Olemme mukana tuotteita, joiden mielestä olemme lukijoillemme hyödyllisiä. Jos ostat tällä sivulla olevien linkkien kautta, saatamme ansaita pienen palkkion. Tässä on prosessimme.
Onko purkittu lastenruoka periaatteessa kaikkien aikojen pahin asia? Jotkut viimeaikaiset otsikot ovat saattaneet nyökkäyttää päätäsi kyllä - ja sitten tuntuu pahimmalta vanhemmalta, koska hänellä ei ole aina aikaa keksiä kotitekoisia soseita vauvallesi.
Äskettäisen tiedon mukaan valtaosa pakattujen lastenruoka- ja välipalatuotteiden sisältävät yhtä tai useampaa raskasmetallia, kuten arseenia tai lyijyä - riisipohjaiset välipaloja ja pikkulasten viljatuotteita, hampaita keksejä, hedelmämehua sekä purkitettuja porkkanoita ja bataattia ovat pahimpia rikoksentekijöitä. raportti voittoa tavoittelemattomien terveiden vauvojen valoisasta tulevaisuudesta.
Mikä tietysti kuulostaa kauhistuttavalta. Mutta tarkoittaako se todella sitä, että et voi koskaan, koskaan antaa lapsellesi ostamaa ruokaa uudestaan?
Asiantuntijat sanovat, että vastaus on ei.”Vauvanruoan metallipitoisuus ei oikeastaan ole kovin korkea kuin kaikki muut aikuisten ja vanhempien lasten päivittäin kuluttamat ruuat. Vanhempien ei pitäisi olla liian huolestuneita tästä uutisesta”, sanoo Samantha Radford, PhD, kansanterveysasiantuntija ja kemisti ja todisteisiin perustuvan äidin omistaja.
Raskasmetallit ovat luonnossa läsnä maaperässä, ja maan alla kasvavat riisit ja vihannekset, kuten riisi ja vihannekset, vievät nämä metallit yleensä ylös. Se pätee riisiin, porkkanaan tai bataattiin, jota käytetään pakattujen lastenruokatuotteiden valmistamiseen, tai ainesosista, joita ostat kokonaan myymälästä, mukaan lukien luomutuotteet - vaikka riisissä on yleensä enemmän metalleja kuin kasviksia, kuten porkkanaa tai bataattia.
Silti on ehdottomasti syytä ryhtyä toimiin minimoidaksesi perheesi altistumisen menemällä kotitekoiselle reitille, kun pystyt. "Suosittelen vähentämään riisipohjaisia välipaloja ja puristettua soseeä, jotka sisältävät riisiä", sanoo Nicole Avena, PhD, kirjoittaja "Mitä ruokkia vauvaasi ja taaperoikäisiä".
Lisäksi Avena sanoo: "Kun valitset soseta kotona, sinulla on enemmän hallintaa siihen, mitä niissä tapahtuu."
"Tee itse" -tehtävän tekemisen ei myöskään tarvitse olla hullua monimutkaista tai aikaa vievää. Tässä on joitain älykkäitä vinkkejä, jotka virtaviivaistavat prosessia, joten oman vauvanruoan tekeminen ei tee sinusta hulluutta.
Kerää työkalut
Fancy vauvanruoan valmistaja on mukavaa, jos sinulla on sellainen. Mutta erikoislaitteet eivät ehdottomasti ole pakollisia. Kaikki mitä todella tarvitset namia-ruoan tekemiseen pienellesi, on seuraava:
- Höyrykori tai siivilä höyrystämistä varten. Aseta astiakansi höyrylaivakorin päälle nopeuttaaksesi höyrystymistä. Kokeile OXO Good Grips Stainless Steel Steamer -laitetta, jossa on jatkettava kahva.
- Tehosekoitin tai köögikoneisto soseuta ainesosat. Kokeile Ninja Mega -keittiöjärjestelmän tehosekoitinta / ruoanvalmistajaa.
- Perunanuija. Käytä sitä matalan tekniikan vaihtoehtona tehosekoittimelle tai ruoanvalmistajalle, tai tallenna se tekemään chunkier-soseita, kun vauva vanhenee. Kokeile KitchenAid Gourmet ruostumattomasta teräksestä valmistettua lankaa.
- Jääkuutialustat. Ne ovat parhaita yksittäisten annosten soseuttamiseen. Osta joukko, jotta voit jäädyttää useita erää ruokaa kerralla. Kokeile OMorc Silicone Ice Cube Trays 4-Pack -pakkausta.
- Suuri leivinpelti. Tämä on hyödyllistä pakastamalla sormenruoat tasaisella pinnalla, joten ne eivät tartu yhteen pakastimessa, jos ne on pinottu pussiin tai astiaan. Kokeile Nordic Waren luonnollisen alumiinin kaupallisen leipurin puoliarkkia.
- Pergamenttipaperi estää sormenruoat tarttumasta leivänpäällesi pakastimessa.
- Muovisia vetoketjullisia leivonnaisia voidaan käyttää pakastettujen sosekupien tai sormenruoan säilyttämiseen pakastimessa.
- Pysyvä merkitsin on avain merkinnöihin, joten tiedät mitä noissa munakoissa todella on.
Pidä se yksinkertaisena
Tosiaankin, ne mini-mac- ja juustokupit tai kalkkunan lihamureke-muffinit, jotka näit Instagramissa, näyttävät hauskilta. Mutta sinun ei tarvitse kuluttaa tällaista vaivaa ruokkiaksesi vauvasi tuoretta, kotitekoista ruokaa - etenkin varhain.
Kun pikkuinen saa kiinni kiinteitä aineita, keskity valmistamaan hedelmä- ja vihannessoseita yksittäisistä aineosista. Ajan myötä voit alkaa yhdistää soseita - ajattele herneitä ja porkkanoita tai omenaa ja päärynää - mielenkiintoisempien makuyhdistelmien saamiseksi.
Muista myös helposti valmistettavien sormenruokatuotteiden maailma:
- neljännes kovaksi keitetyt munat
- viipaloitu banaani
- avokado, kevyesti sosetettua
- viipaloidut marjat
- kevyesti muhennettua kahviherneitä tai mustia papuja
- kuutiot paistettua tofua tai juustoa
- silputtu paahdettu kana tai kalkkuna
- keitetyt jauheliha
- mini-muffineja tai pannukakkuja
- täysjyväleivän leivännauhat, joissa on hummus, ricotta tai ohut kerros pähkinävoita.
Osuma pakastettujen ruokien käytävään
Aikasi on liian arvokas viettämään sitä pesemällä ja poistamalla pinaatin kimppuja tai kuorimalla ja pilkkomalla kokonainen butternut-kurpitsa. Sen sijaan valitse pakastettuja vihanneksia tai hedelmiä, jotka voit nopeasti mikroaaltouunilla ja pop suoraan sekoittimeen tai ruoanvalmistajaan haluamallasi mausteella.
Säästä höyrytys vain ruokia varten, joita et yleensä löydä jäädytettyinä - kuten omenat, päärynät tai punajuuret.
Onko vauva ateria prep
Uutena vanhempana olet todennäköisesti saanut melko tehokkaasti valmistaa (suhteellisen) terveellisiä aterioita ja välipaloja itsellesi. Joten käytä samaa ideaa vauvan ruokaan.
Kerran viikossa tai niin, viettäkää tunti isojen erien soseiden tai sormenruoan valmistukseen. Nap-aika tai sen jälkeen kun pikkuinen on mennyt sänkyyn on hienoa tähän, joten et häiritse tai keskeydy 30 kertaa.
Mutta jos haluat mieluummin käyttää vauvasi torkkumisaikaa saadaksesi itsellesi ylimääräistä lepoa, pyydä kumppania tai toista hoitajaa ottamaan vauva tunti, kun hän on hereillä, jotta voit valmistaa ruokaa rauhassa.
Ystävällinen pakastimesi kanssa
Kaada ruokalusikalliset soseet jääpala-astioihin ja jäädyttäkää ne, popta sitten kuutiot ulos ja säilytä ne muovimukkeissa nopeaa, helppoa ateriaa varten.
Teetkö sormenruokaa, kuten muffinsseja tai pannukakkuja? Aseta ne tasaiselle leivinuunalle, jotta ne eivät takertu toisiinsa jäätyessä, ja pussita sitten ne.
Ja muista merkitä jokainen laukku, jotta tiedät tarkalleen mitä sisällä on. Muutaman viikon sisällä olet rakentanut pienellesi kunnollisen pakastustarvikkeen ruokavaihtoehtoja. Ja on mahdollista, että ilman etikettejä et voi kertoa herneille vihreistä papuista.
Marygrace Taylor on terveyttä ja vanhemmuutta käsittelevä kirjailija, entinen KIWI-lehden toimittaja ja Älin äiti. Käy hänen osoitteessa marygracetaylor.com.
