Kahvi ja diabetes
Kahvi tuomittiin kerran terveydelle haitalliseksi. Silti on yhä enemmän todisteita siitä, että se voi suojata tietyntyyppisiltä syöpiltä, maksasairauksilta ja jopa masennukselta.
Siellä on myös pakottavia tutkimuksia, jotka viittaavat siihen, että kahvin saannin lisääminen voi todella vähentää riskiä tyypin 2 diabeteksen kehittymiselle. Tämä on hyvä uutinen niille meistä, jotka eivät voi kohdata päivää ennen kuin olemme päässeet kuppiin javaa.
Kahvilla voi kuitenkin olla haitallisia vaikutuksia niille, joilla on jo tyypin 2 diabetes.
Yritätkö vähentää riskiäsi, sinulla on jo diabetes tai et voi vain mennä ilman kupillista joe, tutustu kahvin vaikutuksiin diabetekseen.
Mikä on diabetes?
Diabetes on sairaus, joka vaikuttaa siihen, miten kehosi prosessoi verensokeria. Verensokeri, joka tunnetaan myös nimellä verensokeri, on tärkeä, koska se polttaa aivoitasi ja antaa energiaa lihaksillesi ja kudoksillesi.
Jos sinulla on diabetes, se tarkoittaa, että veressäsi on liikaa verensokeria. Näin tapahtuu, kun kehostasi tulee insuliiniresistentti eikä se enää kykene absorboimaan glukoosia tehokkaasti soluihin energian saamiseksi.
Liiallinen verensokeri voi aiheuttaa vakavia terveysongelmia. On olemassa useita erilaisia tekijöitä, jotka voivat aiheuttaa diabeteksen.
Kroonisen diabeteksen tyypit ovat tyyppi 1 ja tyyppi 2. Muihin tyyppeihin sisältyy raskauden diabetes, jota esiintyy raskauden aikana, mutta yleensä poistuu syntymän jälkeen.
Prediabetes, jota joskus kutsutaan raja-diabetekseksi, tarkoittaa sitä, että verensokeritasosi ovat tavallista korkeampia, mutta eivät niin korkeita, että sinulla diagnosoitaisiin diabetes.
Joitakin diabeteksen oireita ovat:
- lisääntynyt jano
- selittämätön laihtuminen
- väsymys
- ärtyvyys
Jos epäilet, että sinulla voi olla jokin näistä oireista, on tärkeää puhua lääkärisi kanssa.
Kahvi ja diabeteksen mahdollinen ehkäisy
Kahvin diabetekseen liittyvät terveyshyödyt vaihtelevat tapauskohtaisesti.
Harvardin tutkijat seurasivat yli 100 000 ihmistä noin 20 vuoden ajan. He keskittyivät nelivuotiseen ajanjaksoon, ja johtopäätöksensä julkaistiin myöhemmin tässä vuoden 2014 tutkimuksessa.
He havaitsivat, että kahvinsaantiaan yli yhdellä kupilla päivässä lisääneillä ihmisillä oli 11 prosenttia alhaisempi riski sairastua tyypin 2 diabetekseen.
Kuitenkin ihmiset, jotka vähensivät kahvinsaantiaan yhdellä kupilla päivässä, kasvattivat diabeteksen riskiä 17 prosentilla. Teetä juomissa ei ollut eroa.
Ei ole selvää, miksi kahvilla on niin suuri vaikutus diabeteksen kehitykseen.
Ajattelitko kofeiinia? Se ei välttämättä ole vastuussa näistä hyvistä eduista. Itse asiassa kofeiinin on osoitettu lisäävän lyhyellä aikavälillä sekä glukoosi- että insuliinitasoja.
Yhdessä pienessä miehissä tehdyssä tutkimuksessa kofeiiniton kahvi osoitti jopa akuutin verensokerin nousun. Tällä hetkellä tutkimuksia on rajoitetusti, ja kofeiinin ja diabeteksen vaikutuksista on tehtävä enemmän tutkimusta.
Kahvin vaikutus glukoosiin ja insuliiniin
Vaikka kahvi voi olla hyödyllinen ihmisten suojelemisessa diabetekseltä, jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että tavallinen musta kahvisi voi aiheuttaa vaaraa ihmisille, joilla on jo tyypin 2 diabetes.
Kofeiini, verensokeri ja insuliini (ennen ateriaa ja sen jälkeen)
Yksi vuoden 2004 tutkimus osoitti, että kofeiinikapselin ottaminen ennen syömistä johti korkeampaan verensokeria ruokailun jälkeisillä tyypin 2 diabeetikoilla. Se osoitti myös lisääntyneen insuliiniresistenssin.
Äskettäisen 2018 tutkimuksen mukaan kyseessä voi olla geneettinen kannattaja. Geeneillä voi olla merkitystä kofeiiniaineenvaihdunnassa ja miten se vaikuttaa verensokeriin. Tässä tutkimuksessa ihmiset, jotka metaboloivat kofeiinia hitaammin, osoittivat korkeampia verensokeritasoja kuin ne, jotka kofeiinia metaboloivat nopeammin.
Tietysti siellä on paljon enemmän kahvia kuin kofeiini. Nämä muut asiat saattavat olla vastuussa vuoden 2014 tutkimuksessa havaitusta suojavaikutuksesta.
Kofeiinikahvin pitkäaikainen juominen voi myös muuttaa sen vaikutusta glukoosi- ja insuliiniherkkyyteen. Pitkäaikaisen kulutuksen toleranssi voi olla mikä aiheuttaa suojaavan vaikutuksen.
Tuoreempi tutkimus vuodelta 2018 osoitti, että kahvin ja kofeiinin pitkäaikaiset vaikutukset voivat olla yhteydessä vähentyneeseen diabeteksen ja diabeteksen riskiin.
Paasto verensokeri ja insuliini
Toisessa vuonna 2004 tehdyssä tutkimuksessa tarkasteltiin”keskitason” vaikutusta diabeetikoilla, jotka olivat joko juoneet 1 litra tavallista paperisuodatettua kahvia päivässä tai jotka olivat pidättäytyneet äänestämästä.
Neljän viikon tutkimuksen lopussa niillä, jotka käyttivät enemmän kahvia, veressä oli enemmän insuliinimääriä. Näin oli myös paaston yhteydessä.
Jos sinulla on tyypin 2 diabetes, kehosi ei pysty käyttämään insuliinia tehokkaasti verensokerin hallintaan. Pitkän aikavälin kahvin kulutuksessa havaittu”suvaitsevaisuus” -vaikutus kestää paljon kauemmin kuin neljä viikkoa.
Tavallinen kahvinjuominen
Diabetes- ja diabeetikot reagoivat kahviin ja kofeiiniin selvästi. Vuonna 2008 tehdyssä tutkimuksessa tavallisia tyypin 2 diabetestä sairastavia kahvinjuomia seurattiin jatkuvasti verensokerinsa suorittaessa päivittäisiä toimintoja.
Päivän aikana osoitettiin, että heti kahvin juomisen jälkeen heidän verensokerinsa nousee. Verensokeri oli korkeampaa päivinä, jolloin he joivat kahvia, kuin päivinä, jolloin he eivät käyneet.
Muut kahvin terveyshyödyt
Kahvin juomisella on muita terveyshyötyjä, jotka eivät liity diabeteksen ehkäisyyn.
Uudemmat tutkimukset hallituilla riskitekijöillä ovat osoittaneet kahvin muut edut. Ne sisältävät mahdollisen suojan:
- Parkinsonin tauti
- maksasairaus, mukaan lukien maksasyöpä
- kihti
- Alzheimerin tauti
- sappikivet
Nämä uudemmat tutkimukset ovat myös osoittaneet, että kahvi näyttää vähentävän masennuksen riskiä ja lisäävän kykyä keskittyä ja ajattelemaan selvästi.
Kahvi, johon on lisätty ainesosia
Jos sinulla ei ole diabetesta, mutta olet huolestunut sen kehittymisestä, ole varovainen, ennen kuin lisäät kahvin saantiasi. Kahvilla voi olla positiivinen vaikutus sen puhtaassa muodossa. Edut eivät kuitenkaan ole samat kahvijuomille, joihin on lisätty makeutusaineita tai maitotuotteita.
Päivittäinen diabeteksen kärki
Kahvi voi olla suositumpaa kuin koskaan, mutta sen säännöllinen juominen ei ole paras tapa hallita diabetestä - vaikka (usko tai älä) on yhä enemmän todisteita siitä, että se voi auttaa ehkäisemään diabetestä
Kahvilaketjuista löytyvät kermaiset, sokeriset juomat ovat usein täynnä epäterveellisiä hiilihydraatteja. He ovat myös erittäin kaloreita.
Sokerin ja rasvan vaikutukset moniin kahviin ja espressojuomiin voivat olla suuremmat kuin kahvin suojaavat vaikutukset.
Sama voidaan sanoa sokeroidusta ja jopa keinotekoisesti makeutetusta kahvista ja muista juomista. Kun makeutusainetta on lisätty, se lisää tyypin 2 diabeteksen riskiäsi. Liian monien lisättyjen sokerien kuluttaminen liittyy suoraan diabetekseen ja liikalihavuuteen.
Sellaisten kahvijuomien sisältäminen, joissa on paljon tyydyttyneitä rasvoja tai sokeria, voi lisätä insuliiniresistenssiä. Se voi lopulta vaikuttaa tyypin 2 diabetekseen.
Useimmat suuret kahviketjut tarjoavat juomavaihtoehtoja, joissa on vähemmän hiilihydraatteja ja rasvaa.”Laiha” kahvijuoma antaa sinun herätä aamulla tai iltapäivällä ilman sokeria.
Joitakin terveellisiä vinkkejä kahvin maustamiseen ovat:
- Lisää vanilja ja kaneli terveellisenä nollahiilihydraattivaihtoehtona
- valitse makeuttamaton vaniljamaitovaihtoehto, kuten kookos-, pellava- tai mantelimaito
- kysy puolet maustetun siirappimäärän tilaamalla kahviloista tai kokonaan sekoittamalla siirappia
Riskit ja varoitukset
Jopa terveille henkilöille kahvin kofeiinilla voi olla joitain sivuvaikutuksia.
Kofeiinin yleisiä sivuvaikutuksia ovat:
- päänsärkyä
- levottomuus
- levottomuus
Kuten suurimmassa osassa kaikkea, maltillisuus on avain kahvin kulutukseen. Kahvilla on kuitenkin riskejä, joista sinun tulee keskustella lääkärisi kanssa, myös maltillisella kulutuksella.
Näitä riskejä ovat:
- kolesterolin nousu suodattamattomien tai espressotyyppisten kahvien kanssa
- lisääntynyt närästysriski
- kohonnut verensokeritaso aterian jälkeen
Muita mielessä pidettäviä asioita:
- Nuorilla tulisi olla vähemmän kuin 100 milligrammaa (mg) kofeiinia päivässä. Tämä sisältää kaikki kofeiiniton juomat, ei vain kahvia.
- Pienten lasten tulisi välttää kofeiinittomia juomia.
- Liian suuren makeutusaineen tai kerman lisääminen voi lisätä diabeteksen riskiä ja tulla ylipainoiseksi.
Ottaa mukaan
Mikään ruoka tai lisäravinne ei tarjoa täydellistä suojaa tyypin 2 diabetekseen. Jos sinulla on prediabetes tai sinulla on riski saada diabetes, laihtuminen, liikunta ja tasapainoisen, ravintoaineiden tiheän ruokavalion käyttäminen on paras tapa vähentää riskiä.
Kahvinjuonti diabeteksen torjumiseksi ei takaa hyvää tulosta. Mutta jos jo juo kahvia, se ei välttämättä satuta.
Kokeile vähentää kahvin kanssa juoman sokerin tai rasvan määrää. Keskustele myös lääkärisi kanssa ruokavaliovaihtoehdoista, liikunnasta ja kahvinjuomisen mahdollisista vaikutuksista.
Kysymyksiä ja vastauksia: Kuinka monta kuppia?
K:
Minulla on tyypin 2 diabetes. Kuinka monta kuppia kahvia voi olla päivässä?
V:
Tämä on henkilöstä riippuvainen, koska kaikille sopivaa suositusta ei ole. Yleensä tyydyttämättömän kahvin maltillinen käyttäminen on kuitenkin tyydyttävän tyypin 2 diabeetikoille sopivaa. Tyypillinen suositus on, että sinulla ei ole yli 400 milligrammaa kofeiinia päivässä. Tämä vastaa noin 4 kupillista kahvia.
Jos mielialaasi, unisi, verensokeri ja energia vaikuttavat, nautinnon rajoittamista voidaan suositella. Tärkein asia valittaessa kahvia diabeetikoille tai painoa hoitaville on kiinnittää huomiota maidon ja lisättyjen makeutusaineiden hiilihydraattipitoisuuksiin. Keinotekoisten makeutusaineiden leikkaamista tai poistamista suositellaan, koska niiden on osoitettu hajottavan suoliston bakteerit, aiheuttavan halukkuutta ja ylensyöntiä, ja ne vaikuttavat negatiivisesti painoon ja verensokerin hallintaan.
Perinteiset lattes, cappuccinot ja litteät valkoiset sisältävät kaikki maitoa, ja ne saattavat olla lisättyjä makeutusaineita, jos saat aromin. Kofeiinittomia juomia, joissa ei ole hiilihydraatteja, ovat amerikkalaiset, espressot ja vain musta kahvi. Pidätkö kahvipavuista tai pikakahvijauheesta ravitsemuksellista eroa, mutta maku, raikkaus ja kofeiinipitoisuus saattavat vaihdella.
Sen sijaan valitse hunaja makeutusaineena ja pari makeuttamaton maitovaihtoehto kermakerroksen kanssa. Tämä vähentää tyydyttyneiden rasvojen ja hiilihydraattien saantia samalla kun tuoksuu. Kiinnitä 1 rkl hunajaan tai vähemmän, joka sisältää 15 grammaa hiilihydraatteja. Perinteiset kahvijuomat voivat sisältää jopa 75 grammaa lisättyä sokeria sisältäviä hiilihydraatteja, joten tämä vähentää sitä merkittävästi.
Natalie Olsen, RD, LD, ACSM EP-C-vastaukset edustavat lääketieteen asiantuntijoidemme mielipiteitä. Kaikki sisältö on tiukasti informatiivista, eikä sitä pidä pitää lääkärin ohjeena.
