Melamiini on typpipohjainen yhdiste, jota monet valmistajat käyttävät useiden tuotteiden, etenkin muovisten astiastojen, luomiseen. Sitä käytetään myös:
- astiat
- työtasot
- muovituotteet
- kuivapöydät
- paperituotteet
Vaikka melamiini löytyy laajasti monista esineistä, jotkut ihmiset ovat ilmaisseet turvallisuuteen liittyviä huolenaiheita siitä, että yhdiste voi olla myrkyllinen.
Tässä artikkelissa tarkastellaan kiisteitä ja huomioita muovituotteiden melamiinista. Jatka lukemista selvittääksesi, pitäisikö melamiinilautasilla olla paikkaa kaappeissasi ja piknikillä.
Onko se turvallista?
Lyhyt vastaus on kyllä, se on turvallista.
Kun valmistajat luovat muovitavaroita melamiinilla, he käyttävät korkeaa lämpöä aineiden muovaamiseen.
Vaikka lämpö käyttää suurimman osan melamiiniyhdisteistä, pieni määrä jää yleensä levyihin, kuppeihin, astioihin tai muuhun. Jos melamiini kuumenee liian kuumaksi, se voi alkaa sulaa ja mahdollisesti vuotaa ruoka- ja juomatuotteisiin.
Turvallisuus huoli
Turvallisuuteen liittyvä huolenaihe on, että melamiini voi siirtyä lautasista elintarvikkeisiin ja johtaa kulutukseen vahingossa.
Food and Drug Administration (FDA) on suorittanut melamiinituotteiden turvallisuustestauksen. Esimerkkejä ovat elintarvikkeisiin vuodon melamiinin määrän mittaaminen, kun melamiinia pidettiin korkeissa lämpötiloissa ruokaa vastaan tuntikausia.
FDA havaitsi, että happamissa elintarvikkeissa, kuten appelsiinimehuissa tai tomaattipohjaisissa tuotteissa, oli yleensä korkeampi melamiinin kulkeutumisen taso kuin hapottomilla.
tulokset
Vuotavan melamiinin määrän katsotaan kuitenkin olevan erittäin pieni - arviolta 250 kertaa pienempi kuin melamiinin taso, jota FDA pitää myrkyllisenä.
FDA on todennut, että muovisten astiastojen, mukaan lukien melamiinipitoiset astiat, käyttö on turvallista. He ovat asettaneet hyväksyttäväksi päivittäiseksi saanniksi 0,063 milligrammaa painokiloa kohti päivässä.
FDA varoittaa ihmisiä olematta käyttämästä mikroaaltouunimuovilevyjä, joita ei ole määritelty”mikroaaltouunille turvallisiksi”. Mikroaaltouunille turvalliset tavarat valmistetaan yleensä keraamisista komponenteista, ei melamiinista.
Voit kuitenkin mikroaaltouunilla jotain mikroaaltouunille turvallisella levyllä ja palvella sen sitten melamiinilevyllä.
Onko riskejä tai sivuvaikutuksia?
Suurin huolenaihe melamiinin suhteen on se, että henkilö voi kokea melamiinimyrkytyksen vuotoista elintarvikkeisiin.
Pienessä 2013 tutkimuksessa, joka julkaistiin JAMA Internal Medicine -sivustolla, pyydettiin 16 tervettä vapaaehtoista kuluttamaan kuumaa nuudelikeittoa, jota tarjoillaan melamiini-kulhoissa. Tutkijat keräsivät virtsanäytteitä osallistujilta joka toinen tunti 12 tunnin ajan keiton syömisen jälkeen.
Tutkijat havaitsivat melamiinin osallistujien virtsasta huipussaan 4–6 tunnin kuluttua siitä, kun he ensin söivät keittoa.
Tutkijat huomauttivat, että melamiinin määrä voi vaihdella levyvalmistajan mukaan, mutta he pystyivät havaitsemaan melamiinin keiton kulutuksesta.
He ottivat näytteitä ennen keiton kulutusta varmistaakseen, että osallistujilla ei ollut jo melamiinia virtsassaan ennen tutkimuksen aloittamista. Tutkimuksen laatijat päättelivät melamiinialtistuksesta mahdollisesti aiheutuvan pitkäaikaisen haitan "silti olla huolissaan".
Jos henkilö kuluttaa korkeita melamiinitasoja, heillä voi olla riski munuaisongelmiin, mukaan lukien munuaiskivit tai munuaisten vajaatoiminta. International Journal of Food Contamination -lehden artikkelin mukaan jatkuva, matala melamiinialtistus voi liittyä lisääntyneisiin munuaiskiviriskeihin lapsilla ja aikuisilla.
Yksi muista melamiinimyrkyllisyyttä koskevista huolenaiheista on, että lääkärit eivät tiedä täysin kroonisen melamiinialtistuksen vaikutuksia. Suurin osa nykyisistä tutkimuksista on peräisin eläintutkimuksista. He tietävät, että joitain melamiinimyrkytyksen merkkejä ovat:
- verta virtsassa
- kipu kyljen alueella
- korkea verenpaine
- ärtyvyys
- vähän tai ei virtsantuotantoa
- kiireellinen tarve virtsata
Jos sinulla on näitä merkkejä, on tärkeää hakeutua lääkäriin mahdollisimman nopeasti.
Muut huolet melamiinista
Muita melamiinikontaminaatioita, erillään ruokailuvälineiden käytöstä, on ollut uutisissa.
Kiinan viranomaiset kertoivat vuonna 2008, että vastasyntyneet sairastuivat maitoon laittomasti lisätyn melamiinin altistumisen vuoksi. Ruokavalmistajat lisäsivät melamiinia maidon proteiinipitoisuuden lisäämiseksi keinotekoisesti.
Toinen tapaus tapahtui vuonna 2007, kun Kiinasta peräisin oleva lemmikkieläinten ruoka, jota jaettiin edelleen Pohjois-Amerikassa, sisälsi korkeita melamiinitasoja. Valitettavasti tämä johti yli 1000 kotieläimen kuolemaan. Tuloksena oli yli 60 miljoonan koiranruokatuotteen palautus.
FDA ei salli melamiinin käyttöä elintarvikkeiden lisäaineena tai lannoitteena tai torjunta-aineina.
Hyvät ja huonot puolet
Ota nämä hyvät ja huonot puolet ennen melamiini-astiastojen käyttöä päättääksesi, sopivatko ne sinulle parhaiten.
Melamiiniprofiilit
- astianpesukoneen kestävä
- kestävä
- uudelleen käytettävä
- yleensä alhaisemmat kustannukset
Melamiinin haitat
- ei käytettäväksi mikroaaltouunissa
- jatkuva altistuminen voi aiheuttaa haitallisia vaikutuksia
Vaihtoehtoja melamiiniruoille
Jos et halua jatkaa melamiinimaljatuotteiden tai -välineiden käyttöä, on olemassa vaihtoehtoisia vaihtoehtoja. Esimerkkejä ovat:
- keraamiset astiat
- emali astiat
- lasisäiliöt
- valetut bambuastiat (ei mikroaaltouunille turvalliset)
- nonstick-metalliset kattilat ja pannut
- ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat (ei mikroaaltouunille turvalliset)
Valmistajat merkitsevät monet näistä tuotteista melamiinista tai muovista vapaita, mikä helpottaa niiden ostamista ja löytämistä.
Lopullinen rivi
Melamiini on eräänlainen muovi, jota löytyy monista uudelleen käytettävistä levyistä, ruokailuvälineistä ja kupeista. FDA on päättänyt, että melamiinin käyttö on turvallista, mutta että sitä ei tule käyttää mikroaaltouunissa.
Jos olet huolissasi astiastojen altistumisesta melamiinille, siellä on myös muita vaihtoehtoja.
