Yleiskatsaus
Kasvit tuottavat luonnollisesti inuliinia ja käyttävät sitä energialähteenä. Nykyään sitä lisätään yhä useampiin elintarvikkeisiin sen etujen ja mukautuvuuden takia. Lue lisää saadaksesi lisätietoja tästä kuitulähteestä ja kuinka siitä voi olla hyötyä sinulle.
Inuliinin lähteet
Inuliinia löytyy luonnollisesti elintarvikkeista, kuten:
- sikurijuuri
- artisokat
- agaave
- parsa
- banaanit
- valkosipuli
- purjo
- vehnä
- sipulit
- villit jamssit
Kermaisella konsistenssillaan inuliini toimii rasvan korvikkeena margariini- ja salaattikastikkeissa. Sitä käytetään myös korvaamaan osa leivonnaisten jauhoista.
Inuliinin edut
Inuliinissa on paljon kuitua ja vähän kaloreita. Sillä on myös muita terveydellisiä etuja.
Se pitää sinut täynnä (kuitua)
Kuitu on kaikenlaista hiilihydraattia, jota elimistö ei pysty sulattamaan. Se kulkee suolen läpi ehjänä ja jatkuu paksusuoleen toimiakseen ruoana siellä oleville bakteereille. Kuidulla on matala kaloriarvo, mutta se on välttämätöntä hyvän terveyden kannalta.
Inuliinikuitu on liukoinen, mikä tarkoittaa, että se liukenee veteen. Se liukenee mahassa ja muodostaa sitten gelatiinimaisen aineen, joka:
- hidastaa ruuansulatusta
- lisää kylläisyyttä
- vähentää kolesterolin imeytymistä, kun se kulkee ruuansulatuskanavan läpi
Se edistää ruuansulatuksen terveyttä
Suolistossa on 15 000 - 36 000 bakteerilajia. Vain pieni osa kehon bakteereista voi olla haitallista. Hyvät bakteerit tarjoavat monia terveyshyötyjä. Inuliini stimuloi joitain näistä bakteereista kasvaa.
Inuliini auttaa sulatusta lisäämällä suolistossa hyvien bakteerien määrää, etenkin bifidobakteereita ja laktobacilli-bakteereja.
Nämä bakteerit auttavat:
- torjua ei-toivotut taudinaiheuttajat (huonot bakteerit)
- estää tartuntaa
- stimuloi immuunijärjestelmääsi
Inuliini lisää myös irtotavarana ulosteesi ja lisää suolen liikkeitäsi. Sinulla voi olla enemmän suoliston liikkeitä, mutta inuliini hidastaa yleistä ruuansulatusta. Tämän avulla kehosi voi paremmin imeä ravintoaineita syömästäsi ruuasta.
Tutkimuksen mukaan inuliini voi myös auttaa kehoa absorboimaan paremmin kalsiumia. Kalsium luo vahvemman luurangan.
Se säätelee verensokeria
Inuliini hidastaa ruuansulatusta, mukaan lukien hiilihydraattien sulaminen. Tämä mahdollistaa sokerin vapautumisen hitaasti ilman piikkiä, mikä edistää terveellistä verensokeritasoa.
Vuoden 2015 tutkimus paljasti, että inuliinista voisi olla hyötyä potilaille, joilla on prediabetes. Se voi toimia mahdollisena verensokerin stabiloijana, kun sitä on ruokavaliossasi pitkän ajanjakson ajan.
Jotkut tutkimukset osoittavat, että nämä ominaisuudet tekevät inuliinista hyvän painonhallinnan apua.
Se voi mahdollisesti alentaa paksusuolen syöpäriskiä
Tutkimukset osoittavat, että runsaasti ravintokuitua, kuten inuliinia, liittyy vähentynyt syöpäriski. Tutkijat tutkivat aktiivisesti inuliinin käyttöä syövän estämiseksi.
Immuunijärjestelmän tehostajana se voi olla myös hyvä ennaltaehkäisevä lisä ruoansulatuskanavan syöpiä vastaan. Inuliinin vaikutuksista paksusuolen syöpään tarvitaan enemmän tutkimuksia, ennen kuin voidaan esittää vahvoja väitteitä.
Inuliinilisäaineet
Lisäinuliinia on saatavana kapseli- ja jauhemuodoissa. Tyypillinen annos on 3,1 grammaa päivässä. Voit ehkä saada inuliinisi syömällä ruokia, joissa sitä luonnollisesti esiintyy.
Harkitse inuliinilisäaineiden käyttöä ruoansulatuskanavan terveyden edistämiseksi entisestään, jos käytät probioottihoitoa tai käytät tällä hetkellä antibiootteja bakteeritaudin hoitoon.
Vuonna 2015 tehdyssä tutkimuksessa testattiin inuliinin jauhemuotoa sen selvittämiseksi, vaikuttiiko se inuliinia terveyteen ja hyvinvointiin. Inuliinia ottaneet ihmiset olivat onnellisempia, vähemmän nälkäisiä ja tunsivat olonsa ajanjaksona täydellisemmiksi kuin lumelääkettä saaneet ihmiset.
Inuliinin käytön sivuvaikutukset ja riskitekijät
Mitä tahansa määrää inuliinia pidetään turvallisena ihmisravinnoksi. On erittäin epätodennäköistä, että se laukaisi minkäänlaista allergista reaktiota.
Kun aloitat inuliinin käytön, sinulla voi olla ruoansulatushäiriöitä, kuten liiallinen ilmavaivat tai löysät uloste.
Juo runsaasti vettä sisällyttäessäsi se ruokavalioosi ja aloita ensin pienillä annoksilla. Tämä auttaa estämään ruuansulatusongelmia, kuten turvotusta, ripulia tai ummetusta.
Jos olet raskaana, keskustele lääkärisi kanssa ennen minkään lisävalmisteen, mukaan lukien inuliinin, ottamista.
