Aloitin ketogeenisen (keto) ruokavalion häpeällisesti aluksi. Minulla on syvä henkilökohtainen viha huijausruokavalioista ja kaikista vääristä lupauksista, joita he yleensä pitävät mukanaan. Koska joku on syömishäiriöistä aiemmin, olen viettänyt lukemattomia tunteja ravitsemusasiantuntijoiden ja terapeutien kanssa oppien, millaisen terveen suhteen ruokaan pitäisi näyttää - ja tiedän, että se ei leikkaa kokonaisia ruokaryhmiä painonpudotuksen nimissä.
Mutta minulla on vaiheen 4 endometrioosi. Se tarkoittaa pohjimmiltaan sitä, että olen täysin hedelmätön, ja kuukauteni voivat olla kiusallisia. Minulla oli kahdeksan vuotta sitten kolme suurta leikkausta, jotka näyttivät vaikuttavan, mutta viime aikoina kipu on palannut. Ja hysterektomia on ollut pöydällä seuraavana askeleeni.
Joten tultuaan kotiin risteilyltä tämän vuoden alussa tunsin olevansa absoluuttinen paska - koska syöminen ja juominen kuten ei ole huomenna, voi tehdä sen tytölle, jolla on tulehduksellinen tila, päätin kokeilla ketoa. Ei painonpudotuksessa, mutta väitetyillä anti-inflammatorisilla eduilla.
Kuten jo mainitsin, tein tämän häpeällisesti. Viimeisen 10 vuoden aikana olen kokeillut lukemattomia anti-inflammatorisia ruokavalioita. Ainoa, joka on tullut jopa lähelle auttamista, oli matala-FODMAP, jonka aloitin diagnoosin jälkeen SIBO: lla, tai ohutsuolen bakteerien liikakasvua (kaikkien vatsan leikkausten valitettava seuraus).
Jotkut noista ruokavalioista todella saivat minut tuntemaan oloni paheneeksi - mitä myöhemmin sain selittää, koska lisäsin enemmän valkosipulin tavoin henkilökohtaisesti herkkiä ruokia meijerin vastaiseen, gluteeniin vastaiseen, kofeiiniin, alkoholin vastaisia, hauskoja ruokavalioita, joita käytin.
Upotin varpaani keto-ruokavalioon aluksi hitaasti, aloittaen syklin puolivälissä melko helpoilla ja perusteellisilla ateriasuunnitelmilla. Juustomassa munakokkelia ja pekonia aamiaiseksi, vuohenjuusto- ja pekonisalaatteja lounaalle, Costco-rotisserie-kanaa kermajuustolla ja parsalla kyljessä illalliselle sekä niin monta lusikallista maapähkinävoita kuin halusin. (Luultavasti on huomattava, että syöt paljon maapähkinävoita.)
Ensimmäinen viikko oli kauhea. Että ketoinfluenssa ihmiset puhuvat? Se ei ole vitsi. Minulla oli vaikea kävellä autolla ajamaan lapseni kouluun eniten aamuisin. Tunsin aivan kauhistuttavaa. Mutta työnsin läpi - koska aioin tehdä tämän 30 päivää puhtaasti, jotta voisin sitten kirjoittaa siitä, kuinka paljon hölynpölyä koko ruokavalio oli. Ja en voinut tehdä sitä, ellei antanut sille oikeudenmukaista laukausta.
Lopetin makeisten ja leipähimojen tuntemisen ja tunsin olleensa pääosin tyytyväinen rasvaisiin aterioihini, joiden avulla sain silti nauttia suosikeistani, kuten juusto, maapähkinävoi ja kalamata-oliivit.
Sitten tapahtui jotain omituisempaa. Noin kaksi viikkoa keto-ruokavalion aloittamisen jälkeen menin kylpyhuoneeseen ja tajusin aloittavan kuukautini.
Nyt monille naisille, jotka saattavat kuulostaa täysin normaalilta. Mutta tiedän, että naiset, joilla on vaikea endometrioosi, ymmärtävät, kuinka hullua on kuvitella aloittavan kuukautisi edes tietämättä. Minulle kouristelu ja kipu alkavat yleensä tunteja - ja joskus päiviä - ennen kuukautisteni alkamista. Tiedän aina, että se on tulossa.
Mutta sinä päivänä istuessani kylpyhuoneessa tuijottaen verta WC-paperille - en tuntenut mitään.
Tuo kivun ihmeellinen puuttuminen jatkui seuraavien päivien aikana. Vaikka kuukauteni vaatii yleensä kivunhallintavälineiden huolellista kalibrointia - valitsen yleensä marihuanan mikroannostuksen sen sijaan, että ottaisin määrättyjä kipulääkkeitä, lähinnä siksi, että olen yksinhuoltajaäiti, jonka on poistettava kipu, mutta myös silti täytyy olla toimiva - otin yhteensä kolme Tylenolia tänä aikana ja vietin korkeintaan 15 minuuttia lämmitystyynylle - jotain, jonka vetin enimmäkseen pois tavasta kuin todellisesta tarpeesta.
Se oli mielestäni helpoin ajanjakso, jonka olen koskaan ollut elämässäni.
Ja nyt inhoan itseäni sanomasta tätä, mutta… en usko, että voisin koskaan palata takaisin. Jos keto teki tämän, jos keto antoi minulle kivuttoman ajanjakson… laske minut sisään. Minulla ei tarvitse olla enää uutta leipää.
Olen edelleen huolissani siitä, kuinka ihmiset alkavat keto-ruokavalion avulla laihtumista, välttämättä tekemättä tutkimusta tai ryhtymällä toimenpiteisiin varmistaakseen, että he saavat edelleen täyden valikoiman tarvittavaa ravintoa. Mutta terapeuttisiin tarkoituksiin minun on sanottava, että olen kokenut tulokset räjäyttänyt minut. Ja minusta on juuri tullut yksi niistä ihmisistä, jotka kiehtovat innostuneesti villitysruokavalion lääketieteellisiä etuja.
Vihaisin itseäni siitä, jos en olisi niin uskomattoman innoissani tulevaisuuden kivuttomien jaksojen lupauksesta.
Leah Campbell on kirjailija ja toimittaja, joka asuu Anchoragessa, Alaskassa. Hän on valinnaisesti yksinhuoltajaäiti sen jälkeen, kun serendipitous tapahtumasarja johti tyttären adoptioon. Leah on myös kirjan”Yksittäinen hedelmättömä nainen” kirjailija ja kirjoittanut laajasti aiheita hedelmättömyydestä, adoptiosta ja vanhemmuudesta. Voit muodostaa yhteyden Leahiin Facebookin, hänen verkkosivustonsa ja Twitterin kautta.
