Olet tekemässä erityistä illallista ja tarkkailet surffausta ja turvetta. Tiedät, että sinun on tilattava pihvi hyvin tehtyä, mutta entä katkarapuja? Voitko edes syödä sen?
Kyllä, raskaana olevat naiset voivat itse asiassa syödä katkarapuja. Se ei tarkoita, että siitä tulisi tulla päivittäinen ateriasi, mutta se tarkoittaa, että sinä ja vauva voivat hyötyä joistain katkarapujen suurista ravintoaineista.
Tarkastellaan hiukan tarkemmin joitain suosituksia katkarapujen ja muiden merenelävien syömisestä raskauden aikana sekä muutamaa turvatoimenpidettä.
Mitkä ovat suositukset katkarapujen syömiselle raskauden aikana?
Mitä katkarapuja syö raskauden aikana, jotkut naiset välttävät sitä kuten ruttoa, koska heille on kerrottu, että kaikki merenelävät ovat rajojen ulkopuolella. Mutta vaikka on totta, että sinun tulisi välttää tietyntyyppisiä mereneläviä raskauden aikana, katkarapuja ei ole luettelossa.
Itse asiassa elintarvike- ja lääkeviraston mukaan merenelävät voivat tarjota raskaana oleville ja imettäville naisille ravintoaineita, jotka auttavat vauvan kasvua ja kehitystä. Silti on tärkeää, että sinulla on selkeä käsitys siitä, mitkä meren antimet ovat turvallisia ja mitä meren antimia välttää.
Pohjimmiltaan sinun on vältettävä kaikkia mereneläviä, joissa on paljon elohopeaa. Tämä on tärkeää, koska liiallisen elohopean syöminen voi vahingoittaa kasvavan vauvan hermostoa. Mereneläviä, joissa on korkea elohopeapitoisuus, ovat:
- miekkakala
- Hai
- kuningasmakrilli
- tilefish
- tuore tonnikala
- oranssi karkea
Mereneläviä, jotka sisältävät vähän elohopeaa, toisaalta, on täysin turvallista syödä raskauden aikana. Tähän sisältyy katkarapu - mutta ei vain katkarapu. Jos makuhermojesi huutavat yleensä mereneläviä, voit kytkeä sen ylös ja syödä mitä tahansa seuraavista:
- katkarapu
- Pollack
- monni
- lohi
- taimen
- tölkkitonnikala
- turska
- tilapia
Älä unohda, että ne sisältävät edelleen elohopeaa - ei vain niin paljon. Yleisenä ohjeena raskaana olevien naisten tulisi syödä enintään 8–12 unssia (kaksi tai kolme annosta) mereneläviä viikossa.
Katkarapujen syömisen edut raskauden aikana
Terveellinen ruokavalio raskauden aikana voi auttaa varmistamaan terveen vauvan.
Katkarapu ja muut merenelävät ovat erittäin terveellisiä, koska ne sisältävät monia tarvitsemiasi vitamiineja ja ravintoaineita. Esimerkiksi merenelävät ovat hyvä omega-3-rasvahappojen lähde.
Tutkimuksen mukaan omega-3-rasvahapot, kuten merenelävistä löytyvät, saattavat vähentää ennenaikaisen syntymän riskiä, kun niitä käytetään raskauden aikana. Lisäksi vauvoilla, jotka syntyivät äideille, joilla on riittävä omega-3-saanti, oli vähemmän todennäköisesti alhainen syntymäpaino.
Omega-3: ien uskotaan myös olevan ratkaisevan tärkeitä sikiön aivojen ja silmien kehitykselle. Siksi niin monet synnytykseen liittyvät vitamiinit sisältävät niitä - mutta jos saat nämä rasvahapot ruokavaliosta, se on lisäbonus.
Merenelävien syöminen raskauden aikana tarjoaa kehollesi myös proteiineja, B-2-vitamiinia ja D-vitamiinia. Lisäksi merenelävät ja katkarapu ovat raudan, magnesiumin ja kaliumin lähteitä. Rauarikasten ruokien syöminen raskauden aikana auttaa kehoasi tuottamaan ylimääräistä verta sinulle ja vauvalle. Tämä voi torjua rautavajeanemiaa ja antaa sinulle enemmän energiaa raskauden aikana.
Turvallisuustoimenpiteet syöessään katkarapuja raskauden aikana
Pelkästään se, että katkarapu on turvallista syödä raskauden aikana, ei tarkoita, että turvaohjeita ei ole muutama.
Turvallisuuden vuoksi välttää raa'at merenelävät kokonaan raskauden aikana. Raskaus voi tuhota immuunijärjestelmääsi. Joten kun syöt heikosti kypsennettyjä mereneläviä, on riski saada ruoasta leviävä sairaus - ja olkaamme rehellisiä, se on viimeinen asia, jonka haluat käsitellä raskauden aikana. Lisäksi se voi olla vaarallisempi vauvalle.
Vältä siksi raakaa sushia, sashimia, ostereita, cevicheä ja kaikkia muita keittämättömiä äyriäisiä. Muista, että tämä ei välttämättä tarkoita, että sinun on sanottava hyvästit kokonaan sushille näiden 9 kuukauden ajan - useimmissa sushi-ravintoloissa on kypsennetty vaihtoehtoja, jotka sisältävät paistettuja katkarapuja tai muita turvallisia mereneläviä.
Mikä vie meidät seuraavaan kohtaan: Kun tilaat mereneläviä ravintolasta, varmista aina, että ruokia on täysin kypsennetty. Kun valmistat mereneläviä kotona, varmista, että ne on kypsennetty huolellisesti ja sisälämpötila on 62,8 ° C. Harkitse sijoittamista ruokalämpömittariin.
Osta myös kaloja, katkarapuja ja muita äyriäisiä vain ruokakaupoista ja kalamarkkinoilta, joilla on hyvä maine yhteisössä. Jos haet mereneläviä paikallisilta vesiltä, pysy ajan tasalla alueellisista kalaohjeista kalastuksen välttämiseksi pilaantuneilla vesillä.
Nouto
Kyllä, katkarapu on turvallista syödä raskauden aikana. Mutta älä liioittele sitä.
Pysy kahdesta kolmeen annokseen mereneläviä (mukaan lukien katkarapuja) viikossa ja vältä syömästä raakaa. Noudata näitä suosituksia ja tyydyt makuhermojasi - ja haluasi - saamatta itsesi tai vauvasi sairaudeksi.
