Sisällysluettelo:
- Voivatko diabeetikot syödä kurkkuja?
- Kurkku
- Kurkun glykeeminen indeksi
- Voiko kurkku alentaa diabeetikoiden verensokeria?
- Ottaa mukaan
Video: Onko Kurkku Hyvä Diabetekseen?
2024 Kirjoittaja: Jesus Peterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 11:16
Voivatko diabeetikot syödä kurkkuja?
Kyllä, jos sinulla on diabetes, voit syödä kurkkuja. Itse asiassa, koska heillä on niin vähän hiilihydraatteja, voit melkein syödä niin monta kuin haluat milloin haluat.
American Diabetes Association (ADA) pitää kurkkua tärkkelyksetöntä vihannesta, "yhtä ruokaryhmää, jolla voit tyydyttää ruokahaluasi". Newcastlen yliopistosta vuonna 2011 tehdyssä tutkimuksessa jopa ehdotettiin, että ei-tärkkelyspitoisiin vihanneksiin perustuva vähäkalorinen ruokavalio saattaa osoittautua tehokkaaksi tyypin 2 diabeteksen kääntämisessä.
Kurkku
Kurkut (Cucumis sativus) kuuluvat samaan kasvitieteelliseen perheeseen kuin melonit ja kurpitsat. Kaupallisesti kasvatetut kurkut jaetaan tyypillisesti kahteen tyyppiin: "viipaloivat kurkut" tuoretta kulutusta varten ja "peittauskurkut" suolakurkkuiksi jalostettavaksi.
Alhainen kalori ja runsaasti ravintoaineita, 1/2 kuppia viipaloitua raakakurkkua sisältää:
- kalorit: 8
- hiilihydraatit: 1,89 grammaa
- ravintokuitu: 0,3 grammaa
- sokerit: 0,87 grammaa
- proteiini: 0,34 grammaa
- rasva: 0,06 grammaa
Kurkut tarjoavat myös:
- B-vitamiini
- C-vitamiini
- K-vitamiini
- kalium
- magnesium
- biotiini
- fosfori
Kurkut ovat hyviä lähteitä kasvikemikaaleille, joilla on suojaavia tai tauteja ehkäiseviä ominaisuuksia, nimeltään fytoravinteita, kuten:
- flavonoidit
- lignaaneja
- triterpenes
Kurkun glykeeminen indeksi
Glykeeminen indeksi (GI) vaikuttaa siihen, miten ruoka vaikuttaa verensokeriin (verensokeri). Korkean glykeemisen indeksin ruoka voi nostaa verensokeritasosi. Kurkun glykeeminen indeksi on 15. Kaikkia ruokia, joiden GI on alle 55, pidetään alhaisina.
Vertailun vuoksi tässä on muiden hedelmien maantieteellinen merkitys:
- greippi: 25
- omenat: 38
- banaanit: 52
- vesimeloni: 72
Voiko kurkku alentaa diabeetikoiden verensokeria?
Eläintutkimuksia, jotka yhdistävät kurkkuuutteet alhaisempaan verensokerimittaukseen, on olemassa, mutta niitä on vähän. Lisää tutkimusta tarvitaan.
- Vuoden 2011 tutkimuksessa todettiin, että diabeettisilla rotilla oli vähentynyt verensokeri yhdeksän päivän ruokavalion jälkeen kurkkujen siemenuutteesta.
- Vuoden 2012 tutkimus osoitti, että kurkun fytoravinteet liittyvät diabeettisten rottien verensokerin alentamiseen.
- Journal of Medicinal Plant Research -lehdessä julkaistu vuoden 2014 tutkimusdokumentti osoitti, että kurkkua voidaan käyttää tehokkaasti rottien diabeteksen hoidossa ja hoidossa.
Näissä tutkimuksissa käytettiin kurkkuuutteita. Ei ole todisteita siitä, että kokonaiset kurkut olisivat saaneet saman hyödyn.
Ottaa mukaan
Vaikka tarvitaan lisätutkimuksia sen selvittämiseksi, voivatko kurkut olla tehokas hoito diabetekseen, ne ovat ravitsevia vihanneksia, joita voidaan syödä suhteellisen vapaasti diabeteksen ateriaohjelmassa.
Keskustele lääkärisi kanssa ruokavaliosta, joka voi auttaa hallitsemaan veren sokereita. Jos haluat tarkempia yksityiskohtia tai räätälöityä ateriasuunnitelmaa, harkitse keskustelua ravitsemusterapeutin kanssa.
Jos suunnittelet muuttamaan radikaalisti ruokailutottumistasi, tarkista ajatuksesi lääkärisi kanssa ennen aloittamista.
Suositeltava:
Vaseliini Huulilla: Onko Tämä Hyvä Tuote Halkeileville Huulille?
Vaseliini on 100-prosenttinen vaseliini, ja vaikka se lukittuu kosteuteen, se ei välttämättä ole paras valinta halkeileville huulille
Maitovoide Kasvoille: Onko Malai Hyvä Ihollesi?
Opi maitokermasta tai malaiista, intialaisen ruoanlaiton aineosasta, jonka monet uskovat olevan ihollesi hyviä. Selitämme, kuinka se on tehty, kuinka sitä käytetään kasvoihisi ja mitä tutkimus sanoo sen väitetyistä eduista
Laid-back Imetys: Onko Se Niin Hyvä Kuin Miltä Se Kuulostaa?
Kun aloitat oppimisen imettämisen perusteista, se voi tuntea olevansa vain rento. Tämä lähestymistapa saattaa kuitenkin olla rento tapa löytää imetyksen menestys. Lisätietoja rento imetyksestä ja biologisesta ruokinnasta täällä
Lektiinivapaa Ruokavalio: Onko Se Hyvä Vai Huono Terveydellesi?
Mitä syöt lektiinivapaalla ruokavaliolla? Lisätietoja tämäntyyppisestä ruokavaliosta, mukaan lukien syömis- ja välttämisruoat
Kurkku Kurkku: Miten Päästä Eroon Siitä Ja Syyt
Kurkun kutitus liittyy todennäköisesti sairauteen tai muuhun ympäristöön. Saatat kokea tämän oireen, koska kurkussa on ylimääräistä limaa tai jopa savua, kuten savua. Selvitä kurkun kutituksen eri syyt ja seitsemän kotihoitoa tämän oireen lievittämiseksi