Yleiskatsaus
Suola on erittäin addiktoiva maku. Aivomme ja kehomme on suunniteltu nautimaan suolaa, koska se on välttämätöntä selviytymiselle. Ihmishistorian aikana suolan löytäminen oli vaikeaa, joten suolan himo oli selviytymismekanismi.
Nykyään keskimääräinen amerikkalainen syö kuitenkin liian paljon suolaa. American Heart Association suosittelee, että aikuiset kuluttavat 1 500–2 400 milligrammaa (mg) suolaa päivässä. Se on enintään yksi tl suolaa päivässä. Useimmat ihmiset nauttivat kuitenkin lähes 3 400 mg päivässä.
Suolan himo voi olla oire terveystilanteesta eikä vain kaipata iltapäivän välipalan välittämistä. Lue edelleen oppiaksesi, mitä himoinen suola voi tarkoittaa vartaloasi ja mitä voit tehdä syödäksesi vähemmän sitä.
syyt
Suolalla on huono räppi ravitsemusmaailmassa. Liian paljon suolaa voi olla epäterveellistä - jopa tappavaa - mutta myös liian pieni suola voi olla vaarallista. Suola on välttämätöntä monille kehon toiminnoille, mukaan lukien lihasten hallinta ja nestetasapainon ylläpitäminen.
Saatat haluta suolaa oireena hoitoa vaativasta sairaudesta. Siksi sinun ei pitäisi koskaan sivuuttaa äkillistä himoa. Alla on joitain tiloja, jotka voivat aiheuttaa sinun haluta suolaa.
1. Dehydraatio
Kehosi täytyy ylläpitää tietty määrä nesteitä toimiakseen oikein. Jos nämä tasot jäävät alle terveellisyyden, saatat alkaa haluta suolaa. Tämä on kehosi tapa kannustaa sinua juomaan tai syömään enemmän.
Muita kuivumisen merkkejä suolahalun lisäksi ovat:
- kylmä, savinen iho
- huimaus
- tunne hyvin janoinen
- päänsärky
- vähentynyt virtsantuotanto
- mielialan muutokset ja ärtyneisyys
- nopea syke
- lihaskouristukset tai kouristelu
Lue lisää: Kuinka paljon vettä sinun täytyy juoda? »
2. Elektrolyyttien epätasapaino
Kehosi nesteet kuljettavat tärkeitä mineraaleja. Nämä mineraalit auttavat kehoasi toimimaan kunnolla. Natrium, jota löytyy tavallisesta pöytäsuolasta, on yksi tällainen mineraali. Jos nämä mineraalit, joita kutsutaan myös elektrolyyteiksi, eivät ole tasapainossa, saatat näyttää oireita, mukaan lukien:
- päänsärky
- pahoinvointi tai oksentelu
- väsymys tai energian menetys
- ärtyneisyys ja mielialan muutokset
- sekaannus
- päänsärky
- kohtaukset
3. Addisonin tauti
Lisämunuaiset ovat vastuussa hormonien tuottamisesta, jotka ovat elintärkeitä selviytymisellesi. Addisonin tauti on harvinainen sairaus, joka voi vähentää lisämunuaisten tuottamien hormonien määrää. Ihmiset, joilla on tämä tauti, kokevat suolahimoa muiden oireiden lisäksi:
- vaikea väsymys tai energian puute
- vaalea, samea iho
- alhainen verenpaine
- ruokahalun menetys
- selittämätön laihtuminen
- pitkäaikainen tai jatkuva ripuli
- tummat ihon laikut, etenkin kasvoilla
- suun haavaumat poskien sisäpuolella
4. Stressi
Lisämunuaiset rauhoittavat kortisolia. Tämä hormoni auttaa säätelemään verenpainetta ja kehosi reaktiota stressiin. Tutkimukset viittaavat siihen, että ihmiset, joilla on korkeampi natriumipitoisuus, vapauttavat alhaisemmat kortisolitasot stressaavina ajanjaksoina. Suolan himo voi olla yksi tapa, jolla kehosi yrittää selviytyä epätavallisesta stressistä.
Lue lisää: Stressin vaikutukset vartaloosi »
5. Bartterin oireyhtymä
Ihmiset, joilla on Bartterin oireyhtymä, eivät voi imeytyä natriumiin. Niiden syömä natrium häviää virtsasta. Tämä tarkoittaa, että heillä on kroonisesti matala natriumipitoisuus. Tämä munuaissairauksien ryhmä esiintyy syntymän yhteydessä, joten oireet ilmaantuvat varhain. Ne voivat sisältää:
- pieni painonnousu
- alhainen verenpaine
- lihasheikkous tai kouristelu
- tunteen tarve virtsata usein
- ummetus
- munuaiskiviä
6. Raskaus
Odotettavissa äideillä on usein oksentelua ja ripulia varhaisen merkityksen raskaudesta. Molemmat tilat voivat helposti johtaa kuivumiseen. Kun olet kuivunut, kehosi haluaa suolaa tapana auttaa korjaamaan epätasapaino.
Lisätietoja: Dehydraation oireet raskauden aikana »
7. Premenstruaalinen oireyhtymä (PMS)
Useita päiviä ennen kuukautisten alkamista voi ilmetä monenlaisia oireita. Näitä ovat mielialan vaihtelut, unen menetys ja jopa ruokahalu. Joillekin naisille nämä halut voivat olla voimakkaita. Saatat haluta suolaista tai makeaa ruokaa. Kaikilla naisilla ei ole PMS-oireita.
Etsitään apua
Jos koet epätavallista suolahalua, tarkkaile muita oireita. Nämä lisäoireet voivat viitata siihen, että kyseessä on muutakin kuin popcorn- ja perunalastujen mieltymykset. Sen sijaan saatat näyttää merkkejä toisesta, mahdollisesti vakavasta tilasta.
Jos koet suolahimoa ja alkaa näyttää kuivumisen merkkejä, hakeudu ensiapuun. Jos kuivuminen on vaikeaa eikä sitä hoideta välittömästi, se voi johtaa vakaviin komplikaatioihin. Näihin kuuluvat kohtaukset ja mahdollisesti kuolemat.
Diagnoosi
Diagnoosiin pääseminen riippuu muiden kokemasi oireiden ymmärtämisestä. Valmistele lääkärin tapaamiseen tekemällä oirepäiväkirja. Tallenna kaikki kokemuksesi, jotka ovat normaalin ulkopuolella sinulle ja kehollesi. Mikään oire ei ole liian pieni.
Esitä tämä päiväkirja, kun keskustelet lääkärisi kanssa. Tämän tallenteen saaminen voi auttaa lääkäriä kohti tiettyä diagnoosia. Se voi myös auttaa heitä kaventamaan testityyppejä, jotka he haluavat tilata diagnoosin saavuttamiseksi.
Lääkäri voi määrätä verikokeita, joilla voidaan mitata elektrolyyttasi. Jos verikokeet eivät paljasta poikkeavuuksia, ylimääräiset verikokeet voivat auttaa sulkemaan pois tai tunnistamaan muut mahdolliset syyt. Verikoe voi esimerkiksi etsiä verestäsi vasta-aineita, jotka osoittavat, että sinulla on Addisonin tauti.
Näkymät
Sipulien tai popcornin himo ei ole harvinaista, mutta jos etsit jatkuvasti suolaa, saatat kohdata oireen vakavammasta ongelmasta. Tee tapaaminen keskustelemaan oireistasi lääkärisi kanssa. Vaikka suolahimo ei voi olla mitään vakavaa, se voi olla myös ensimmäinen merkki lääkärinhoitoa tarvitsevasta ongelmasta.
Vinkkejä suolan käytön vähentämiseksi
Suolaa on kaikkialla ja kaikessa. Itse asiassa arviolta 77 prosenttia suolasaannistasi tulee päivittäin jalostettuihin ruokia ja ravintolaruokiin.
Sopivuusruoat, kuten leivät, kastikkeet, viljat ja säilötyt vihannekset, pakataan tarpeettomaan natriumiin. Yksi pikaruoka-ateria voi sisältää yli päivän arvoista natriumia. Poimimatta suola ravistinta, olet mahdollisesti ottavan huomattavasti enemmän suolaa kuin tajuat.
Jos haluat vähentää suolaa menettämättä makua, kokeile näitä neljää ainesosaa:
1. Musta pippuria
Vaihda suola-ravistin pippurimyllyyn. Tuorejauhettu mustapippuri on pistävämpi ja mausteisempi kuin esijauhettu pippuri. Se voi korvata mahdolliset aromin puutteet ilman suolaa.
2. Valkosipuli
Paahdetut tai tuoreet valkosipulit antavat suuren maunparannuksen ruoille kasvispuolelta salaattikastikkeisiin. Valkosipulin keittäminen tekee mausta vähemmän voimakasta, jos olet huolissasi valkosipulin hengityksestä.
Lue lisää: Valkosipulin edut »
3. Etikat
Matalan natriumin keittimen paras ystävä on laaja valikoima etikkaa, mukaan lukien:
- punaviinietikka
- riisi viinietikka
- omenasiiderietikka
- balsamietikka
- maustetut etikat
Etikka voi jäljitellä natriumin makuprofiilia, vaikka se ei tarjoa yhtä milligrammaa suolaa ruokiasi.
4. Sitrushedelmät
Kuten etikka, sitruunan, limen ja appelsiinin hapan maku voi huijata kieltäsi ajatellessasi, että syöt suolaisia ruokia, kun et ole. Spritz sitrushedelmää kanassa tai kalassa on herkullinen ja suolaton.
