Edullinen Lounas on sarja, joka sisältää ravitsevia ja kustannustehokkaita reseptejä kotona valmistamiseksi. Haluta lisää? Katso koko luettelo täältä
Ajattele tätä reseptiä ravitsevampana - mutta silti herkullisena - dekonstruoituna BLT-voileivänä.
Jos et ole koskaan kuullut panzanellasta, se on salaatti, jossa on kastikkeella kyllästetty leipä, joka on täynnä kasviksia ja yrttejä.
Tässä versiossa yhdistämme täysjyväleipäkuutiot kalkkunan pekoniin, rapeaseen roomalaattisalaattiin, kypsisiin tomaatteihin, avokadoon ja kaikkien aikojen nopeimpaan sitruunakastiketta.
Se on loistava tapa saada keskipäivän kuitua, terveellisiä rasvoja ja tuoreita vihanneksia pitämään olosi täynnä ja saamaan virran jopa klo 17.00 asti.
Ja mikä parasta, se on alle 3 dollaria annosta kohden!
Yksi annos tätä BLT-salaattia on:
- 480 kaloria
- 14 grammaa proteiinia
- suuria määriä kuitua
Ja mainitsimmeko kuinka herkullinen se on?
BLT Panzanella -salaatti turkkipekonin kanssa
Tarjoukset: 2
Hinta per tarjoilu: 2,89 dollaria
ainekset
- 1 kuppi kuoretta täysjyväleipää, kuutioitu
- 1 tl. oliiviöljy
- 4 viipaletta kalkkunan pekonia
- 1 kuppi kirsikkatomaatteja, puolitettu
- 1/4 kuppi tuoretta basilikaa, hienonnettu
- 1 kypsä avokado, kuutioiksi
- 2 kuppia roomaine-salaattia, hienonnettu
- 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
- 2 rkl. avokadoöljy
- 1 rkl. sitruunamehua
- merisuolaa ja pippuria, maun mukaan
ohjeet
- Kuumenna uuni 400 ° F: seen.
- Heitä leipäkuutiot oliiviöljyllä ja ripauksella suolaa ja pippuria. Paahda leipä leivinkerroksella, kunnes se on kultaista, noin 10–15 minuuttia. Poista ja anna jäähtyä.
- Aseta kalkkunan pekoni pergamenttipäällysteiselle leivinpeltille ja keitä rapeaksi noin 15 minuuttia. Murenna pekoni.
- Heitä jäähtyneet leipäkuutiot murennetulla pekonilla, tomaateilla, basilikalla, avokadolla ja roomalaatalla.
- Vatkaa pieneen kulhoon jauhemainen valkosipuli, avokadoöljy ja sitruunamehu. Mausta merisuolalla ja pippurilla ja heitä päällystämään salaatti. Nauttia!
Jaa Pinterestissä
Tiffany La Forge on ammattikokki, reseptikehittäjä ja ruokakirjoittaja, joka ylläpitää blogia Pastinaakit ja leivonnaiset. Hänen bloginsa keskittyy oikeisiin ruokiin tasapainoiselle elämälle, vuodenaikojen resepteihin ja lähestyttäviin terveysneuvoihin. Kun hän ei ole keittiössä, Tiffany nauttii joogasta, retkeilystä, matkustamisesta, luonnonmukaisesta puutarhanhoidosta ja viettää aikaa corginsa, Kaakaon kanssa. Käy hänen blogissaan tai Instagramissa.
