Yleiskatsaus
Vihannesmehuista on tullut suurta yritystä näinä päivinä. V8 on ehkä tunnetuin vihannesmehun tuotemerkki. Se on kannettava, sitä on saatavana kaikissa eri muodoissa ja sen tarkoitus auttaa sinua saavuttamaan päivittäinen vihanneskiintiösi.
Olet todennäköisesti kuullut brändin iskulauseen: "Minulla olisi voinut olla V8." Mutta kysymys on, pitäisikö sinun?
Vaikka V8 sisältää kaikenlaisia vihanneksia, niin V8: n juominen ei saisi korvata vihannesten syömistä. Ravinteet häviävät pastörointiprosessissa, ja suurin osa kuiduista poistetaan massan muodossa. V8 sisältää myös joitain lisäaineita, joiden ravintoarvo on kyseenalainen.
V8: n edut
Valikoimassasi olevassa juomaväylässä on joukko selvästi epäterveellisiä juomia soodasta ja energiajuomista hedelmämakuisiin mehuihin ja cocktaileihin. Suurimmalla osalla näistä ravintoarvosta on vähän tai ei ollenkaan, ja suuret määrät lisättyä sokeria.
V8 on valmistettu vihanneksista ja sisältää monia samoja ravintoaineita, joita löydät kokonaisista vihanneksista. Lisäksi siinä ei ole lisättyä sokeria. Campbell-verkkosivuston mukaan V8 sisältää kahdeksan vihannesmehua:
- tomaatit (V8 on enimmäkseen tomaattimehua)
- porkkanat
- punajuuret
- selleri
- lehtisalaatti
- persilja
- pinaatti
- vesikrassi
Näiden ainesosien takia V8: ta pidetään erinomaisena A- ja C-vitamiinien lähteenä. Matalanatriuminen V8 on myös erinomainen kaliumlähde, koska kaliumkloridia lisätään. 8-unssisessa lasissa on vain 45 kaloria ja 8 grammaa hiilihydraattia (jos vähennät 1 grammaa kuitua).
Tämän ravitsemusprofiilin vuoksi ja koska voit laskea teknisesti V8-annoksen kahdena vihannes annosena, monet ihmiset pitävät V8: n mukavuudesta, kun he haluavat valita terveellisemmän juoman.
Miksi se ei ole terveysruoka
V8-juominen ei todellakaan ole niin paha kuin juomalla suurin osa nykypäivän virvoitusjuomista, kuten sooda, hedelmämehut, urheilujuomat ja energiajuomat. Mutta prosessointitavansa vuoksi se ei myöskään ole tarkalleen superruoka. Ensinnäkin suurin osa vihannesten kuiduista poistetaan.
Kasviöljyissä oleva kuitu on tärkeä terveydelle, koska se:
- täyttää sinut ja auttaa estämään ylensyöntiä
- hidastaa hiilihydraattisten ruokien aiheuttamaa verensokerin nousua
- on hyödyllinen ruuansulatuksessa
- edistää säännöllisiä suoliston liikkeitä ja auttaa estämään ummetusta
- auttaa suojaamaan sydänsairauksilta
- ravitsee suolistossa hyviä bakteereja
- parantaa kolesterolitasoa
- vähentää syöpäriskiä
Pastöroitu ja tiivisteestä
Kuitujen poistamisen lisäksi mehujen pastörointi tarkoittaa niiden saattamista kuumaan lämpötilaan, mikä tuhoaa merkittävän määrän vihannesten vitamiineja, entsyymejä ja muita hyödyllisiä ravintoaineita.
V8-mehut on myös "rekonstituoitu" tiivisteestä, mikä tarkoittaa, että vesi poistetaan ja lisätään sitten takaisin. Tämä tekee heistä kaukana tuoreesta kasvimehusta aluksi. Ainesosissa luetellaan myös epäilyttävä”luonnollinen aromi”.
Luonnolliset aromit ovat peräisin oikeasta ruoasta, mutta ovat synteettisiä, pitkälle prosessoituja kemikaaleja, jotka voivat olla saastuneita jopa 80 prosentilla”satunnaisista lisäaineista”, kuten propyleeniglykoli, natriumbentsoaatti ja glyseriini. Mitään näistä lisäaineista ei vaadita mainitsevan ainesosissa.
Natriumpitoisuus
Kuten monissa jalostetuissa elintarvikkeissa, V8 käyttää suolaa lisäämään makua ja säilyttämään mehut. Korkea natriumpitoisuus voi olla ongelma, varsinkin jos yrität rajoittaa suolakulutustasi.
V8: n alkuperäinen kasvismehuvalmiste sisältää 640 mg natriumia annosta kohden. V8: n vähän natriumia sisältävä versio sisältää vain 140 mg natriumia 8 unssin lasissa.
Lopullinen rivi
V8 on kätevä juoma, joka voittaa markkinoiden sokeriset virvoitusjuomat ylivoimaisesti. Mutta markkinoille saatetussa, jalostetussa vihannesmehussa ei ole missään määrin terveystappua, jota kokonaiset vihannekset tekevät. Natriumpitoisuuden tulisi myös olla huolestuttava.
Satunnainen V8 on hieno useimmille ihmisille, mutta sinun tulisi silti keskittyä siihen, että ruokavaliossasi on erilaisia kokonaisia vihanneksia.
Parempi veto olisi sekoittaa joitain vihanneksia itse kotona. Tai vielä parempaa, syö vihannekset ja juo sen sijaan lasillinen vettä.
