Mikä on Feingold-ruokavalio?
Feingold-ruokavalio on eliminoiva ruokavalio, jonka tohtori Benjamin Feingold perusti 1970-luvulla. Vuosien mittaan Feingold-ruokavalion ja sen muunnelmien on tarkoitus auttaa parantamaan tarkkaavuushäiriön (ADHD) oireita.
On joitain todisteita siitä, että elintarvikeväreillä ja säilöntäaineilla on vaikutusta vähemmistön lasten käyttäytymiseen ADHD: n kanssa tai ilman sitä. Vaikka eliminoivista ruokavalioista, mukaan lukien Feingold-ruokavalio, on tutkittu yli 40 vuotta, tulokset eivät ole vielä vakuuttavia, vaikka pieni määrä lapsia näyttää hyötyvän siitä.
Kuinka Feingold-ruokavalion on tarkoitus toimia?
Lastenlääkäri ja allergologi Dr. Feingold aloitti ensin suositellakseen ruokavaliota potilailleen lievittääkseen allergioiden oireita, kuten nokkosihottumaa. Jotkut heistä kertoivat käyttäytymisoireiden paranemisesta suunnitelman noudattamisen jälkeen.
Feingold-ruokavalioon sisältyy tiettyjen synteettisten aineiden poistaminen ruokavaliosta, jotka on liitetty käyttäytymishäiriöihin.
Poistat näitä aineita sisältävät ruuat nähdäksesi, parantuvatko oireet. Tietyn ajan kuluttua elintarvikkeet tuodaan uudelleen kerrallaan testaamaan oireiden palautumista.
Vaikka tiettyjen aineiden on osoitettu aiheuttavan epäsuotuisia muutoksia lasten käyttäytymisessä, joiden herkkyys heille on, ei ole olemassa vakuuttavia todisteita siitä, että ne pahentavat tai aiheuttavat ADHD: tä tai että niiden poistaminen on tehokas hoito siihen.
Feerold ruokalista
Feingold-ruokavalio on melko rajoittava, koska sen suosittelemat elintarvikkeet, ainakin aluksi, ovat laajoja. Feingold-ruokavalioon sisältyy:
- keinotekoiset värit, kuten punainen 40 ja sininen 2
- keinotekoiset aromit, kuten synteettinen vanilja tai piparminttu
-
keinotekoiset makeutusaineet, mukaan lukien:
aspartaami
sukraloosi
sakariini
-
säilöntäaineet, kuten:
butyloitu hydroksitolueeni (BHT)
butyloitu hydroksianisoli (BHA)
tert-butyylihydrokinoni (TBHQ)
- Ruoat, jotka sisältävät salisylaatteja
Tarkastellaan sitä, mitä voit ja mitä ei voi syödä suunnitelman mukaan.
Vältettävät ruoat
Seuraavat ovat ruokia, joiden Feingold-ruokavalio neuvoo sinua poistamaan:
- mantelit
- omenat
- aprikoosit
- marjat
- kirsikat
- mausteneilikka
- kahvi
- kurkut ja suolakurkut
- herukat
- viinirypäleet
- minttu maku
- nektariinit
- appelsiinit
- persikat
- paprikat
- luumut
- kuivatut luumut
- mandariinit
- tee
- tomaatit
Vältettävät muut kuin ruoka-aineet
Ruokavaliossa on myös vältettävä useita muita kuin ruokatuotteita, jotka sisältävät synteettisiä ja luonnollisia salisylaatteja. Joitakin näistä ovat:
- aspiriini ja aspiriinia sisältävät tuotteet
- mintunmakuinen hammastahna
- suuvesi
Syötävät ruoat
Vaikka tämä ei ole täydellinen luettelo, nämä ovat joitain ruokia, joita suositellaan ruokavalioon:
- banaanit
- pavut
- pavunidut
- punajuuret
- Ruusukaalia
- kaali
- verkkomeloni
- porkkanat
- kukkakaali
- selleri
- päivät
- greippi
- hunajameloni
- lehtikaali
- kiivi
- sitruunat
- linssit
- lehtisalaatti
- mangot
- sienet
- sipuli
- papaija
- päärynät
- herneet
- ananas
- perunat
- pinaatti
- squash
- maissi
- bataatti
- vesimeloni
- kesäkurpitsa
Täydellisen luettelon sallituista ruuista voi ostaa Feingold-dieettisivustolta.
Toimiiko Feingold-ruokavalio?
Useiden henkilökohtaisten raporttien mukaan Feingold-ruokavalio toimii. Mutta - useat vuosien varrella suoritetut kontrolloidut tutkimukset eivät ole osoittaneet sen tehokkuutta.
Paitsi, että tutkimuksista ei ole voitu päätellä, että se toimii, mutta tutkijat ovat jatkuvasti varoittaneet siitä, että ne riippuvat pelkästään vanhempien ilmoituksista arvioidessaan Feingold-ruokavaliota ja muita ADHD-ruokavalioita.
Yksi tällainen tutkimus keskittyi vanhempien raportteihin, joissa todettiin, että ruokavalion jälkeen oireet paranivat. Kun ruokia otettiin uudelleen käyttöön, he sanoivat, että oireet palasivat. Tutkimuksessa käytettiin kuitenkin 14 objektiivista mittaa kaksoissokkotutkimuksessa, joka ei ylittänyt tutkimusta, eikä havaittu merkittäviä eroja ruokavalion oikean ja väärän noudattamisen välillä.
Toinen katsaus kaikista Feingoldin ruokavaliosta tehtyihin kontrolloituihin tutkimuksiin osoitti, että ruokavalio ei todennäköisesti ollut tehokasta, paitsi mahdollisesti vain hyvin pienellä prosentilla lapsista.
Positiiviset tulokset ovat olleet epäjohdonmukaisia, ja negatiiviset havainnot ylittävät ne suuresti. Tämän katsauksen tutkijat ehdottivat, että lapset, joiden vanhempien mielestä ruokavalio auttoi, kokivat todennäköisesti lumelääkevaikutuksen johtuen lisääntyneestä huomiosta, jota he saivat vanhemmiltaan eikä ruokavalioon.
Suurin osa Feingold-ruokavaliosta saatavilla olevista tutkimuksista on vanhempia. Tämä johtuu todennäköisesti turhaa jatkaa tutkimusta hoitomenetelmästä, joka on tähän mennessä tieteellisesti osoittautunut tehottomaksi.
Tiedämme, että Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) pitää värilisäaineita turvallisina todisteiden perusteella, jotka osoittavat, että useimmilla lapsilla ei ole kielteisiä vaikutuksia niitä sisältävien ruokien käytöstä.
On näyttöä siitä, että joillakin lapsilla voi olla herkkyys elintarvikkeiden värjäykseen, jolloin niiden välttäminen voi olla hyödyllistä.
Useimmat asiantuntijat eivät tunnusta Feingold-ruokavaliota turvallisena tai tehokkaana ADHD: n tai muun käyttäytymishäiriön hoidossa.
Sairauksien torjunta- ja ehkäisykeskusten mukaan ADHD: tä voidaan hallita tehokkaasti hoidoilla, mukaan lukien käyttäytymishoito, vanhempien koulutus ja ADHD: lle hyväksytyt lääkkeet.
Takaisku Feingold-ruokavalioon
Ruokavalio on edelleen kiistanalainen monista syistä. Feingold-ruokavalion noudattamisen todistamisen puutteen lisäksi Feingold-ruokavalion noudattaminen voi olla vaikeaa.
Ruokavaliosta on poistettava paljon ruokia. Tämä voi tehdä ostoksista vaikeita etenkin kiireisille vanhemmille ja vanhemmille, joiden lapset ovat kiusallisia syöjiä.
Kiireisten vanhempien osalta monien on vaikea valmistaa kaikkia ruokia tyhjästä, mikä on suositeltavaa ruokavaliossa ja yksi ainoista tavoista varmistaa, että et ruokkitse lapsesi vahingossa tuotetta, joka sisältää yhtä ainesosista, jota ei sallita.
Lääketieteen asiantuntijat varoittavat myös rajoittavien ruokavalioiden käytöstä lapsilla. Ruokavalion noudattaminen voi johtaa siihen, että lapsesi ei saa kaikkia tarvitsemiaan ravintoaineita. Tämä voi johtaa ravintovajeeseen, kuten anemiaan.
Väärä ruokavalio voi myös aiheuttaa useita fyysisiä oireita sekä tunne- ja käyttäytymisoireita.
Keskustele lapsesi lastenlääkärin kanssa elintarvikkeista, joilla vältetään ADHD: t, jotka voivat täydentää todistettuja ADHD-hoitoja. Ruokavalion ei tulisi koskaan korvata ADHD: n lääketieteellistä hoitoa.
Ottaa mukaan
Suurimmassa osassa käytettävissä olevia todisteita on todettu, että Feingold-ruokavalio on tehoton, ja kun se on tehokasta, vain pienellä prosentilla lapsista, jotka ovat herkkiä kyseisille aineille.
Keskustele lapsesi lääkärin kanssa eduista ja haitoista, jotka aiheutuvat ruoka-aineiden lisäaineiden poistamisesta heidän ruokavaliostaan.
Jos aiot kokeilla ruokavaliota nähdäksesi, auttaako se lapsesi ADHD: tä, muista tehdä se lääkärin tai ravitsemusterapeutin valvonnassa. Tällainen rajoittava ruokavalio voi aiheuttaa enemmän haittaa kuin hyötyä.
