Mikä on stevia?
Stevia rebaudiana on eteläamerikkalainen kasvi, jota käytetään matala- tai nollakalorisiin makeutusaineisiin.
Tähän päivään mennessä ei ole selvää näyttöä siitä, että stevia aiheuttaa syöpää, kun sitä käytetään sopivissa määrissä.
Vuoden 2017 katsauksessa analysoitiin 372 muuta kuin ravitsevaa makeutusainetta koskevaa tutkimusta. Tutkijat havaitsivat, että näiden makeutusaineiden vaikutuksia tutkivia tutkimuksia ei ole, ja huomautti tarvetta lisää.
Stevia-kasvia viljellään monissa maissa käytettäväksi makeutusaineena. Stevia on yleisnimi makeutusaineille, jotka on valmistettu Stevia rebaudiana -lehdistä. Näitä tuotteita on saatavana nestemäisessä ja jauhemaisessa muodossa tuotenimillä, kuten Pure Via, SweetLeaf ja Truvia.
Stevia tunnetaan muutamalla muulla nimellä. Näitä ovat caa-ehe, kaa he-he, hunajalehti, stevioli ja Paraguayn makea yrtti.
Jatka lukemista tutkiessamme stevia-tutkimusta ja mahdollisia linkkejä syöpään.
Voisiko stevian syöminen aiheuttaa syöpää?
Huolet steviasta ja syövästä voivat johtua tutkimuksesta, joka osoitti lievää geneettistä toksisuutta suurina määrinä.
Vuonna 2002 tehdyssä tutkimuksessa korkealla steviolitasolla osoitettiin olevan heikko perimää vaurioittava vaikutus. Määrä vastasi mitä voitaisiin käyttää 3000 kupilliseen kahvia. Tavallisina määrinä stevian geneettistä toksisuutta voidaan "pitää vähäpätöisenä ja turvallisena", kirjoittivat tutkimuksen kirjoittajat.
Amerikan syöpäyhdistyksen mukaan stevia näyttää olevan turvallinen maltillisessa käytössä.
Joten, mikä on sopiva määrä steviaa?
Elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) ilmoittaa hyväksyttäväksi päivittäiseksi saanniksi 4 milligrammaa painokiloa kohti päivässä. Se on noin yhdeksän pöytätietopakettia. Kun ajatellaan, että stevia on 200 - 400 kertaa makeampi kuin pöytäsokeri, se on aika vähän.
Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että stevia saattaa olla jopa hyödyllinen tiettyjen syöpien ehkäisyssä tai torjumisessa. Esimerkiksi:
- Vuoden 2013 tutkimuksessa tutkijat havaitsivat, että stevioliglykosidijohdannaisilla oli toksinen vaikutus useisiin syöpäsolulinjoihin. Näitä olivat leukemia, rinta-, keuhko- ja mahasyöpä.
- Vuonna 2012 tehdyssä tutkimuksessa steviakasveista löydettyä glykosidia ehdotettiin, että se voi auttaa nopeuttamaan ihmisen rintasyöpälinjan syöpäsolujen kuolemaa.
- Vuoden 2006 tutkimus osoitti, että stevialla on anti-inflammatorisia vaikutuksia.
- Vuoden 2002 eläintutkimus ehdotti, että stevialla on kasvaimen vastaisia ominaisuuksia.
Silti Stevia-tutkimusta on rajoitetusti. Tarvitaan lisää tutkimuksia, jotka liittyvät erityisesti stevian ja syövän väliseen yhteyteen.
Onko tietyille ihmisille turvallista syödä steviaa?
FDA: n mukaan steviaoliglykosidit, joita saadaan steviakasvien lehdistä, tunnustetaan yleisesti turvallisiksi (GRAS). FDA: n hyväksyntää elintarvikelisäaineena ei vaadita. Useimmat ihmiset voivat kuluttaa steviaa turvallisesti.
Toisaalta täyslehden steviaa ja raa'at steviauutteita ei pidetä GRAS: na. Niitä ei ole FDA-hyväksytty käytettäväksi ruoassa. Nämä tuotteet voivat sisältää muita aineosia ja voivat vaikuttaa:
- verensokerin hallinta
- munuaiset
- sydän- ja verisuonijärjestelmä
- lisääntymisjärjestelmä
Stevia voi olla vuorovaikutuksessa verenpainetaudin ja diabeteksen hoitoon tarkoitettujen lääkkeiden kanssa.
Eläinkokeissa stevia ei vaikuttanut hedelmällisyyteen tai raskauden tuloksiin, mutta tutkimusta ihmisistä puuttuu. Jos olet raskaana tai imetät, stevia-glykosidituotteita voidaan kuluttaa maltillisesti. Vältä kokolehden stevia ja raa'at steviauutteet raskauden tai imetyksen aikana.
Onko stevialla sivuvaikutuksia?
Joillakin ihmisillä on lieviä haittavaikutuksia Stevia-tablettien käytöstä. Niihin voi sisältyä vatsan täyteys tai pahoinvointi. On tärkeää muistaa, että stevia-sekoitukset voivat sisältää muita makeutusaineita, jotka voivat aiheuttaa samanlaisia oireita. Sama voi koskea steviaa sisältäviä ruokia ja juomia.
Onko steviasta hyötyä?
Stevia on vähäkalorinen tai voimakas intensiivinen makeutusaine ja sokerin korvike. Viisaasti käytettynä se voi auttaa sinua ottamaan vähemmän kaloreita nauttien jotain makeaa. Sinun on kuitenkin oltava varovainen. Stevia tyytyväinen makeahammas voi rohkaista sinua syömään enemmän makeita ruokia.
Stevia ei kerryudu kehoon. Tutkimukset viittaavat siihen, että sillä voi olla terapeuttisia vaikutuksia seuraaviin:
- syöpä
- kystinen fibroosi
- diabetes
- verenpainetauti
- tulehdus
- liikalihavuus
- hammasmätä
Lopullinen rivi
Saatat löytää paketteja steviaa ravintolapöydältä ja myymälähyllyiltä. Steviaa löytyy myös monista muista syömistäsi tuotteista. Jos syöt tuotteita, joita markkinoidaan vähäkalorisina, tarkista ainesosaluettelosta, millaista makeutusainetta käytettiin.
Tällä hetkellä ei ole todisteita stevian yhdistämisestä syöpään, kun sitä käytetään normaalina määrinä. Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että sillä voi olla jopa joitain terveyshyötyjä. Useissa tutkimuksissa korostetaan tarvetta tutkia lisää stevia-aineen mahdollisia hyötyjä ja riskejä.
Stevia-lehtiä ja raa'at stevia-uutteita tulee käyttää varoen, etenkin jos sinulla on jo terveystila, olet raskaana tai imetät tai jos käytät reseptilääkkeitä. Keskustele lääkärisi kanssa, jos sinulla on huolta steviasta.
