Ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS), joka vaikuttaa noin 12 prosenttiin Yhdysvaltojen väestöstä, on eräs maha-suolikanavan häiriö, joka aiheuttaa erilaisia oireita. Näitä voivat olla mahalaukun häiriöt, kouristukset ja turvotukset sekä suolen toimintaan liittyvät ongelmat, kuten ripuli ja ummetus.
Vakavuusaste voi vaihdella. Joillakin ihmisillä on lieviä oireita, kun taas toisten ihmisten elämä voi olla häiriintynyt.
IBS: n monimutkaisuuden takia ei ole olemassa yhtäkään syytä. Sen sijaan on tärkeää keskittyä siihen, mikä laukaisee oireesi, mukaan lukien ruokavalio.
Sokeri - sekä valmistettu että luonnossa esiintyvä - on yksi ainesosa, joka on otettava huomioon IBS-hoitosuunnitelmassa. Vaikka kaikki sokerit eivät aiheuta IBS-oireita, tiettyjen tyyppien poistaminen voi auttaa kunnon hallinnassa.
Tässä artikkelissa selvitetään, miksi sokeri voi laukaista IBS-oireita, ja minkä tyyppisiä sokereita tämä saattaa aiheuttaa.
Miksi sokeri laukaisee IBS-oireita?
Kun kulutat sokeria, ohutsuolesi vapauttaa tiettyjä entsyymejä, jotka auttavat sitä sulamaan. Sitten molekyylit imeytyvät suolen seinämän läpi verenkiertoon, missä sitä voidaan käyttää energiaan.
Uskotaan, että sokerin sulamiseen tarvittavien entsyymien puute voi laukaista IBS: n oireita. Hormonit, suoliston bakteerien muutokset ja stressi voivat myös olla rooli oireiden käynnistämisessä.
Kaikki, joilla on IBS, eivät ole herkkiä samantyyppisille sokerille. Yksittäisten laukaisevien tunnistaminen varhaisessa vaiheessa voi auttaa lievittämään oireita.
Millaiset sokerit laukaisevat IBS-oireita?
Sokeria on saatavana useissa muodoissa, sekä kaupallisesti valmistettuina että luonnossa esiintyvinä. Alla on kolme päätyyppiä sokereita, jotka voivat aiheuttaa mahdollisia ongelmia IBS: n kanssa.
sakkaroosia
Sakkaroosi, joka tunnetaan paremmin nimellä pöytäsokeri, on ehkä eniten käytetty sokeri elintarvikkeissa. Se on johdettu sokeriruoko- tai juurikassokereista. Vaikka sakkaroosi luokitellaan omaksi sokerityypiksi, se on teknisesti valmistettu yhdistämällä kaksi sokerimolekyyliä: fruktoosi ja glukoosi.
Paitsi, että voit ostaa sakkaroosia leipomaan tai lisätäksesi kahvia, myös monet pakatut makeiset ja esivalmisteet sisältävät sakkaroosia. Laajasta käytöstä huolimatta sakkaroosi voi olla erityisen haitallinen tietyille terveystiloille, kuten IBS.
Fruktoosi
Fruktoosi on toinen mahdollisesti ongelmallista sokeria, jos sinulla on IBS. Löydät fruktoosimuotoja hedelmämehuista, virvoitusjuomista ja pakattuista makeisista.
Hedelmien fruktoosin luonnolliset muodot voivat kuitenkin olla ongelmallisia. Tämä koskee etenkin runsaasti fruktoosisia hedelmiä, kuten omenoita, viinirypäleitä ja päärynöitä sekä hunajaa.
Hedelmää ei kuitenkaan tarvitse välttää kokonaan. Vaihda sen sijaan korkeammat fruktoosipitoiset hedelmät hedelmillä, joiden tiedetään sisältävän vähemmän fruktoosia. Marjat, persikat, cantaloupe ja sitrushedelmät eivät ole yhtä todennäköisiä aiheuttamaan IBS-oireita.
Laktoosi
Jotkut IBS-potilaat ovat myös herkkiä maitoon luonnossa esiintyvälle laktoosille. Kehosi hajottaa maidon ohutsuolessa olevien laktaasientsyymien avulla, samoin kuin sakkaroosin hajottamiseen tarvittavat saharaasientsyymit.
Jopa 70 prosenttia aikuisista ei kuitenkaan tee riittävästi laktaasia kehossa, ja heillä voi olla laktoosi-intoleranssi, samoin kuin myöhemmät oireet, kuten turvotus ja kaasu.
Kaikilla IBS: llä ei ole laktoosi-intoleranssia, mutta laktoosipitoiset ruuat laukaisevat monia. Voit harkita maidon ja muiden maitotuotteiden, kuten juuston, jogurtin ja jäätelön, välttämistä.
Entä sokerin korvikkeet?
Luonnollisten sokerien aiheuttaman ruoansulatushäiriön vuoksi jotkut ihmiset valitsevat sokerin korvikkeita. Valitettavasti monet näistä liittyvät myös IBS-oireisiin.
Sorbitoli ja ksylitoli ovat kaksi yleistä tyyppiä sokerin korvikkeita, jotka on liitetty IBS: n vatsakouristuksiin ja ripuliin. Näitä sokerin korvikkeita löytyy sokeriton jälkiruoista, karkeista ja ikenistä.
Yksi poikkeus voisi olla stevia. Tämän suositun makeutusaineen sanotaan olevan jopa 200 kertaa makeampi kuin pöytäsokerin sisältäen nollakaloria.
Stevia voi olla turvallinen IBS: lle, mutta on tärkeää lukea tuotemerkinnät huolellisesti. Puhdas stevia on turvallista, kun taas muut lisäaineet, kuten erytritoli, voivat pahentaa oireitasi.
Sinun tulisi myös suhtautua "luonnollisiin" makeutusaineisiin varoen, jos sinulla on aiemmin ollut sokerin aiheuttamia IBS-oireita. Esimerkiksi hunaja ja agave sisältävät molemmat fruktoosia, joten jos olet herkkä muille fruktoosipitoisille ruokia, nämä makeutusaineet eivät ehkä ole paras vaihtoehto.
Voinko saada kakuni ilman IBS: n sivua?
IBS voi olla samanlainen kuin ruoka-intoleranssi siinä mielessä, että ainoa tapa, jolla voit täysin välttää kielteisiä reaktioita, on välttää käynnistämästä ruokia kokonaan.
Tilan vakavuudesta riippuen tämä ei kuitenkaan tarkoita, ettet voi koskaan saada makeaa herkkua kerran ajoittain. Päätös riippuu viime kädessä siitä, kuinka huonosti ruoansulatusjärjestelmäsi reagoi, ja onko tiettyjen makeisten syöminen todella sen arvoista.
Ruokavaliokäyttö voi auttaa merkittävästi IBS: n hoidossa. Jotkut ihmiset tarvitsevat lääkkeitä sen perusteella, onko heillä ummetus tai ripuli IBS. Vaikka lääkkeiden ottaminen voi auttaa lievittämään IBS-oireita, lääkärisi suosittelee silti sopivaa ruokavaliota, joka perustuu ruoan liipaisuihisi.
Onko muita elintarvikkeita, joita tulisi välttää, jos sinulla on IBS?
Sokerien ja makeutusaineiden lisäksi on myös muita ruokia, jotka voivat laukaista IBS-oireita.
Seuraavat ruuat ja juomat aiheuttavat yleisesti oireita IBS-potilaille:
- pavut, palkokasvit ja linssit
- ristiinnauheiset kasvikset, mukaan lukien parsakaali, kaali ja kukkakaali
- sipulit
- valkosipuli
- gluteenia
- suklaa
- maustetut ruuat
- paistettuja ja jalostettuja ruokia
- kofeiiniruoat ja juomat
- alkoholi
Voit yrittää leikata näitä ruokia ja juomia ruokavaliosta nähdäksesi, parantuvatko oireesi. Muista kuitenkin, että jokainen IBS-potilas on erilainen ja tiettyjen ruokien rajoittaminen ei välttämättä ole välttämätöntä.
On hyvä idea työskennellä tietävän terveydenhuollon ammattihenkilön, kuten lääkärin tai rekisteröidyn ravitsemusterapeutin, kanssa, jos olet kiinnostunut kokeilemaan eliminaati dieettiä parantamaan IBS-oireitasi.
Voisiko se olla sakkaroosi-intoleranssia?
Prosessoidaksesi sakkaroosia, ohutsuolesi vapauttaa sakkaroosientsyymejä. Joillakin ihmisillä on geneettinen tila, jota kutsutaan synnynnäiseksi sakraasi-isomaltaasipuuteeksi (CSID), jota kutsutaan myös sakkaroosi-intoleranssiksi.
Ihmisillä, joilla on tämä tila, on vähemmän entsyymejä sakkaroosin hajottamiseksi. Heillä on myös ongelmia maltoosin sulamisessa, joka on jyvissä luonnossa esiintyvä sokeri.
Kun sakkaroosi tai maltoosi kulkeutuu ohutta suolen läpi sulamatta, se aiheuttaa IBS: n kaltaisia oireita, mukaan lukien turvotusta, ripulia ja ylimääräistä kaasua. Oireet ilmenevät tyypillisesti heti sakkaroosia tai maltoosia sisältävien ruokien syömisen jälkeen.
Toisin kuin IBS, CSID voi kuitenkin olla tarpeeksi vakava häiritsemään ihmisen kehitystä ja kasvua. Vaikka CSID: tä pidetään harvinaisena, se havaitaan useimmiten lapsuudessa, jolloin lapsilla on aliravitsemusta ja oireita kukoistumisesta.
Ottaa mukaan
Lukuisat ruuat voivat laukaista IBS-oireita, sokerin ollessa vain yksi tyyppi. Negatiivisia reaktioita sokerille voi esiintyä ruoansulatusjärjestelmän entsyymien puuttumisen perusteella, mutta se voi liittyä myös stressiin, suoliston bakteerien muutoksiin ja hormonien epätasapainoon.
Tyypillisesti paras tapa löytää helpotusta sokerista, joka pahentaa IBS: ää, on poistaa triggerit kokonaan. Kaikki eivät reagoi samoihin sokereihin, ja saatat huomata, että tietyt tyypit laukaisevat IBS: n, kun muut eivät.
Keskustele lääkärin kanssa siitä, miten voit auttaa tunnistamaan ruoka-aiheuttajasi ja kuinka kokonaisruokavaliosi voi olla yleinen rooli IBS-hoidossa.
