Runsaskuituiset Ruoat Lapsille: 10 Maukasta Ideaa

2024 Kirjoittaja: Jesus Peterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 11:16

Ei ollut kauan sitten, kun istuin ravintolassa ystävien kanssa, kun yksi alkoi valittaa taaperoijan äskettäisestä ummetuksesta.

Kuten kellokoneisto, muutkin pöydän ympärillä olevat naiset huimasivat neuvoilla, joita he olivat saaneet käsitellessään ummetusta kotitalouksissaan.

"Kokeile puoli karsinamehua ja puoli vettä", yksi ehdotti. "Antakaa hänelle viikunoita - Costcolla on ne myynnissä", toinen lisäsi.

Minä? Istuin siellä enimmäkseen hiljaa. Ei siksi, että keskustelu itse häiritsisi minua (itsekin kuin taaperoikäisen äiti, tiedän kuinka usein kakka-aihe voi esiintyä), vaan enimmäkseen siksi, että pienellä lapsellani ei ole koskaan ollut ongelmia pysyä normaalina.

Tiedän kuinka onnekas olen.

Mielestäni osa syystä tytölläni on aina ollut terveellinen ruuansulatusjärjestelmä, koska hän on myös aina ollut erittäin hyvä syöjä. Hän syö melkein kaiken, mitä asetan hänen eteensä, mikä tarkoittaa, että hän saa paljon kuitua.

Valitettavasti se ei ole niin helppoa kaikille vanhemmille. Jotkut lapset ovat yksinkertaisesti nirso syöjiä, ja jotkut perheet eivät välttämättä ymmärrä yhteyttä kuitujen ja ruuansulatuksen välillä.

Itse asiassa Advances in Nutrition -lehdessä julkaistussa lehdessä kehotetaan lisäämään koulutusta kuitujen eduista lapsille. Erityisesti siksi, että nämä ohjeet eivät ehkä ole niin tunnettuja kuin niiden pitäisi olla.

Miksi kuitu?

Kuitujen rohkaisemiseksi lapsesi ruokavaliossa on paljon syitä ja on myös tarpeeksi! Ensinnäkin kuitu täyttää ja voi auttaa ehkäisemään diabetestä.

Kuitujen ilmeisimmät hyödyt liittyvät tietysti ruuansulatukseen. Kun pariliitos on hyvää nesteytystä, kuitu pitää ruuansulatuksesi liikkumassa niin kuin pitäisi. Tämä estää ja voi jopa hoitaa ummetusta, joten et löydä itsesi keskellä yötä taaperoikäisen lapsen kanssa, joka on kivussa ja ei pysty kakkumaan.

Kuinka paljon kuitua?

Kansallisen diabeteksen, ruuansulatus- ja munuaissairauksien instituutin mukaan 1–18-vuotiaiden lasten tulisi saada 14–31 grammaa kuitua päivässä.

Mutta mitä se tarkalleen tarkoittaa? Ja miten tiedät, mitkä ruuat tarjoavat tarvitsemansa kuidun?

Korkean kuidun ruokia, jotka he todella syövät

Parhaat kuitulähteet ovat yleensä kokonaisia ruokatuotteita. Tämä voi tehdä vaikeaksi laskea, kuinka paljon kuitua lapsesi saa. Hyvä uutinen on, että monet näistä lähteistä ovat maukkaita. Sinun ei tarvitse pakottaa vihanneksia tai rakeisia jyviä lapsellesi saadaksesi heille tarvitsemansa kuidun!

Nämä 10 ruokaerää ovat suuria kuitulähteitä, ja juuri niin tapahtuu ruokia, joista useimmat lapset syövät onnellisina. Ja älä huoli, me annamme sinulle likimääräisen kuitumäärän, jotta voit alkaa suunnitella noita päivittäisiä aterioita!

1. Kaurajauho: Aloita lapsesi aamu pois oikealta kaurajauhokulholla. Tämä namia sisältää noin 4 grammaa kuitua / kuppi (keitetyt). Voit tehdä siitä lapsen suosikin lisäämällä siihen kanelia, vaahterasiirappia ja rusinoita.
2. Omenat: Jokainen lapsi rakastaa omenan puristusta. Kun 3,6 grammaa kuitua on pieni, omena päivässä voi todella olla tie! Lisää maapähkinävoita vielä 1,6 grammaa, ja hemmottele lapsiasi, jotka eivät pysty vastustamaan.
3. Popcorn: Perhe-elokuvayö? Kolme kuppia popped popcornia pakkaa pois 2 grammaa kuitua.
4. Porkkanat: Toki, porkkanat ovat vihanneksia ja paljon lapsia pilkkaa vihanneksia. Mutta paista joitain mini-porkkanaa kanelilla, ja sinulla on maukas herkku 2,9 grammalla kuitua 1/2 kuppia kohden.
5. Banaanit: Kun 3,1 grammaa kuitua on keskipitkässä banaanissa, tämä on loistava iltapäiväpala.
6. Täysjyväleipä: Täysjyvä- ja täysjyväleipää on keskimäärin 2 grammaa kuitua per viipale, mutta löydät helposti sellaisia, joissa on vähintään 3 grammaa kuitua. Tee maapähkinävoi ja hyytelövoileipä viikonlopun lounasaikaan ja lapsesi ovat ekstaattisia!
7. Marjat: Vadelmat tarjoavat mahtavia 4 grammaa kuitua 1/2 kuppia kohden. Mustikoita ja mansikoita on vähemmän, 1,8 grammaa ja 1,5 grammaa samasta määrästä.
8. Täysjyvä pasta: Entä kotitekoiset makaronit illalliselle tänään? Täysjyväpastassa on 2 grammaa kuitua 1/2 kuppia kohden.
9. Päärynät: Haluatko herkkua, joka todella pakkaa kuitutäytteen? Keskikokoinen päärynä (ihon kanssa) tarjoaa 5,5 grammaa kuitua!
10. Bataatit: 3,8 grammaa kuitua keskimääräisessä bataatissa, tämä maukas vihannes ei ole vain kiitospäivä!

Reseptit, joista et voi kadottaa

On hienoa tietää, että voit vain antaa lapsillesi päärynän ja lähettää heidät kuitua rakastavalla tavalla. Mutta on myös paljon hienoja reseptejä, jotka pitävät perheenjäsenet saamaan tarvitsemansa kuidun.

Tarkista nämä ensin ja harkitse kutsua lapsiasi tekemään ruokaa kanssasi!

• runsaasti proteiineja sisältävät mustikkamuffinit
• cheesy papu paahtoleipää
• kotitekoiset aamiainen evästeet
• quinoa broilerin palat
• runsaasti kuituja ja proteiineja sisältävät energian puremat
• kaurahiutalen muffinit
• bataatti ja musta papu chili
• banaani chia aamiainen evästeet
• rapea rapea paahdettu kahviherne
• porkkana kaura baareja

Voisitko olla liian paljon kuitua?

Totuus on, kyllä, sinulla voi olla liian paljon kuitua. Joten lastaat lapsesi ylös Metamuciliin vain siksi, että haluat varmistaa, että he saavat tarvitsemansa kuidun, saattaa aiheuttaa palovammoja vatsakipujen ja ripulin takia.

Mutta Journal of Pediatrics -lehdessä tehty tutkimus viittaa siihen, että maltillinen ravintokuidun lisäys tekisi useimmille lapsille enemmän hyviä kuin huonoja. Joten ohita ravintokuitulisät (ellei lapsesi lääkäri ole neuvonut niitä käyttämään). Sen sijaan töitä päivittäisen valikkosuunnitelman infusoimiseksi kaikilla herkullisilla ruuilla, joilla on jo niin paljon kuitua tarjolla.

Takeaway

Seuraavan kerran kun viet illalliselle muiden vanhempien ystävien kanssa ja taaperoiden ummetuksen aihe tulee esiin, sinulla on runsaasti maukkaita kuituideoita jaettavaksi!

Jaa Pinterestissä