Luumut Ja Luummehu: Terveyshyödyt Ja Ravitsemus

Sisällysluettelo:

Luumut Ja Luummehu: Terveyshyödyt Ja Ravitsemus
Luumut Ja Luummehu: Terveyshyödyt Ja Ravitsemus

Video: Luumut Ja Luummehu: Terveyshyödyt Ja Ravitsemus

Video: Luumut Ja Luummehu: Terveyshyödyt Ja Ravitsemus
Video: Ikäihmisen ruokavalinnat, osa 3/7: hevi-tuotteet, kuitu, vatsan ja suoliston terveys, neste 2024, Marraskuu
Anonim

Yleiskatsaus

Pysyminen hydratoituna on loistava tapa suojata elimiäsi, ja se on myös yksi terveen ihon salaisuuksista.

Suositeltu kahdeksan lasillisen veden juominen päivässä on hyvä asia. Mutta yksi tapa lisätä ylimääräistä makua ja ravintoaineita päiväsi on sisällyttää karsintamehu ruokavalioon.

Osta luumumehun verkossa.

Luummehu on valmistettu kuivattujen luumujen tai luumujen joukosta, jotka sisältävät monia ravintoaineita, jotka voivat vaikuttaa terveyteen. Luumut ovat hyvä energialähde, eivätkä ne aiheuta nopeaa nousua verensokeritasoissa.

Luumuilla on korkea sokeripitoisuus, jonka avulla ne voidaan kuivata käymättä. Ne ovat myös runsaasti kuitua, joka voi auttaa sinua säätelemään suolistasi ja virtsarakonasi.

Tässä on 11 luumujen ja luummehun terveyteen liittyviä etuja.

1. Auttaa ruuansulatusta

Luumut ovat runsaasti kuitua, mikä auttaa estämään ummetuksen aiheuttamia peräpukamia. Krooninen ummetus on yleinen ongelma vanhemmilla aikuisilla ja voi olla myös tuskallista ongelmaa imeväisille. Luumumehu toimii laksatiivina korkean sorbitolipitoisuutensa ansiosta. Kysy lääkäriltäsi, sopiiko se sinulle tai lapsellesi.

Kuuden luumun annoskokossa on 4 grammaa ravintokuitua ja 1/2 kuppia sisältää 6,2 grammaa.

”Amerikkalaisten ruokavalio-ohjeet: 2015–2020” suosittelee, että 30-vuotiaat ja nuoremmat naiset saavat 28 grammaa kuitua päivässä, ja saman ikäryhmän miehet saavat 34 grammaa. 31–50-vuotiaiden naisten ja miesten tulisi pyrkiä saamaan 25 g ja 30 g kuitua. Suositeltu kuitujen saanti yli 51-vuotiaille naisille ja miehille on edelleen vähemmän, vastaavasti 22 g ja 28 g.

Vaikka luumumehu ei sisällä yhtä paljon hyödyllisiä kuituja kuin koko hedelmä, se säilyttää silti jonkin verran kuitua ja monia vitamiineja ja mineraaleja, joita koko hedelmä tarjoaa.

2. Hallitsee kiirettä

Yliaktiivinen rako voi olla epämiellyttävä käsitellä, mutta kuidun lisääminen ruokavalioon voi auttaa. Vaikka yliaktiivinen rako voi johtua monista asioista, joskus ummetus voi lisätä virtsaamisen tiheyttä.

Suolistosi säätelemiseksi Cleveland-klinikka suosittelee lisäämään kuidun saantiasi ottamalla 2 rkl seuraavaa seosta joka aamu:

  • 3/4 kuppi luumu mehua
  • 1 kuppi omenakastiketta
  • 1 kuppi käsittelemättömiä vehnäleseitä

3. Korkea kalium

Luumut ovat hyvä kaliumlähde, elektrolyytti, joka avustaa monissa elintärkeissä kehon toiminnoissa. Tämä mineraali auttaa ruoansulatuksessa, sydämen rytmissä, hermoimpulsseissa ja lihasten supistuksissa sekä verenpaineessa.

Koska elimistö ei luonnollisesti tuota kaliumia, luumujen tai luummehun kuluttaminen voi auttaa sinua välttämään puutteet. Ole varovainen, että saat liian paljon!

1/2-kupillinen osa luumuja sisältää 637 milligrammaa kaliumia. Tämä on lähes 14 prosenttia päivittäisestä suositusmäärästäsi. Useimpien aikuisten tulisi kuluttaa noin 4700 mg kaliumia päivässä.

4. runsaasti vitamiineja

Luumut eivät ole vain korkeaa kaliumia - ne sisältävät myös paljon tärkeitä vitamiineja. 1/2-kupillinen osa luumuja sisältää:

ravintoaine Määrä 1/2 kupillista luumua Prosentti FDA: n päivittäisestä prosenttiarvosta
K-vitamiini 52 mikrogrammaa 65 prosenttia
A-vitamiini 679 IU 14 prosenttia
riboflaviini 0,16 mg 9 prosenttia
B-6-vitamiini 0,18 mg 9 prosenttia
niasiinia 1,6 mg 8 prosenttia

Luumut sisältävät myös suuria määriä mineraaleja, kuten mangaania, kuparia ja magnesiumia.

5. Tarjoaa hyvän raudan lähteen

Anemiaa esiintyy, kun kehossa ei ole tarpeeksi terveitä punasoluja, minkä rauta auttaa tekemään. Hengenahdistus, ärtyneisyys ja väsymys ovat kaikki merkkejä lievästä anemiasta. Kuivattu mehu on erinomainen raudan lähde ja voi auttaa estämään ja hoitamaan raudan puutetta.

1/2 kupillinen luumuja sisältää 0,81 mg rautaa, joka tarjoaa 4,5 prosenttia FDA: n päivittäisestä prosenttiarvosta. Toisaalta 1/2 kupillinen luumumehua sisältää 3 mg tai 17 prosenttia.

6. Rakentaa luita ja lihaksia

Kuivatut luumut ovat tärkeä mineraaliboorin lähde, joka voi auttaa luomaan vahvoja luita ja lihaksia. Se voi auttaa myös mielenterveyden ja lihaksen koordinaation parantamisessa.

Luumut voivat olla erityisen hyödyllisiä torjuttaessa säteilyn aiheuttamaa luutiheyden menettämistä. Vuoden 2016 eläintutkimuksessa todettiin, että kuivatut luumut ja kuivatut luumijauheet voivat vähentää säteilyn vaikutusta luuytimeen, estäen luun tiheyden häviämistä ja edistämällä luun terveyttä.

Luumuilla on jopa potentiaalia osteoporoosin hoidossa. Toinen tutkimus esitti todisteita siitä, että kuivatut luumut voivat estää luumassan menetyksen menopausaalisilla naisilla, joilla on taipumus osteoporoosiin. Vain 50 g (tai viisi tai kuusi luumua) päivässä oli välttämätöntä etujen näkemiseksi.

7. Vähentää kolesterolitasoa

Rasva ja kolesteroli voivat kerääntyä valtimoihisi muodostaen plakiksi kutsutun aineen. Kun valtimoihin kertyy plakkia, se voi aiheuttaa ateroskleroosin, valtimoiden kaventumisen. Hoitamatta jättäminen voi johtaa sydämen vajaatoimintaan, aivohalvaukseen ja sydänkohtaukseen.

Tutkimukset viittaavat siihen, että kuivatut luumut voivat auttaa hidastamaan ateroskleroosin kehittymistä. Tähän on muutamia mahdollisia syitä. Yhdessä eläintutkimuksessa havaittiin, että luumujen antioksidantit voivat vaikuttaa positiivisesti kolesterolitasoon. Toinen tutkimus kertoi, että luumuista löytyvä liukoinen kuitu voi auttaa vähentämään kolesterolitasoa.

8. Laskee verenpainetta

Tutkijat ovat osoittaneet, että luumujen syöminen ja luummehun juominen voivat vähentää merkittävästi verenpainetta. Esimerkiksi vuoden 2010 tutkimuksessa todettiin, että verenpaine laski ryhmissä, joille annettiin luumuja päivittäin.

9. Auttaa vähentämään ruokahalua

Kuivatut luumut voivat auttaa sinua hallitsemaan painoasi. He tekevät tämän pitämällä olosi täynnä pidempään. Syynä tähän on todennäköisesti kaksi.

Ensinnäkin luumut sisältävät paljon kuitua, jonka sulaminen on hidasta. Hitaampi sulaminen tarkoittaa, että ruokahaluasi pysyt tyytyväisenä pidempään.

Toiseksi, luumuilla on matala glykeeminen indeksi. Tämä tarkoittaa, että ne nostavat verensokeripitoisuuksia hitaasti. Tämä voi johtua osittain niiden suurista määristä sorbitolia, sokerialkoholia, jolla on hidas imeytymisaste. Välttämällä veressäsi esiintyviä piikkejä, jotka voivat johtua korkean glykeemisen indeksin sisältävistä ruuista, voit auttaa pitämään ruokahaluasi loitolla.

Vuoden 2009 tutkimuksessa todettiin, että kuivattujen luumujen syöminen välipalana voi vähentää nälkää pidempään kuin vähärasvainen eväste. Jos olet painonpudotusohjelmassa, kannattaa ehkä harkita luumujen lisäämistä ruokavalioon.

10. Suojaa keuhkolaajentumiselta

Krooninen obstruktiivinen keuhkosairaus (COPD), mukaan lukien emfyseema, on krooninen keuhkosairaus, joka johtaa hengitysvaikeuksiin. Syitä on useita, mutta tupakointi on selvästi yleisin suora syy kumpaankin.

Vuoden 2005 tutkimus osoitti positiivisen korrelaation keuhkojen terveyden ja antioksidantteja sisältävän ruokavalion välillä. Uudemmassa tutkimuksessa todetaan, että kasvipolyfenolit, mukaan lukien antioksidantit, voivat vähentää keuhkoahtaumataudin riskiä.

Luumut sisältävät paljon antioksidantteja, jotka voivat torjua tupakoinnin aiheuttamia haittoja neutraloimalla hapettumisen. Tämä voi auttaa vähentämään emfyseeman, keuhkoahtaumataudin ja keuhkosyövän todennäköisyyttä, vaikka missään tutkimuksessa ei ole erityisesti tutkittu luumuja keuhkojen terveydelle.

11. Vähentää paksusuolen syövän riskiä

Paksusuolen syöpää on usein vaikea havaita, mutta se voi olla aggressiivinen. Ruokavalio voi auttaa estämään paksusuolen syöpää, ja tutkimukset ovat osoittaneet, että kuivattujen luumujen lisääminen ruokavalioon voi vähentää riskiä.

Texas A&M -yliopiston ja Pohjois-Carolinan yliopiston suorittamassa tutkimuksessa todettiin, että kuivattujen luumujen syöminen voi vaikuttaa positiivisesti ja lisätä mikrobiota (tai hyödyllisiä bakteereja) koko paksusuolessa. Tämä puolestaan voi vähentää paksusuolen syövän riskiä.

Luumujen ja luummehun mahdolliset sivuvaikutukset

Vaikka luumut ja luummehut ovat maukkaita ja niillä on monia terveyshyötyjä, niillä voi olla myös muutamia kielteisiä vaikutuksia.

Ruoansulatushäiriöt

  • Kaasua ja turvotusta. Luumut sisältävät sorbitolia, sokeria, joka voi aiheuttaa kaasua ja turvotusta. Kuidut, myös luumut, voivat aiheuttaa kaasua ja turvotusta.
  • Ripuli. Luumut sisältävät liukenematonta kuitua, joka voi aiheuttaa ripulia tai pahentaa sitä.
  • Ummetus. Kun lisäät kuitupitoasi, on tärkeää juoda tarpeeksi nesteitä. Jos et, voit saada ummetusta. Joten muista juoda paljon vettä, kun lisäät luumuja ruokavalioon.

Näiden ongelmien välttämiseksi lisää luumut hitaasti ruokavalioon. Tämä antaa ruoansulatusjärjestelmällesi aikaa sopeutua niihin, ja maha-suolikanavan häiriön oireita tulisi vähentää.

Painonnousu

Vaikka kuivattujen luumujen ja mehumehujen lisääminen ruokavalioon voi auttaa painonpudotuksessa, niiden syömisellä luopumisella voi olla päinvastainen vaikutus.

Kuuden keittämättömän luumun (tai 57 g) annoskoko sisältää 137 kaloria ja 21,7 g sokeria. Yhden kupin annosluumumehu sisältää noin 182 kaloria. Joten sinun tulee olla tietoinen näiden ruokatuotteiden kaloreista ja sokerista, joka voi kasvaa, jos kulutat niitä usein koko päivän.

Vaikutus tiettyihin terveysolosuhteisiin

Kysy lääkäriltäsi, onko luumu tai mehu meille sopiva. Runsaasti kuitua sisältävillä elintarvikkeilla ja juomilla voi olla kielteinen vaikutus ihmisille, joilla on tiettyjä sairauksia, kuten haavainen koliitti.

Muut mahdolliset sivuvaikutukset ja varovaisuus

Luumut sisältävät pieniä määriä histamiinia, joten on mahdollista (vaikkakin harvinaista) kehittää heille allergia. Jos koet allergiaoireita, joiden luulet liittyvän luumujen tai niiden mehujen kulutukseen, lopeta luumujen syöminen tai luumujuomien juominen ja ota yhteyttä lääkäriin.

Kuivatusprosessin avulla luumut muodostavat akryyliamidiksi kutsutun kemikaalin hyvin pieninä pitoisuuksina. Tätä kemikaalia, jota esiintyy huomattavasti korkeammissa pitoisuuksissa elintarvikkeissa, kuten perunalastuissa ja ranskalaisissa, pitää Kansallinen syöpäinstituutti syöpää aiheuttavana aineena.

Jos syöt ruokavaliota, joka on täynnä kokonaisia, tuoreita ruokia, luummehun aiheuttama akryyliamidikontaminaation riski on erittäin pieni (mutta tupakoitsijoille korkeampi).

Sinun ei pitäisi juoda luumumehua, jos sinulla on jo ripulia.

Lisäämällä luumia ruokavalioon

Luumuilla on paljon terveyshyötyjä, ja ne voivat parantaa ruuansulatusta tarjoamalla tarvittavia ravintoaineita. Joillakin ihmisillä saattaa kuitenkin olla vaikea sisällyttää luumuja ruokavalioon.

Tässä on muutama helppo tapa lisätä luumuja ruokavalioon:

  • Syö heidät yksin välipalana.
  • Lisää luumut aamiaiseen kaurahiutaleesi.
  • Sekoita ne pähkinöiden, muiden kuivattujen hedelmien, kuten aprikoosien, ja tumman suklaan sirujen kanssa, jotta jälkisekoitus olisi terveellinen.
  • Lisää ne leipomotuotteisiin.
  • Sekoita ne (tai käytä luumumehua) juomien tai smoothien valmistukseen.
  • Soseuta luumut ja syö ne "luumuvoina" tai hilloina.
  • Lisää ne suolaiseen muhennokseen.

Luumujen lisääminen ruokavalioon voi olla paljon helpompaa - ja hauskempaa - kuin luulisi. Parhaan tuloksen saamiseksi varmista, että lisäät vähitellen kuidun saantiasi ja juo tarpeeksi vettä.

Suositeltava: