Tietoja kalsiumista
Kehosi sisältää noin 1,2 - 2,5 kiloa kalsiumia. Suurin osa siitä, 99 prosenttia, on luissa ja hampaissa. Jäljelle jäävä 1 prosentti jakautuu kehollesi soluihisi, solujasi ympäröiviin kalvoihin, vereen ja muihin kehon nesteisiin.
Suurin osa meistä tietää, että luumme ja hampaamme ovat pääosin kalsiumia. Mutta se ei ole vain mitään kalsiumia. Ne on valmistettu kalsiumfosfaatista, kalsiumyhdisteestä ja fosforista. Tarkoittaako tämä kalsiumfosfaattilisäaineiden ottamista, että saat luut terveellisemmäksi?
Enemmän kuin luita ja hampaita
Kalsium tekee enemmän kuin rakentaa vahvoja luita ja terveitä hampaita. Tämä merkittävä mineraali myös:
- auttaa verisuonia säätelemään veren virtausta kehossa
- auttaa lihasteiden supistumisessa
- auttaa hermosolujen välisessä viestinnässä
- myötävaikuttaa veren hyytymiseen
Kuinka paljon kalsiumia tarvitset?
Yleensä sekä miehet että naiset tarvitsevat noin 1000 milligrammaa (mg) kalsiumia päivässä.
Naisten tulisi nostaa saanti 1200 mg: aan noin 51-vuotiaana. Tämä johtuu siitä, että luun hajoaminen postmenopausaalisilla naisilla on suurempi kuin luun muodostumisen määrä.
Miesten tulisi nostaa saanti 1200 mg: aan noin 71-vuotiaina.
Imeväisillä, lapsilla ja raskaana olevilla naisilla on suurin kalsiumtarve, koska heillä on poikkeuksellisen suuri luunmuodostus ja kasvu.
Kansallisten terveyslaitosten (NIH) mukaan suositellun päivittäisen kalsiumpitoisuuden tulisi olla:
| vastasyntyneet, syntyneet 6 kuukauteen | 200 mg |
| imeväiset, 7 - 12 kuukautta | 260 mg |
| lapset, 1–3-vuotiaat | 700 mg |
| lapset, 4–8-vuotiaat | 1000 mg |
| lapset, 9–18-vuotiaat | 1 300 mg |
| aikuiset miehet, 19–70-vuotiaat | 1000 mg |
| aikuiset miehet, 71-vuotiaat ja vanhemmat | 1200 mg |
| aikuiset naiset, 19–50-vuotiaat | 1000 mg |
| aikuiset naiset, 51-vuotiaat ja vanhemmat | 1200 mg |
Mistä saada kalsiumia
He sanovat, että maito voi antaa sinulle vahvempia luita ja terveempiä hampaita. Mutta monet muut ruuat ovat myös hyviä kalsiumlähteitä. Kokeile lisätä lisää näitä päivittäistavarakauppaan:
- juusto, jogurtti ja muut maitotuotteet
- pähkinät ja siemenet
- pavut
- parsakaali
- vihannekset, kuten pinaatti, lehtikaali, koristejuusto, ja keltavihannekset
- mustasilmäpavut
- viikunat
- appelsiinit
- tofu
- purkitettu lohi tai sardiini, luiden kanssa
Tyypit kalsiumia
Ei ole sellaista puhtaaan, alkuaineellista kalsiumia sisältävää hätää. Luonnossa kalsiumia todetaan sitoutuneena muihin alkuaineisiin, kuten hiileen, happea tai fosforiin. Kun jokin näistä kalsiumyhdisteistä pilkotaan, se palaa alkutilaansa ja kehosi saa hyödyt.
Dolomiitista, luujauhoista tai osterikuorista peräisin olevaa kalsiumia ei suositella, koska nämä lähteet voivat sisältää lyijyä ja muita toksiineja. Kehosi absorboi kalsiumia paremmin, kun otat sitä pieninä annoksina (500 mg tai vähemmän) ruuan kanssa.
Kalsiumfosfaatti - jonka löydät lisäaineina trikalsiumfosfaattina - sisältää lähes 39 prosenttia alkuainekalsiumia. Tämä on vain murto-osa alle kalsiumkarbonaatin (40 prosenttia), mutta selvästi yli kalsiumsitraatin (21 prosenttia), kalsiumlaktaatin (13 prosenttia) ja kalsiumglukonaatin (9 prosenttia).
D-vitamiinin ottaminen auttaa kehoasi absorboimaan paremmin kalsiumia. Monet kalsiumlisät sisältävät myös D-vitamiinia.
Onko kalsiumfosfaatti vastaus?
"Useimmissa tapauksissa kalsiumfosfaatti ei tarjoa etua kalsiumkarbonaattiin tai kalsiumsitraattiin verrattuna", sanoi tohtori Roger Phipps, apulaisprofessori Hussonin yliopiston farmasiakoulusta.”Luun terveydelle tarvitaan kuitenkin riittävästi fosfaattia. Joten kalsiumfosfaatti voi olla sopivampi lisä henkilölle, jolla on fosfaattivaje."
Fosfaattivaje on yleisempi potilailla, joilla on keliakia, Crohnin tauti, munuaisvaivat, alkoholin käyttöhäiriöt ja niillä, jotka käyttävät liian monia antasideja. Useimmat ihmiset saavat kuitenkin tarpeeksi fosforia amerikkalaisen keskimääräisessä ruokavaliossa.
Suurin osa kalsiumlisää tarvitsevista ihmisistä tarvitsee sitä D-vitamiinin puutteen vuoksi. Itse asiassa kolan tai soodan kulutukseen liittyvä ylimääräinen fosfaatti on kasvava terveysongelma, koska se liittyy osteoporoosiin ja munuaisten toimintahäiriöihin.
Tuomio?
Pysy luonnollisissa lähteissä, kun kyse on kalsiumista, ellei lääkäri suosita toisin. Jos riittävän kalsiumin saaminen on sinulle huolenaihe, kalsiumkarbonaatti ja kalsiumsitraatti ovat todennäköisesti parhaat vaihtoehtosi.
