Perusteet
Jos sinulla on diabetes, tiedät miksi on tärkeää rajoittaa syömäsi tai juomasi sokerimäärää. On yleensä helppo havaita luonnolliset sokerit juomissasi ja ruoassa, vaikka jalostetut sokerit voivat olla hiukan haastavampia määrittää.
Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja jalostetusta makeutusaineesta sukraloosista ja kuinka se voi vaikuttaa verensokeritasoihisi.
Mitä hyötyä sukraloosista on?
Sukraloosi eli Splenda on ihmisen valmistama makeutusaine, jota käytetään usein sokerin sijasta. Yksi sukraloosin suurimmista eduista on, että siinä ei ole kaloreita. Saatat löytää tämän hyödyllisen, jos yrität hallita päivittäistä kalorimäärääsi laihduttamiseen.
Sukraloosi on sitten makeampaa kuin sokeri, mikä johtaa monien suosimaan korvikkeita alkuperäisiin nähden. Tämän takia tarvitset vain pienen määrän sukraloosia saadaksesi erittäin makean maun ruokaan tai juomaan.
Toisin kuin eräät muut makeutusaineet, sukraloosilla ei ole vaikutusta hampaiden rappeutumiseen.
Kuinka sukraloosi vaikuttaa diabeetikoihin?
Sukraloosilla ei ole negatiivista vaikutusta diabeetikoihin. Sillä ei todellakaan ole vaikutusta verensokeritasoihisi, joten sokerin piikistä ei tarvitse huolehtia.
Kun syöt sukraloosia, suurin osa aineesta kulkee kehosi läpi imeytymättä järjestelmääsi. Alle 20 prosenttia makeutusaineesta pääsee veressäsi, ja loput poistuvat erittymisen kautta.
Katso: Diabetes ja jälkiruoka »
Kuinka lisätä sukraloosia ruokavalioon
Et ehkä ymmärrä sitä, mutta sukraloosi on todennäköisesti osa ruokavaliotasi. Jos haluat juoda vähäkalorisia virvoitusjuomia ja mehuja, syödä ruokavaliovälipalasia tai purukumia, sukraloosi on todennäköisesti sinun makuasi makeutusaine.
Jos haluat tehdä sukraloosin päivittäiseksi osaksi ruokavaliota, sinun tulee ensin miettiä kaikkea sitä, mitä parhaillaan juot ja syöt, ja etsiä paikkoja, joissa korvike olisi sopiva. Esimerkiksi, jos otat sokeria kahviin, voit korvata sokerin vähitellen sukraloosilla. Saatat huomata, että et tarvitse niin paljon sukraloosia kuin sokeria.
Kun olet sopeutunut sukraloosin makuun, harkitse sen käyttöä resepteissä sokerin sijasta. Tämä on hieno tapa säilyttää tarvittava makeus vähentämällä samalla kalorien kokonaismäärää.
Riskit ja varoitukset
Sukraloosin käytöllä ei ole mitään riskejä. 40 vuoden tutkimuksen jälkeen Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto on päätellyt, että sukraloosi on turvallista syödä. Tutkijat eivät ole löytäneet lyhyen tai pitkän aikavälin vaikutuksia lisäämällä sukraloosia ruokavalioon. On myös määritetty, että sukraloosi ei voi aiheuttaa vaarallisia yhteisvaikutuksia minkään ruoka-aineosien tai lääkkeiden kanssa.
Mitä voit tehdä nyt
Ennen kuin lisäät sukraloosia ruokavalioon, tarkista lääkäriltäsi, että he uskovat tämän olevan oikea valinta sinulle ja diabeteksesi hoidolle. Kun olet saanut lääkäriltäsi luvan, voit aloittaa tämän makeutusaineen käytön säännöllisesti.
Voit ostaa sukraloosia tuotenimellä Splenda paikallisesta ruokakaupasta. Se tulee pakkauksiin yksilölliseen käyttöön sekä suuriin astioihin, joista on apua valmistettaessa suurempia reseptejä. Toisin kuin eräät elintarvikkeet, joiden voimassaoloaika päättyy tai voi pilata, sukraloosilla on todettu olevan pitkä varastointiaika.
