Cashewien edut
Cashews on maitovoimainen, makea ja suolainen, muodonsa erehtymätön, ja ne ovat erinomainen lähde useille vitamiineille ja mineraaleille. Ne kasvavat cashew-pähkinäpuissa, jotka ovat kotoperäisiä subtrooppisessa ilmastossa.
Raakaa, suolatonta indiapähkinää käytetään usein vegaaniresepteissä sekä intialaisessa ruoanlaitossa. Monet meistä syövät indiapähkinöitä paistetun ja suolatun jälkeen, mikä tekee niistä herkullisia välipaloja.
Ravintosisältö
Indiapähkinät, raa'at, 1 unssi (noin 18 keskikokoista, kokonaista cashewia)
| Määrä | |
| kalorit | 157 kaloria |
| hiilihydraatit | 9,2 g |
| proteiini | 5,1 g |
| rasva | 12,4 g |
| kuitu | 1 g |
| E-vitamiini | 0,3 mg |
| K-vitamiini | 9,5 mcg |
| B-6-vitamiini | 0,1 mg |
| kalsium | 10,4 mg |
| natrium | 3,4 mg |
| kalium | 187 mg |
| Magnesium | 83 mg |
| folaatti | 7 ug |
Indiapähkinät ovat yksi vähäkuituisimmista, hiilihydraattisimmista pähkinöistä, mutta ne ovat täynnä vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja.
Näitä ovat E-, K- ja B-6-vitamiinit sekä mineraalit, kuten kupari, fosfori, sinkki, magnesium, rauta ja seleeni, jotka kaikki ovat niin tärkeitä monille kehon toiminnoille, että emme voi mennä ilman niitä.
Sydänterveelliset ominaisuudet
Tutkimukset osoittavat, että syömällä enemmän pähkinöitä, kuten cashewia, voidaan vähentää riskiä sydän- ja verisuonisairauksista. Tämä voi tapahtua vähentämällä verenpainetta ja kolesterolia.
Yhdessä tutkimuksessa indiapähkinät alensivat verenpainetta ja nostivat”hyvää” kolesterolitasoa.
Jotkut pähkinöiden vitamiinit ja mineraalit, kuten kalium, E- ja B-6-vitamiinit sekä foolihappo, auttavat myös torjumaan sydänsairauksia.
Optimoi veren terveyttä
Kastan kupari ja rauta toimivat yhdessä auttaen kehoa muodostamaan ja käyttämään punasoluja. Tämä puolestaan pitää verisuonet, hermot, luut ja immuunijärjestelmän terveinä ja toimimaan kunnolla.
Hyvä silmien terveydelle
Olemme kaikki kuulleet, että porkkanat ovat hyviä silmillesi, mutta saattaa tulla yllätyksenä, että myös cashewit ovat.
Cashews sisältää paljon luteiinia ja zeaksantiinia, jotka toimivat antioksidantteina. Päivittäin nautittuna nämä antioksidanttiyhdisteet voivat suojata silmiä sellaisilta vaurioilta, jotka voivat johtaa sokeuteen vanhetessamme.
Ne voivat myös auttaa vähentämään kaihien riskiä.
Painonpudotuksen hallinta
Harvardin tutkimuksen mukaan kaksi annosta pähkinöitä päivässä on hyödyllinen sydän- ja verisuonisairauksien, diabeteksen ja syövän torjunnassa.
Entä rasva?
Cashews sisältää paljon vitamiineja ja ravintoaineita, mutta ne sisältävät myös paljon rasvaa.
Karsinoiden rasva on”hyvää” rasvaa, jonka uskotaan auttavan estämään sydänsairauksia ja vähentävän aivohalvauksen riskiä. Rasva auttaa myös sinua tuntemaan olonsa kylläiseksi ja tyytyväiseksi ja voi auttaa painon hallinnassa.
Nouto
Cashews ovat vitamiinien, mineraalien ja muiden hyödyllisten ravintoaineiden voimalaitos.
Vaikka muissa pähkinöissä, kuten mantelissa, voi olla enemmän proteiinia ja kuitua, pähkinöiden syöminen, kuten cashews, on liitetty syövän ehkäisyyn, sydämen terveyteen ja painon ylläpitämiseen.
Vastaus kysymykseen on tietysti: Kyllä, cashewit ovat hyviä sinulle.
