Yleiskatsaus
Kiniini on katkera yhdiste, joka tulee cinchona-puun kuoresta. Puu on yleisimmin Etelä-Amerikassa, Keski-Amerikassa, Karibian saarilla ja Afrikan länsirannikon osissa. Kiniini kehitettiin alun perin lääkkeeksi malarian torjumiseksi. Se oli ratkaiseva kuolemantapausten vähentämiseksi työntekijöiden rakentaa Panaman kanavan alussa 20 th luvulla.
Kun kiniiniä löytyy pieninä annoksina tonisoivassa vedessä, se on turvallista kuluttaa. Ensimmäiset tooniset vedet sisälsivät jauhemaista kiniiniä, sokeria ja soodavettä. Tonikivedestä on sittemmin tullut yleinen sekoitin viinien kanssa, tunnetuin yhdistelmä on gin ja tonik. Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) sallii tonisoivassa vedessä enintään 83 osaa miljoonia kiniiniä, koska kiniini voi aiheuttaa sivuvaikutuksia.
Nykyään ihmiset juovat toisinaan tonisoitua vettä verenkierto- tai hermosto-ongelmiin liittyvien öisten jalkakramppien hoitoon. Tätä hoitoa ei kuitenkaan suositella. Kiniiniä annetaan edelleen pieninä annoksina malarian hoitoon trooppisilla alueilla.
Kiniinin edut ja käyttö
Kiniinin ensisijainen hyöty on malarian hoidossa. Sitä ei käytetä estämään malariaa, vaan tappamaan taudista vastuussa oleva organismi. Kun kiniiniä käytetään malarian hoitoon, se annetaan pillereinä.
Kiniini on edelleen tonisoivassa vedessä, jota kulutetaan ympäri maailmaa suosituna sekoittimena alkoholijuomien, kuten ginin ja vodkan, kanssa. Se on katkeraa juomaa, vaikka jotkut valmistajat ovat yrittäneet pehmentää makua hiukan lisäämällä lisättyjä sokereita ja muita makuja.
Haittavaikutukset ja riskit
Tonikissa olevassa vedessä oleva kiniini laimennetaan niin paljon, että vakavat sivuvaikutukset ovat epätodennäköisiä. Jos sinulla on reaktio, se voi sisältää:
- pahoinvointi
- vatsakramppeja
- ripuli
- oksentelu
- soi korvissa
- sekaannus
- hermostuneisuus
Nämä ovat kuitenkin yleisempää haittavaikutusta lääkkeenä otetulle kiniinille. Kiniiniin liittyviä vakavimpia mahdollisia sivuvaikutuksia ovat:
- verenvuoto-ongelmat
- munuaisvaurio
- epänormaali syke
- vaikea allerginen reaktio
Muista, että nämä reaktiot liittyvät ensisijaisesti kiniiniin, lääkkeeseen. Sinun olisi juoda noin kaksi litraa toniseerivettä päivässä kuluttaaksesi päiväannoksen kiniiniä pillereinä.
Kenen tulisi välttää kiniiniä?
Jos sinulla on aikaisemmin ollut huono reaktio tonisoivaan veteen tai kiniiniin, sinun ei pitäisi yrittää sitä uudelleen. Sinua voidaan myös kehottaa välttämään kiniinin käyttöä tai juomavettä, jos:
- sinulla on epänormaali sydämen rytmi, etenkin pitkittynyt QT-aika
- sinulla on matala verensokeri (koska kiniini voi aiheuttaa verensokerisi laskun)
- ovat raskaana
- sinulla on munuaisten tai maksasairaus
- käytät lääkkeitä, kuten veren ohennusaineita, masennuslääkkeitä, antibiootteja, antasideja ja statiineja (nämä lääkkeet eivät välttämättä estä sinua käyttämästä kiniiniä tai juomista tonisoitua vettä, mutta sinun tulee kertoa lääkärillesi näistä ja muista lääkkeistäsi, jos käytät määrätty kiniini)
Mistä muualta löydät kiniiniä?
Vaikka gin, toonikot ja vodka ja tonikit ovat niittejä missä tahansa baarissa, tonikivedestä on tulossa monipuolisempi juoma. Se on nyt sekoitettu tequilan, brandyn ja melkein minkä tahansa muun alkoholijuoman kanssa. Sitrushedelmämakuja lisätään usein, joten jos näet termin "katkera sitruuna" tai "katkera lime", tiedät, että juomaan sisältyy tonisoiva vesi, johon on lisätty hapanhedelmäistä makua.
Tonikivettä ei kuitenkaan käytetä vain sekoittamiseen alkoholijuomien kanssa. Kokit voivat sisällyttää tonic vettä taikinaan paistaessaan mereneläviä tai jälkiruokia, jotka sisältävät myös giniä ja muita lipeitä.
Ottaa mukaan
Jos tonic vesi on valintasi sekoitin, olet todennäköisesti turvallinen saada vähän silloin tällöin. Mutta älä juo sitä ajatellen, että se parantaa öisin jalkakramppeja tai tiloja, kuten levottomien jalkojen oireyhtymää. Tiedettä ei ole olemassa tonistiveelle tai kiniinille näiden sairauksien hoitamiseksi. Ota sen sijaan lääkäri ja tutustu muihin vaihtoehtoihin. Mutta jos matkustat maailmaan, jossa malaria on edelleen uhka, kysy kiniinin käytöstä sairauden hoidossa, jos olet riittävän epäonninen sopimuksen tekemiseksi.
