5 Ihmistä Jakaa Suosikkiruoansa Ennen Crohnin Ja Nyt

2024 Kirjoittaja: Jesus Peterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 11:16

Riippuen siitä, kuinka Crohnin vaikutus kehon on, sairaudessa elävät ihmiset tarvitsevat laajan valikoiman ruokavalioita. Nämä ovat henkilökohtaisia tarinoita

Jos elät Crohnin taudin kanssa, tiedät kuinka haastava, turhauttava ja epämiellyttävä tämä krooninen tulehduksellinen suolistosairaus voi olla.

Suurten ruokavaliomuutosten tekeminen vaikuttaa annetulta, koska nämä muutokset saattavat vähentää kivuliaiden oireiden esiintymistä tai vakavuutta.

Silti assosiaatio tiettyihin aterioihin antaa meille lohtua kulttuurisesti, emotionaalisesti ja sosiaalisesti, joten rakastamasi ruuan luovuttaminen osoittaa kuinka elämästäsi tulee erilaista tämän diagnoosin saatuaan.

Healthline puhui viiden Crohnin tautia sairastavan ihmisen kanssa siitä, mitkä heidän mukavuusruoat olivat ennen diagnoosia, miksi he eivät voi enää syödä suosikkiateriaansa ja mistä he ovat korvanneet heidät.

Jaa Pinterestissä

Mitä pähkinän rakastaja tekee?

Vern Laine todettiin Crohnin sairaalaksi vuonna 1988, mikä tarkoittaa, että hän on elänyt Crohnie-elämänä kaksi vuosikymmentä. Se on 20 vuotta hyppäämässä suosikki mukavuusruokiaan, kuten kaikki maitotuotteet, auringonkukansiemenet, maapähkinät, hasselpähkinät, popcorn ja cashewit - vain muutamia mainitakseni.

"Minulla oli tapana rakastaa kaikenlaisia pähkinöitä ja siemeniä, mutta nyt ne voivat aiheuttaa suoliston tukkeutumisen rajoitusten takia", Laine selittää.

Hän kaipaa myös jäätelöä, mutta havaittuaan vuosien välttäneen kaikenlaisia maidontuotteita, hän voi todella sietää jogurttia, joten se on hänen meijerikorvikkeensa.

Ja pääateriaansa Laine kaipaa eniten lasannaa. "Ooo-gooey-juustoa on aivan liian paljon", hän sanoo. Valitettavasti hän ei ole vielä löytänyt korvaajaa, joten hän on tyytyväinen kaikkiin ideoihin!

Sano hyvästi kotitekoisille italialaisille pastalle, leivälle ja leivonnaisille

Pre-Crohnin diagnoosin jälkeen Alexa Federico sanoo löytäneensä lohtua gluteenipitoisissa viljaruokissa, kuten paprikoissa, pastaa ja leipää.

"Söin näitä ruokia ensimmäisen elämäni vuoden aikana Crohnin kanssa, mutta kun sairasin edelleen, kysyin neuvoa lääkäriltä, joka tuntee ruoan herkkyyden", Federico selittää. "Matala ja katso, gluteeni oli iso" ei "ruoka minulle."

Oli siunaus saada selville, että gluteeni pahensi hänen oireitaan ja tulehdustaan, mutta hän suri myös gluteenin menettämistä päivittäisessä ruokavaliossaan - etenkin koska hän oli vasta 12-vuotias.

"Onneksi gluteenin intoleranssin ja autoimmuunisairauksien yleistymisen myötä markkinoilla olevat tuotteet, joilla korvataan gluteenipitoiset ruuat gluteenittomilla, ovat aina parantumassa", hän selittää.

Nykyään, kun hän haluaa mukavan hiilihydraatteja, hänellä on gluteeniton pasta, joka on joko valmistettu ruskeasta riisistä, kahviherneistä tai linsseistä tai gluteeniton leipä.

"Minun kaappini on aina varustettu gluteenittomilla / viljattomilla jauhoilla, kuten kookospähkinä, tapioka ja nuolijuuri, mikä on hyödyllinen - varsinkin jos haluan leipoa kuten banaanileipää tai leivonnaisia", hän lisää.

Löydä muita tapoja tyydyttää pizzahimo

Ali Feller sai diagnoosin Crohnin taudista seitsemän vuoden ikäisenä, joten hän ei ole koskaan oikein tuntenut elämäänsä ilman sitä. Mutta kun Feller on ikääntynyt, hänen on ehdottomasti jouduttava muuttamaan ruokavaliotaan.

Hänen lopulliset mukavuusruoat olivat vuosien ajan pizzaa, makaronia ja juustoa sekä iso kulho jäätelöä. Ei mitään parempaa, eikö niin?

Mutta kun hän on oppinut, mitkä ruuat häiritsevät vatsaa sekä välittömästi että pitkällä tähtäimellä - nimittäin meijerituotteet ja gluteenit -, hän huomaa, että nuo ruuat eivät anna hänelle samaa tyydytystä kuin ennen.

"Jos kaipaan vakavasti pizzaa, ruokakaupan jäädytetyssä osassa on onneksi paljon gluteenitonta ja meijeritöntä vaihtoehtoa", Feller sanoo.”Ovatko ne yhtä mahtavia kuin iso New Yorkin siivu? Ei oikeastaan. Mutta he tekevät työn.”

"Valittavana on myös niin monia hienoja maitotöntä jäätelöä, joten en koskaan tunnu riisteltävältä", hän lisää. Ja makaronien ja juustojen osalta: Feller sanoo, että hän ei enää halua sitä, koska se tekee hänestä niin sairaan.

Suurten muutosten tekeminen sairaalahoidon välttämiseksi

Siitä lähtien, kun hänelle on diagnosoitu Crohnin tauti vuonna 2009, Troy Parsonsin mukaan liikunta ja ravitsemus ovat olleet suurimpia tekijöitä hänen taudinsa hallinnassa - lääkkeiden lisäksi.

”Ennen diagnoosiani söin aina tasapainoisen ruokavalion”, Parsons sanoo.”Vasta kun sairasin, minun piti ottaa hallintaansa ja olla erittäin varovainen ruokavalioni ja elämäntyyliini suhteen. Jos söin väärän asian, se lähettäisi minut suolen sairaalaan suolen tukkeutumisen avulla”, hän lisää.

Saatuaan sairaalahoitoa lukemattomia kertoja, Parsons päätti muuttaa ruokavaliotaan dramaattisesti, mikä tarkoitti vähäjäämäisen ruokavalion (vähäkuituinen ruokavalio) noudattamista ja useimpien vihannesten, hedelmien, pähkinöiden, siementen, rasvaisten ruokien ja punaisen lihan poistamista.

Ja kun taas kerran nauttii mukavuusruoista, Parsons sanoo, että pihvi, hampurilaiset, Caesar-salaatti ja alkoholi ovat vain muutamia asioita, jotka hänen on nyt vältettävä. "Kesti vuosien kokeilun ja virheen selvittäminen, mikä sopii erityisesti minulle, mutta tiedän nyt, mitä ruokia välttää, jotta voidaan vähentää toisen tukkeuman vaaraa."

Jaa Pinterestissä

Se ei ole ateriaa, jota kaipaan … Se on suosikki välipalojani

”Kyse ei ole niinkään mukavuusruoista, joita en voi enää syödä; pikemminkin se oli välipaloja, joista olen nauttinut”, Natalie Hayden sanoo puhuttaessaan entisistä mukavuusruokistaan.

"Rakastin ennen popcornia, pähkinöitä, vesimelonia ja ravinnosoodaa, mutta kun diagnoosini Crohnin taudista heinäkuussa 2005, 21-vuotiaana, ravitsemusterapeutti vieraili minua sairaalan huoneessa ja maalasi erittäin synkän kuvan", hän jakaa.

Ravitsemusterapeutti kertoi Haydenille, ettei hän koskaan syö raakaa hedelmiä ja vihanneksia, paistettua ruokaa tai karkeaa rehua, Hayden kertoo Healthlinelle.

Hayden meni kahdeksan kuukautta syömättä tuoreita hedelmiä tai vihanneksia alkuperäisen paisuntonsa jälkeen.”Muistan vielä ensimmäisen salaattini; Itkin keskellä ravintolaa.” Valitettavasti popcorn, pähkinät, siemenet ja ruokavalion sooda pahentavat hänen oireitaan.

"Tiedän esimerkiksi, että cantaloupe voi aiheuttaa minulle tuskaa - mutta joskus minulla on siihen mieliala, enkä halua sitä eikä tunne mitään oireita", hän sanoo. "Jokainen ihminen ja jokainen elin ovat erilaisia - ei ole yhtä ruokavaliota, joka toimisi kaikille."

"Huomaan usein perhejuhlissa tai ystäväni talossa käydessäni, että jos söin joukon ruokia, joita en yleensä syö, se tekee Crohnin tekoa", hän sanoo. Siksi Haydenin mukaan avain oireiden hallintaan on olla tietoinen syömästäsi ja tunnistaa, mitkä ruuat vältetään, jos näyttää siltä, että ne laukaisevat leimahduksen.

Sara Lindberg, BS, M. Ed, on freelance-terveys- ja kuntoilija. Hänellä on liiketieteiden kandidaatti ja maisterin tutkinto neuvonnassa. Hän on viettänyt elämänsä kouluttamalla ihmisiä terveyden, hyvinvoinnin, ajattelutavan ja mielenterveyden tärkeydelle. Hän on erikoistunut mielen ja ruumiin väliseen yhteyteen keskittyen siihen, kuinka henkinen ja emotionaalinen hyvinvointimme vaikuttaa fyysiseen kuntoon ja terveyteen.