa saatat joutua luopumaan oluesta kokonaan.
