Tapioka on gluteeniton, pähkinätön ja viljaton. Se ei aiheuta ongelmia ihmisille, joilla on keliakia, gluteeniherkkyys tai pähkinäallergiat. Tapiokkijauhoa löytyy monista gluteenittomista tuotteista. Se on hyvä vaihtoehto allergeenittomalle leipomolle kotona. Se on myös vaihtoehto valkoiselle jauholle keittojen, kastikkeiden ja piirakatäytteiden sakeuttamisessa.
2. Kolesteroliton
Tapioka ei sisällä kolesterolia. Korkea kolesteroli voi aiheuttaa valtimoiden kertymistä, joka tunnetaan ateroskleroosina. Valvomatta ateroskleroosi voi johtaa anginaan, sydänkohtaukseen ja aivohalvaukseen.
3. Onko ravintokuitua
Kupissa kuivia tapiokahelmiä on noin 1,5 grammaa ravintokuitua. Se ei ole paljon, mutta se voi auttaa sinua saavuttamaan päivittäisen suositusarvon 21 - 38 grammaa. Useimmat ihmiset eivät kuluta lähes tarpeeksi kuitua. Kuitu tarjoaa kuitenkin monia terveyshyötyjä, kuten alentaa kolesterolia, ylläpitää verensokeritasoja ja estää ummetusta.
4. Helppo sulatella
Tapiokin tunnetaan olevan vatsassa helppo. Monien mielestä sulattaminen on helpompaa kuin jyvien tai pähkinöiden kanssa valmistetut jauhot. Tapiokaa voidaan suositella kaloreina ja energianlähteenä ruuansulatuksessa, joka johtuu esimerkiksi ärtyvän suolen oireyhtymästä ja divertikuliitista.
5. Tukee painonnousua
Jaa Pinterestissä
Jos tarvitset laihtua nopeasti, tapioka saattaa auttaa. Yhdessä kupissa kuivaa tapiokahelmiä on 544 kaloria ja 135 hiilihydraattia. Jos syöt pari kulhoa tapiokkavanua (joka sisältää lisäkaloreita, hiilihydraatteja ja rasvaa) päivässä ja lisäät tapiokaa muihin ruokia, sinulla on hyvät mahdollisuudet pakata kiloa ilman kielteisiä vaikutuksia, jotka aiheutuvat liiallisen rasvan ja kolesteroli.
6. Kalsiumlähde
Kehossasi on enemmän kalsiumia kuin missään muussa mineraalissa. Kalsium on tärkeä luiden ja hampaiden kannalta. Se myös:
- auttaa verisuonia ja lihaksia supistumaan ja laajentumaan
- auttaa hermoja lähettämään viestejä
- auttaa verihyytymää
Kansallisen osteoporoosisäätiön mukaan menetät kalsiumia päivittäin ihon, hiki, virtsa ja uloste kautta. Kehosi ei voi saada kalsiumia korvaamaan menetettyä. Kalsium on saatava syömien ruokien kautta. Yhdessä kupissa kuivaa tapiokahelmeä on 30 milligrammaa (mg) kalsiumia, noin 3 prosenttia päivittäisestä suositusarvosta. Jälleen kerran, se ei ole vaikuttava määrä, mutta se lasketaan päivittäiseen saantisi.
7. Vähäinen natrium
Useimmat ihmiset syövät liikaa natriumia. Varsinkin koska natrium on piilotettu näkyvään jalostettuihin välipaloihin, keittoihin ja mausteisiin. Runsaasti natriumia sisältävä ruokavalio liittyy korkeaan verenpaineeseen, sydänsairauksiin ja aivohalvaukseen. Tapioka sisältää hyvin pienen määrän natriumia. Yhdessä kupissa tapiokahelmiä on vain 2 mg.
8. Folaatin lähde
Folaatti on B-vitamiini, jota kehosi tarvitsee tehdäkseen DNA: ta ja solunjakautumista varten. Folaatti on kriittinen myös hedelmällisessä iässä oleville naisille hermostoputkien, kuten selkärangan bifidan, estämiseksi. Folaatin puutos voi myös aiheuttaa anemiaa. Yhdessä kupissa kuivaa tapiokahelmeä on 6 mikrogrammaa folaattia, mikä on 2 prosenttia päivittäisestä suositusarvosta.
9. Mangaanin lähde
Yksi kuppi kuivia tapiokahelmiä tarjoaa 8 prosenttia mangaanista, jota kehosi tarvitsee päivittäin. Mangaani on välttämätön hivenaine, joka auttaa kehoasi metaboloimaan hiilihydraatteja, kolesterolia ja aminohappoja. Se tukee myös luiden ja sidekudosten kehitystä.
10. Raudan lähde
Tapioka on hyvä raudan lähde. Yksi kuppi kuivaa tapiokahelmeä antaa yli 13 prosenttia päivittäisestä suositusarvosta. Rautaa löytyy hemoglobiinista, proteiinista, joka kuljettaa happea kehon kaikkiin osiin. Jos et saa tarpeeksi rautaa, voi kehittyä rautavajeanemia. Tämä tila voi aiheuttaa vakavia sivuvaikutuksia, kuten hengenahdistusta, väsymystä ja rintakipua.
11. Auttaa pitämään sinut täynnä
Tapiokassa olevat hiilihydraatit ja kuidut täyttyvät. Vaikka tapiokaa ei voida terveyttää painonpudottajana, se voi pitää sinut täytempänä pidempään ja tukahduttaa nälän. Tämä voi vähentää ylensyöntiä.
Alarivi
Jaa Pinterestissä
Siinä on paljon hiilihydraatteja ja kaloreita, joten tapiokaa ei voida kutsua terveeksi. Silti se voi auttaa sinua saavuttamaan useiden tärkeiden ravintoaineiden suositellun päivämäärän. Ja se on maukasta ruokaa, josta voi nauttia, jos haluat laihtua.
Lateksille allergisilla ihmisillä voi olla allergisia reaktioita tapiokille. Jos olet herkkä luonnonkumille, keskustele lääkärisi kanssa mahdollisista riskeistä.
Tapioka mahtuu terveellisessä ruokailusuunnitelmassasi, kun sitä syödään maltillisesti. Pidä mielessä, että moniin tapiokk resepteihin, kuten tapiokan vanukas ja kupla tee, ladataan lisäkaloreita ja rasvaa lisätyistä sokereista ja maidosta tai kermasta. Tee kevyempiä versioita korvaamalla mantelimaito tai rasvaton maito täysmaitoon. Voit korvata sokerilla nestemäisen stevian tai erytritolin.
