Kokeile tätä voimakasta ruokaa
Cleveland-klinikka tuo valkosipulin 36 voimakkaan ruoan luetteloon, ja hyvästä syystä. Valkosipuli on rikas fytokemikaalien lähde. Näiden kasvikemikaalien uskotaan torjuvan tauteja ja auttavan parantamaan immuunijärjestelmääsi.
Niin sanotut”voimakkaat ruuat” tarjoavat paljon ravintoaineita, mutta vähän kaloreita. Tämä tarkoittaa paljon potentiaalisia etuja kehollesi ja yleiselle terveydelle. Ravinnepitoisten ruokien syöminen osana säännöllistä ruokavaliota voi auttaa vähentämään monien terveystilojen riskiä, mukaan lukien sydänsairaudet ja tietyt syövät.
Estääkö valkosipuli sairauksia?
Kansallisen täydentävän ja integroivan terveyden keskuksen (NCCIH) mukaan valkosipulia on perinteisesti käytetty monien sairauksien hoitamiseen, mukaan lukien:
- korkea verenpaine
- korkea kolesteroli
- sydänsairaus
- erityyppiset syövät
Joitakin näistä valkosipulin kansankäytöistä on tuettu nykyaikaisilla tieteellisillä tutkimuksilla, kun taas tuomaristo on edelleen ulkopuolella.
Onko valkosipuli hyvä verenpaineelle?
Tutkimukset viittaavat siihen, että valkosipuli voi auttaa alentamaan verenpainetta, raportoi NCCIH. Valkosipulivalmisteiden ottaminen voi olla erityisen hyödyllistä, jos sinulla on kroonisesti korkea verenpaine tai verenpaine.
Raaka valkosipuli ja valkosipulin lisäravinteet sisältävät allisiiniyhdistettä. Tämä yhdiste voi auttaa rentouttamaan verisuonidesi sileitä lihaksia. Kun nuo lihakset rentoutuvat, verisuonesi laajenevat ja verenpaine laskee.
Entä kolesterolisi?
Mahdollisesti verenpaineen alentamisen lisäksi NCCIH ilmoittaa, että valkosipuli voi hidastaa ateroskleroosin kehittymistä. Tämä on tila, jossa valtimoihin kertyy kolesterolia sisältäviä plakkeja. Ne kovettuvat ja kapeat, mikä lisää sydänkohtauksen riskiä.
Tutkijat ovat myös tutkineet valkosipulin vaikutusta veren kolesterolitasoon. Tulokset ovat erilaisia. Jotkut todisteet viittaavat siihen, että lyhytaikainen valkosipulin käyttö voi auttaa alentamaan kolesterolitasiasi. Mutta NCCIH: n rahoittamassa tutkimuksessa tuoreista valkosipuleista, kuivattujen valkosipulitableteista ja ikääntyneistä valkosipulin uutostaulukoista ei löytynyt vaikutusta veren kolesterolin alenemiseen.
Se ei ehkä paranna syöpää, mutta…
Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että valkosipulin syöminen voi auttaa estämään tiettyjä syöpää, raportoi National Cancer Institute. Esimerkiksi tutkimuksissa on löydetty yhteys valkosipulirikkaan ruokavalion ja mahan, paksusuolen, ruokatorven, haiman ja rintasyövän alhaisemman riskin välillä.
Vaikka tämä tutkimus on lupaava, mikään kliininen tutkimus ei ole tutkinut valkosipulirikkaan ruokavalion mahdollisia syöpää torjuvia etuja, varoittaa NCCIH. Valkosipulilisäaineita koskevassa kliinisessä tutkimuksessa havaittiin, että niillä ei ollut vaikutusta mahasyövän estämiseen.
Voiko se parantaa parantunutta kylmää?
Tavallisen kylmäviruksen tappamisessa valkosipulilla on hyvä maine. Mutta Cochrane-tietokannassa systemaattisten arvostelujen julkaisussa katsauksessa todettiin, että lisätutkimuksia tarvitaan. Yhdessä tutkimuksessa havaittiin, että valkosipulilisäyhdistelmää saaneet ihmiset ilmoittivat viettävänsä vähemmän päiviä tavallisesta kylmästä.
Valkosipuli on haiseva, mutta turvallinen
Pahanhajuisen hengityksen tai ilmavaivan lisäksi valkosipulin syöminen tai valkosipulivalmisteiden ottamisen riski on vähäinen. NCCIH: n mukaan valkosipuli voi aiheuttaa vartalon hajua, närästymistä tai vatsavaivoja. Se voi ohentaa verta, mikä voi olla vaarallista, jos sinulla on verenvuotohäiriö tai tuleva leikkaus. Se voi myös häiritä sakinaviiria, lääkettä, jota käytetään HIV: n hoitoon. Kysy lääkäriltäsi lisää valkosipulin ottamisen mahdollisista riskeistä ja sivuvaikutuksista terveydellesi.
Vaikka vahva valkosipulin maku voi olla upea ruoassa, et ehkä rakasta sen vaikutuksia hengitykseesi. Valkosipulin pahanhajuisen hengityksen estämiseksi syö se omenalla tai omenaetikan ja veden ja hunajan seoksella. Sitruunakiila voi myös tehdä tempun.
Syö valkosipulia säännöllisesti
Kokeile tätä yksinkertaista reseptiä lisätäksesi valkosipulia ruokavalioosi. Lisää juiceriin neljä valkosipulinkynnyttä, kaksi tomaattia ja sitruuna. Jos sinulla ei ole juiceria, mehu sitruuna manuaalisesti. Sekoita sitruunan mehu, tomaatit ja valkosipuli tehosekoittimessa tasaiseksi.
Pidä tämä herkullinen mehu tai smoothie jääkaapissa. Nauti siitä päivittäin, varsinkin kun taistelet tartuntaa vastaan. Voit myös lisätä valkosipulia ruokavalioosi laittamalla sen viinirypäleisiin, hummusiin, salsaan ja sekoitusperunoihin.
Nelon voima
Vaikka tarvitaan lisää tutkimusta, moderni tiede ehdottaa, että valkosipulilla voi olla terveyshyötyjä. Tämä tutkimus perustuu vuosisatojen perinteiseen lääketieteeseen ja kotihoitoihin, jotka ovat hyödyntäneet valkosipulin terveyttä edistäviä voimia.
Valkosipuli ei välttämättä ole parannuskeino, mutta se lisää ravinnepitoista lisäystä mihin tahansa ruokavalioon. Sen lisääminen päivittäiseen valikkoosi on herkullinen tapa nauttia sen tarjoamista monista ravinteista ja fytokemikaaleista. Voit myös keskustella lääkärisi kanssa saadaksesi lisätietoja valkosipulilisäaineiden käytön mahdollisista eduista ja riskeistä.
