Histamiini-intoleranssi: Syyt, Oireet Ja Diagnoosi

2024 Kirjoittaja: Jesus Peterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 11:16

Mikä on histamiini-intoleranssi?

Histamiini-intoleranssi ei ole herkkyys histamiinille, mutta osoitus siitä, että olet kehittynyt liikaa siitä.

Histamiini on kemikaali, joka vastaa muutamista tärkeimmistä toiminnoista:

viestii aivosi
laukaisee mahahapon vapautumisen ruoansulatuksen helpottamiseksi
vapautuu vamman tai allergisen reaktion jälkeen osana immuunivastetta

Kun histamiinitaso nousee liian korkeaksi tai kun se ei pysty hajoamaan kunnolla, se voi vaikuttaa normaaliin kehon toimintaan.

Histamiini-intoleranssin oireet

Histamiiniin liittyy yleisiä allergisia reaktioita ja oireita. Monet näistä ovat samanlaisia kuin histamiini-intoleranssi.

Vaikka ne voivat vaihdella, joitain yleisiä reaktioita, jotka liittyvät tähän suvaitsemattomuuteen, ovat:

päänsärkyä tai migreeniä
nenän tukkoisuus tai sinus-ongelmat
väsymys
nokkosihottuma
ruoansulatuskysymykset
epäsäännöllinen kuukautiskierron
pahoinvointi
oksentelu

Histamiini-intoleranssin vaikeammissa tapauksissa voit kokea:

vatsan kouristus
kudoksen turvotus
korkea verenpaine
epäsäännöllinen syke
levottomuus
kehon lämpötilan säätelyvaikeudet
huimaus

Mikä aiheuttaa korkeita histamiinitasoja?

Tuotat luonnollisesti histamiinia yhdessä diamiinioksidaasi-entsyymin (DAO) kanssa. DAO on vastuussa histamiinin hajottamisesta, jonka otat ruoasta.

Jos kehittyy DAO-puutos etkä pysty hajottamaan histamiinia, sinulla voi kehittyä intoleranssi.

Joitakin syitä, jotka voivat vaikuttaa DAO-entsyymitasoihisi, ovat:

lääkkeet, jotka estävät DAO-toimintoja tai estävät tuotantoa
maha-suolikanavan häiriöt, kuten vuotava suolen oireyhtymä ja tulehduksellinen suolistosairaus
histamiinirikkaat ruuat, jotka aiheuttavat DAO-entsyymien toiminnan virheellisesti
elintarvikkeet, jotka estävät DAO-entsyymejä tai laukaisevat histamiinin vapautumisen

Bakteerien liikakasvu on toinen vaikuttava tekijä histamiini-intoleranssin kehittymisessä. Bakteerit kasvavat, kun ruokaa ei sulata kunnolla, aiheuttaen histamiinin ylituotantoa. DAO-entsyymien normaalit tasot eivät pysty hajottamaan kehon kohonneita histamiinitasoja aiheuttaen reaktion.

Histamiinitasojen hallinta ruokavaliossa

Vältettävät ruoat

Terveellinen ruokavalio sisältää kohtalaisia määriä histamiinia. On kuitenkin joitain histamiinia sisältäviä ruokia, jotka voivat laukaista tulehduksellisia reaktioita ja muita negatiivisia oireita.

Histamiinirikkaita ruokia ovat:

alkoholi ja muut käyneet juomat
käymisruoat ja maitotuotteet, kuten jogurtti ja hapankaali
kuivatut hedelmät
avokadot
munakoiso
pinaatti
jalostettu tai savustettu liha
äyriäinen
vanhennettu juusto

On myös joukko ruokia, jotka laukaisevat histamiinin vapautumisen kehossa, kuten:

alkoholi
banaanit
tomaatit
vehnänalkio
pavut
papaija
suklaa
sitrushedelmät
pähkinät, erityisesti saksanpähkinät, kaurapähkinät ja maapähkinät
elintarvikevärit ja muut lisäaineet

Elintarvikkeita, jotka estävät DAO: n tuotannon, ovat:

alkoholi
musta tee
mate tee
vihreä tee
energia juomat

Syötävät ruoat

Jos sinulla on histamiini-intoleranssia, vähentämällä histamiinia sisältävien ruokien sisällyttäminen ruokavalioon voi auttaa vähentämään oireita. Ei ole olemassa sellaista histamiinitonta ruokavaliota. Kysy ravitsemusterapeutin kanssa ennen kuin poistat ruokia ruokavaliosta.

Joitakin ruokia, joissa on vähän histamiinia, ovat:

tuore liha ja vasta saalis kala
muut kuin sitrushedelmät
munat
gluteenittomat jyvät, kuten quinoa ja riisi
meijerikorvikkeet, kuten kookosmaito ja mantelimaito
tuoreet vihannekset paitsi tomaatit, avokadot, pinaatti ja munakoiso
keittoöljyt, kuten oliiviöljy

Osta oliiviöljyä.

Histamiini-intoleranssin diagnosointi

Ennen diagnoosin määrittämistä lääkäri poistaa muut mahdolliset häiriöt tai allergiat, jotka aiheuttavat samanlaisia oireita.

Lääkärit voivat myös ehdottaa, että noudatetaan eliminointiruokavaliota 14-30 päivän ajan. Tämä ruokavalio edellyttää, että poistat kaikki histamiinia tai histamiinia aiheuttavat ruuat ja ota ne hitaasti käyttöön seuraamaan uusia reaktioita.

Lääkäri saattaa myös ottaa verinäytteen analysoidaksesi, onko sinulla DAO-puute.

Toinen tapa diagnosoida histamiini-intoleranssi on pistokokeen avulla. Vuoden 2011 tutkimuksessa tutkittiin pistokokeen tehokkuutta histamiini-intoleranssin diagnosoimiseksi. Tutkijat torjuivat 156 ihmisen ihon ja levittävät 1-prosenttisen histamiiniliuoksen. Niille, joilla epäillään olevan histamiini-intoleranssia, pistokoe oli positiivinen 79 prosentilla, ja paljastui pieni punainen, kutiava kohouma testatulla alueella, joka ei hävinnyt 50 minuutissa.

Näkymät

Histamiini-intoleranssi voi aiheuttaa epämukavia oireita, mutta sitä voidaan hoitaa vähän histamiinia sisältävällä ruokavaliolla.

Histamiini-intoleranssia ei tule diagnosoida itse, koska oireet ovat samanlaisia kuin muut allergeenit, häiriöt tai infektiot. Jos epäilet, että sinulla on intoleranssi tai sinulla on epäsäännöllisiä oireita, keskustele lääkärisi kanssa.