Tietoja maapähkinöistä
Maapähkinöissä on erilaisia ravitsevia ominaisuuksia, joista voi olla hyötyä tyypin 2 diabeetikoille. Maapähkinöiden ja maapähkinätuotteiden syöminen voi auttaa:
- edistää laihtumista
- vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä
- hallita verensokeria
- estää ihmisiä kehittämästä diabetesta
Maapähkinöihin liittyy kuitenkin myös joitain mahdollisia riskejä. Jos sinulla on tyypin 2 diabetes, lue lisätietoja maapähkinöiden syömisen riskeistä ja hyödyistä.
Maapähkinöiden hyödyt tyypin 2 diabeetikoille
Maapähkinöiden ja maapähkinävoin lisääminen ruokavalioon voi olla hyödyllistä, etenkin jos sinulla on tyypin 2 diabetes. Vaikka maapähkinät eivät ole teknisesti pähkinöitä, ne tarjoavat monia samoja terveyshyötyjä kuin pähkinät, kuten saksanpähkinät, mantelit ja pekaanipähkinät. Maapähkinät ovat myös halvempia kuin useimmat muut pähkinät, mikä on hienoa, jos haluat säästää rahaa, mutta haluat silti ravitsemuksellisia etuja.
Maapähkinät auttavat hallitsemaan verensokeria
Jos sinulla on diabetes, sinun on otettava huomioon syömiesi elintarvikkeiden glykeeminen pitoisuus. Glykeeminen sisältö perustuu siihen, kuinka nopeasti kehosi muuntaa hiilihydraatit glukoosiksi tai verensokeriksi. Glykeeminen indeksi (GI) on 100-pisteinen asteikko, joka arvioi ruokia siitä, kuinka nopeasti ne aiheuttavat verensokerin nousun. Elintarvikkeille, jotka aiheuttavat nopean verensokerin nousun, annetaan korkeampi arvo. Veden, jolla ei ole vaikutusta verensokeriin, GI-arvo on 0. Maapähkinöiden GI-arvo on 13, mikä tekee niistä matalan GI-ruoan.
British Journal of Nutrition -artikkelin mukaan maapähkinöiden tai maapähkinävoin syöminen aamulla voi auttaa hallitsemaan verensokeriasi koko päivän. Maapähkinät voivat myös auttaa vähentämään korkeamman suolan ruokaa sisältävien ruokien insuliinipiikkejä pariksi muodostettuna. Yksi syy siihen, että maapähkinät voivat auttaa hallitsemaan verensokeria, on se, että ne sisältävät suuren määrän magnesiumia. Yksi annos maapähkinöitä (noin 28 maapähkinää) sisältää 12 prosenttia päivittäisestä suositellusta määrästä magnesiumia. Ja magnesium, Journal of Internal Medicine -raportin mukaan, auttaa ylläpitämään verensokeritasoa.
Maapähkinät voivat vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä
American College of Nutrition -lehden tutkimuspaperi osoittaa, että maapähkinöiden syöminen voi vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä, joka on yleinen diabeteksen komplikaatio. Pähkinöiden lisääminen ruokavalioon voi myös auttaa alentamaan korkeaa verenpainetta, joka on toinen yleinen diabeteksen komplikaatio. Lisätietoja verenpaineesta diabeetikoilla.
Maapähkinät voivat auttaa painonhallinnassa
Maapähkinät saattavat auttaa sinua tuntemaan olosi täytemmäksi ja vähemmän nälänhimoa, mikä voi auttaa sinua ylläpitämään terveellistä painoasi ja hallitsemaan paremmin verensokeriarvojasi.
Maapähkinät voivat vähentää diabeteksen kokonaisriskiä
Maapähkinöiden tai maapähkinävoin syöminen voi vähentää tyypin 2 diabeteksen riskiä, sanoo American Medical Associationin lehden tutkimus. Maapähkinöissä on paljon tyydyttymättömiä rasvoja ja muita ravintoaineita, jotka auttavat kehosi kykyä säädellä insuliinia.
Maapähkinöiden riskit tyypin 2 diabeetikoille
Kaikkien etujen suhteen, joita maapähkinöillä voi olla tyypin 2 diabeteksen hoidossa, on noudatettava varovaisuutta. Tässä on joitain maapähkinöiden syömistä koskevia huolenaiheita, joista on huolehdittava.
Omega 6 -rasvahapot
Maapähkinät sisältävät enemmän omega-6-rasvahappoja kuin muut pähkinät. On todisteita siitä, että liikaa omega-6: ta voi liittyä lisääntyneeseen tulehdukseen, mikä voi lisätä diabeteksen oireita ja lihavuuden riskiä. Joten, varmista, että ruokavaliossasi on hyvä omega-3- ja omega-6-rasvojen tasapaino.
Suola ja sokeri
Maapähkinätuotteet sisältävät usein lisättyä suolaa ja sokeria, jota haluat rajoittaa, jos sinulla on diabetes. Erityisesti maapähkinävoi voi sisältää lisättyä rasvaa, öljyä ja sokeria. Paras vaihtoehto on valita luonnollinen maapähkinävoi, jossa on muutama (jos sellainen on) muita aineosia kuin maapähkinöitä.
allergiat
Ehkä suurin maapähkinöiden riski on, että ne voivat aiheuttaa vakavan allergisen reaktion joillekin ihmisille. Opi tunnistamaan oireet, jotta voit auttaa itseäsi tai rakkaitasi, jos näin tapahtuu.
kalorit
Vaikka maapähkinöissä on paljon etuja tyypin 2 diabeetikoille, ne ovat suhteellisen kaloreita ja niitä tulisi syödä maltillisesti. USDA-ravintotietokannan mukaan puoli kuppia raa'ita maapähkinöitä sisältää yli 400 kaloria. Vähentääksesi kalorimäärääsi, yritä syödä maapähkinöitä puhdistettujen viljatuotteiden sekä punaisen ja jalostetun lihan sijasta.
Kuinka syödä maapähkinöitä
Paras tapa syödä maapähkinöitä on niiden puhtaimmassa muodossa, ilman ylimääräistä suolaa ja sokeria.
British Journal of Nutrition -artikkeli osoittaa, että maapähkinävoin syöminen aamiaiseksi voi vähentää ruokahaluasi ja hallita verensokeriasi koko päivän.
vaihtoehtoja
Jos olet allerginen tai et yksinkertaisesti pidä maapähkinöistä, on muitakin vaihtoehtoja, joilla on monia samoja etuja:
- Muut pähkinät. Puupähkinöillä, kuten saksanpähkinöillä ja mantelilla, on samanlaiset ravintoprofiilit kuin maapähkinöillä, ja ne ovat hyödyllisiä tyypin 2 diabeteksen hoidossa.
- Siemenet. Ajattele siemeniä maapähkinävoivaihtoehtojen suhteen! Esimerkiksi auringonkukansiemenvoi on suuri proteiinilähde ja sisältää noin kaksi kertaa enemmän magnesiumia kuin maapähkinävoi.
Nouto
Yli 16 miljoonalla ihmisellä Yhdysvalloissa on tyypin 2 diabetes, joka voi aiheuttaa komplikaatioita, kuten sydän- ja verisuonisairauksia, sokeutta ja munuaisten vajaatoimintaa. Ruokavaliosi on tärkeä osa tämän sairauden ehkäisyä ja hallintaa.
Tutkimukset ovat osoittaneet monia etuja maapähkinöiden ja maapähkinätuotteiden sisällyttämisestä ruokavalioon.
Maapähkinät tarjoavat monia samoja terveyshyötyjä kuin puunpähkinät ja ovat halvempaa vaihtoehtoa.
Maapähkinöitä tulisi syödä maltillisesti ja puhtaimmassa muodossa.
