Yleiskatsaus
Kofeiini on suosittu stimulantti, joka vaikuttaa keskushermostoon. Kofeiini tuotetaan luonnollisesti kasveissa, jotka kasvavat kaakaopavuja, kolapähkinöitä, kahvipapuja, teelehtiä ja muita aineita.
Kofeiiniherkkyysaste vaihtelee. Yksi henkilö voi juoda kolmiulotteista espressoa hankkimatta nykäyksiä. Toiset kokevat unettomuutta tunnin kuluttua pienen lasillisen koolajuoman juomisesta. Kofeiiniherkkyys voi myös vaihdella päivittäin monien muuttuvien tekijöiden perusteella.
Vaikka kofeiiniherkkyyttä mittaavaa erityistä testiä ei ole, suurin osa ihmisistä kuuluu johonkin kolmesta ryhmästä:
Normaali herkkyys
Useimmilla ihmisillä on normaali herkkyys kofeiinille. Tämän alueen ihmiset voivat nauttia jopa 400 milligrammaa kofeiinia päivittäin ilman, että heillä on haitallisia vaikutuksia.
Hyposensitivity
Vuoden 2011 tutkimuksen mukaan noin 10 prosentilla väestöstä on geeni, joka liittyy suurempaan kofeiinin saanniin. Heillä voi olla suuria määriä kofeiinia myöhään päivällä, eikä heillä voi olla sivuvaikutuksia, kuten ei-toivottua hereilläoloa.
yliherkkyys
Ihmiset, joilla on lisääntynyt yliherkkyys kofeiinille, eivät voi sietää pieniä määriä sitä ilman, että heillä on kielteisiä sivuvaikutuksia.
Tämä ei kuitenkaan ole sama asia kuin kofeiiniallergia. Erilaiset tekijät aiheuttavat kofeiiniherkkyyttä, kuten genetiikka ja maksan kyky metaboloida kofeiinia. Kofeiiniallergia esiintyy, jos immuunijärjestelmäsi erehtyy kofeiiniin haitallisena hyökkääjänä ja yrittää torjua sitä vasta-aineilla.
Kofeiiniherkkyyden oireet
Kofeiinille herkät ihmiset kokevat intensiivisen adrenaliinihäiriön kuluttaessaan sitä. He saattavat tuntea olleensa saanut viisi tai kuusi kuppia espressoa, kun hän on juonut vain muutama sips tavallista kahvia. Koska kofeiinille herkät ihmiset metaboloivat kofeiinia hitaammin, heidän oireensa voivat kestää useita tunteja. Oireita voivat olla:
- kilpa-syke
- päänsärky
- hermostuneisuus
- hermostuneisuus tai ahdistus
- levottomuus
- unettomuus
Nämä oireet eroavat kofeiiniallergian oireista. Kofeiiniallergian oireita ovat:
- kutiava iho
- nokkosihottuma
- kurkun tai kielen turvotus
- vaikeissa tapauksissa hengitysvaikeudet ja anafylaksia, mahdollisesti vaarallinen tila
Kuinka kofeiiniherkkyys diagnosoidaan?
Jos epäilet kofeiiniherkkyyttäsi, muista tulla innokkaksi etiketinlukijaksi. Kofeiini on ainesosa monissa tuotteissa, mukaan lukien lääkkeet ja lisäravinteet.
Kokeile kirjoittaa päivittäinen loki ruoasta ja huumeista, jotta voisit selvittää, käytätkö enemmän kofeiinia kuin tiedät. Kun olet määrittänyt lopullisesti saanti, saatat pystyä määrittämään tarkemmin herkkyystasosi.
Jos jatkat kofeiiniherkkyyttä, keskustele oireistasi lääkärisi kanssa. He voivat suorittaa allergia-ihotestin mahdollisen kofeiiniallergian sulkemiseksi pois. Lääkärisi saattaa myös suositella geenitestejä selvittääksesi, esiintyykö jollakin geenistä, joka vaikuttaa kofeiinia metaboloivaan.
Mitkä ovat kofeiinin suositellut annokset?
Ihmiset, joilla on normaali herkkyys kofeiinille, voivat kuluttaa tyypillisesti 200–400 milligrammaa päivässä ilman mitään haittavaikutuksia. Tämä vastaa kahdesta neljään 5 unssin kupillista kahvia. Ei suositella, että ihmiset kuluttavat yli 600 milligrammaa päivässä. Kofeiinin saannista lapsille tai murrosikäisille ei ole nykyisiä suosituksia.
Kofeiinille erittäin herkkiä ihmisiä tulisi vähentää tai kokonaan vähentää niiden saanti. Jotkut ihmiset ovat mukavinta, jos he eivät kuluta kofeiinia ollenkaan. Toiset saattavat kyetä sietämään pienen määrän, keskimäärin 30-50 mg päivässä.
5-unssisessa kupillisessa vihreää teetä on noin 30 milligrammaa kofeiinia. Keskimääräinen kuppi kofeiinitonta kahvia on 2 milligrammaa.
Kofeiiniherkkyyden syyt
Monet tekijät voivat johtaa kofeiiniherkkyyteen, kuten sukupuoli, ikä ja paino. Muita syitä ovat:
Lääkehoito
Jotkut lääkkeet ja yrttilisät voivat lisätä kofeiinin vaikutuksia. Tähän sisältyy lääkitys teofylliini ja yrttilisäaineet efedriini ja echinacea.
Genetiikka ja aivokemia
Aivosi koostuvat noin 100 miljardista hermosolusta, joita kutsutaan hermosoluiksi. Neuronien tehtävänä on välittää ohjeita aivojen ja hermoston sisällä. He tekevät tämän kemiallisten välittäjäaineiden, kuten adenosiinin ja adrenaliinin, avulla.
Neurotransmitterit toimivat eräänä neuronien välisenä lähettiläspalveluna. He ampuvat miljardeja kertoja päivässä reaktiona biologisiin prosesseihisi, liikkeisiisi ja ajatuksesi. Mitä aktiivisempi aivosi on, sitä enemmän adenosiinia se tuottaa.
Adenosiinitasojen kasvaessa väsyte yhä enemmän. Kofeiini sitoutuu aivojen adenosiinireseptoreihin, estäen niiden kykyä ilmoittaa meille väsymyksestämme. Se vaikuttaa myös muihin välittäjäaineisiin, kuten dopamiiniin, joilla on stimuloiva, hyvä olo.
Vuoden 2012 tutkimuksen mukaan kofeiiniherkkyydellä olevilla ihmisillä on monistunut reaktio tähän prosessiin, joka johtuu heidän ADORA2A-geenin muutoksista. Ihmiset, joilla on tämä geenivariaatio, kokevat kofeiinin vaikutuksia voimakkaammin ja pidempään aikaan.
Maksan aineenvaihdunta
Genetiikalla voi olla merkitystä myös siinä, kuinka maksasi metaboloi kofeiinia. Kofeiinille herkät ihmiset tuottavat vähemmän maksaentsyymiä nimeltään CYP1A2. Tällä entsyymillä on merkitys siihen, kuinka nopeasti maksasi metaboloi kofeiinia. Kofeiinille herkät ihmiset kofeiinin käsittelyyn ja poistamiseen järjestelmästä vievät kauemmin. Tämä tekee vaikutuksesta voimakkaamman ja kestää pidempään.
Nouto
Kofeiiniherkkyys ei ole sama asia kuin kofeiiniallergia. Kofeiiniherkkyydellä voi olla geneettinen yhteys. Vaikka oireet eivät ole yleensä haitallisia, voit poistaa oireesi vähentämällä tai eliminoimalla kofeiinia.
