Olet ehkä huomannut kipusi nousevan uudelle tasolle syötyään tiettyjä aterioita. Tämä johtuu siitä, että ruoalla voi olla merkitystä tulehduksen pahentamisessa tai vähentämisessä.
Tulehdus on osa kehon luonnollista immuunivastetta. Infektiot, haavat ja kudosvauriot eivät parane ilman sitä.
Mutta tulehdus aiheuttaa myös paljon epämukavuutta, kipua, punoitusta, turvotusta ja kuumuutta.
Tulehduksen minimointi on erityisen tärkeää ihmisille, joilla on krooninen kipu tai sairaudet, kuten nivelreuma (RA), Crohnin tauti ja muut autoimmuunisairaudet. Itse asiassa tulehdus ei vain lisää niveljäykkyyttä ja pahentaa kipua RA-potilailla, mutta se voi myös nopeuttaa sairauden etenemistä.
Sen sijaan, että pyrittäisiin saamaan anti-inflammatorista lääkettä, tässä on viisi rauhoittavaa ruokaa, jotka voivat vähentää tulehdusta ja tehdä kipustasi hallittavissa.
Jaa Pinterestissä
1. Kuumat paprikat
Kokeile lisätä kuumia paprikaa ruokavalioon, jos sinulla on nivelkipuja.
Kapsaisiinin, paprikoissa olevan yhdisteen, joka saa suun tuntemaan kuumaa, on havaittu tuottavan tulehdusta estävää vaikutusta ja mahdollisia antioksidanttiominaisuuksia.
Kuumat paprikat ovat myös täynnä vitamiineja B-6 ja C, samoin kuin kaliumia, kuitua ja beetakaroteenia, joista kehosta tulee A-vitamiini. Uskotaan, että paprikoiden punaiset ja oranssit pigmentit, nimeltään karotenoidit, suojaavat myös syöpä.
Kuuman pippurin edut
- vähentää tulehdusta
- edistää tervettä sydäntä ja keuhkoja
- auttaa tasapainottamaan aineenvaihduntaa
Kokeile: Mausta lempiruokiasi jalapenoilla, habaneroilla, cayennella, serranolla ja kirsikalla. Jopa paprikat toimivat, jos haluat matalamman maun.
Tietämys: Kuumat paprikat voivat aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä, varsinkin jos et sisälly niitä yleensä ruokavalioon.
Jaa Pinterestissä
2. kurkuma
Kurkuma on rohkea, oranssinkeltainen mauste, joka tekee curryista niin värikkäitä (ja herkullisia). Mutta se on myös hieno ruoka, joka sisällytetään ruokavalioon vähentääksesi tulehdusta.
"Kurkuma on todettu [olevan] yhtä tehokas vähentämään tulehdusta kuin jotkut anti-inflammatoriset lääkkeet kurkumiiniyhdisteen ansiosta", sanoo Erin Palinski-Wade, RD, CDE, kirjan "Belly Fat for Dummies" kirjoittaja.
Kurkumiini on kurkuman tärkein vaikuttava aine. Sillä on todettu olevan voimakkaita anti-inflammatorisia vaikutuksia ja se on erittäin vahva antioksidantti. Se vastaa joidenkin tulehduskipulääkkeiden tehokkuutta, mutta ilman sivuvaikutuksia. Se tekee sen estämällä molekyylin, joka liikkuu solujen ytimiin ja aktivoi tulehdukseen liittyviä geenejä.
Kurkuma hyödyt
- anti-inflammatoriset
- sisältää antioksidantteja, jotka ovat välttämättömiä terveydelle
Kokeile: Kurkuma on esillä voimakkaasti Intian ja Kaakkois-Aasian ruoanlaitossa. Voit käyttää sitä myös salaattikastikkeissa, keittoissa tai omissa tulehduksenestoaineissa ja smoothieissa.
Tarve tietää: Kurkuma sisältää oksalaattia. Suurena annoksena nautittuna oksalaatti voi vaikuttaa munuaiskiviin. Kaikki kaupalliset kurkumajauheet eivät ole myöskään puhtaita. Joillakin voi olla lisäaineita, jotka eivät ole yhtä hyödyllisiä.
Jaa Pinterestissä
3. Valkosipuli
Valkosipuli ei ole vain herkullista - se voi vähentää nivelkipujen tulehduksia. Se on kiitos valkosipulissa löydetyistä anti-inflammatorisista rikkiyhdisteistä.
Valkosipuli on osa Allium-sukua, joka tunnetaan orgaanisten rikkiyhdisteiden tuotannosta. Uuttamisessa ja eristämisessä näillä yhdisteillä on laaja valikoima etuja mikrobi-infektioita vastaan. Ne edistävät myös sydämen terveyttä, torjuvat syöpää ja lievittävät tulehduksia.
Valkosipulin edut
- anti-inflammatoriset
- auttaa ylläpitämään tervettä sydäntä
- sisältää syövän vastaisia ominaisuuksia
Kokeile: Lisää valkosipulia ja yrttejä mausteisiin aterioihin, salaattikastikkeisiin tai kastikkeisiin.
Tarve tietää: Valkosipuli voi aiheuttaa epämiellyttävää hengitystä tai vartalon hajua, närästymistä tai kaasua.
Jaa Pinterestissä
4. Kirsikat
Kirsikoissa on yhdisteitä, joita kutsutaan antosyaniiniksi. Nämä ovat antioksidantteja, jotka lievittävät kipua. Tutkimukset osoittavat, että hapankirsikkamehun antioksidantit voivat vähentää nivelrikon aiheuttamaa kipua ja tulehdusta.
Kirsikat ovat rikas polyfenolien ja C-vitamiinin lähde, joilla molemmilla on antioksidantti- ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
Kirsikkaedut
- anti-inflammatoriset
- lisää immuniteettia
- säätelee aineenvaihduntaa
Kokeile: Sekä torttu että kirsikat ovat herkullisia, mutta voit myös kokeilla sisällyttämällä kirsikkamehu ruokavalioon, jolla on samanlaisia vaikutuksia.
Tarve tietää: Koska kirsikat sisältävät kuitua, liian monien syöminen voi aiheuttaa turvotusta, kaasua ja ripulia.
Jaa Pinterestissä
5. Lohi
Lohi on täynnä omega-3-rasvahappoja. Omega-3: t häiritsevät immuunisoluja, joita kutsutaan leukosyyteiksi, ja entsyymejä, joita kutsutaan sytokiineiksi, jotka molemmat ovat tulehduksen päätoimijoita. Oomega-3-rasvahapot pysäyttävät prosessin ennen kuin se jopa alkaa.
Tutkimukset osoittavat myös, että ihmisillä, jotka syövät kalaa säännöllisesti, etenkin rasvaisia kaloja, kuten lohta, on vähemmän todennäköistä RA-taudin kehittyminen. Ne, joilla on jo RA-raportti, vähentävät nivelten turvotusta ja kipua sisällyttämällä lohta ruokavalioon.
Lohen edut
- anti-inflammatoriset
- korkea proteiinipitoisuus
- sisältää antioksidantteja
Kokeile: Käytä tonnikalan sijasta purkisteltua lohta tonnikalasalaattia valmistettaessa. Lohen leipominen herkulliselle lounaalle tai illalliselle on myös pohjimmiltaan tyhjänesto.
Täytyy tietää: Rasvahapoilla, vaikka ne ovat hyödyllisiä, on kuitenkin mahdollisia sivuvaikutuksia. Suuret omega-3-annokset voivat aiheuttaa ruoansulatuskanavia, lisätä verenvuodoriskiä ja vaikuttaa verenpaineeseen.
Vältettävät ruoat
Se voi myös auttaa alkamaan syödä vähemmän tai poistamaan joitain ruokavaliosi ruokia, jotka voivat pahentaa tulehdusta.
"Kun kulutat enemmän lisättyjä sokereita kuin keho pystyy käsittelemään kerralla, se lisää tulehduksia edistävien yhdisteiden, sytokiinien vapautumista ja saattaa nostaa tulehduksellista biomarkkeri C-reaktiivista proteiinia", Palinski-Wade sanoo.
Kuitu-, ravinne-tiheiden hiilihydraattien valitseminen puhdistettujen ja jalostettujen hiilihydraattien yli voi vaikuttaa tulehduksen vähentämiseen. Valitse myös vähemmän natriumia sisältävät ruuat. Liiallinen natrium ruokavaliossa voi johtaa vedenpidättämiseen, mikä voi lisätä nivelkipuja.
Meagan Drillinger on matka- ja hyvinvointikirjoittaja. Hänen keskittymisensä on hyödyntää kokemuksellisesta matkustamisesta huolimatta terveelliset elämäntavat. Hänen kirjoituksensa on esiintynyt mm. Julkaisuissa Thrillist, Men's Health, Travel Weekly ja Time Out New York. Käy hänen blogissaan tai Instagramissa.
