Jos ostat jotain tällä sivulla olevan linkin kautta, saatamme ansaita pienen palkkion. Kuinka tämä toimii.
Jos et tiennyt, maksan päätehtävänä on toksiinien poistaminen kehosta ja aineenvaihduntaprosessiemme sääteleminen. Se on yksi tärkeimmistä elimistämme ja yksi, jonka laiminlyödämme joskus vähän (etenkin viikonloppuisin).
Katkeroita on käytetty vuosisatojen ajan maksan toiminnan tukemiseen. Yksi katkeruusaine, joka on tässä erityisen hyvä, on artisokan lehti.
Artisokanlehdillä on osoitettu olevan lääkeominaisuuksia, erityisesti maksan terveyteen ja toimintaan.
Yksi eläintutkimus vuonna 2015 osoitti, että artisokanjuuri osoitti kykynsä sekä suojella maksaa että auttaa maksasoluja uudistumaan.
Artisokat sisältävät myös flavonoidisilymariinin, joka toimii voimakkaana maksan suoja-aineena.
Silymariinin on osoitettu mahdollisesti hoitavan alkoholittomia rasvamaksasairauksia ja estävän maksasyöpää. Kaksi muuta ainesosaa tässä tonikissa, voikukkajuuri ja sikurijuuri, edistävät myös maksan terveyttä.
Resepti maksaa tasapainottaville katkeroille
ainekset
- 1 unssi. kuivattu artisokanjuuri ja -lehti
- 1 rkl. kuivattu voikukkajuuri
- 1 rkl. kuivattu juurisikuri
- 1 tl. kuivattu greipin kuori
- 1 tl. fenkolin siemeniä
- 1 tl. kardemumman siemenet
- 1/2 tl. kuivattua inkivääriä
- 10 oz. alkoholiton alkoholijuoma (suositus: SEEDLIP's Spice 94)
ohjeet
- Yhdistä 7 ensimmäistä ainesosaa muurauspurkkiin ja kaada alkoholiton alkoholijuoma päälle.
- Sulje tiiviisti ja säilytä katkerot viileässä, pimeässä paikassa.
- Anna katkeroiden infusoida, kunnes haluttu lujuus on saavutettu, noin 2–4 viikkoa. Ravista purkkeja säännöllisesti (noin kerran päivässä).
- Kun olet valmis, suodata katkerat musliinijuusto- tai kahvisuodattimen läpi. Säilytä kireä katkeroita ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä.
Käyttötarkoitus: Ota tämä katkera tinktuurasta, joka on pudonnut kielen alle tai sekoita kuohuveteen.
Osta alkoholittomia alkoholijuomia täältä.
K:
Onko joku syy, kuten erityinen terveysongelma tai -tila, sen, että jonkun tulisi välttää katkeroiden ottamista?
V:
Jotkut kasvit ja yrtit voivat häiritä tiettyjä lääkkeitä. Esimerkkejä ovat:
• Takiainen, jolla voi olla kohtalainen vaikutus antikoagulantteihin ja diabeteslääkkeisiin.
• Voikukka voi häiritä antibioottien imeytymistä.
• Artisokanlehdillä voi olla negatiivinen vaikutus niihin, joilla on sappikiviä, lisäämällä sapen virtausta.
Keskustele aina lääkärisi kanssa tiettyjen kasvien ja yrttien erityisistä vasta-aiheista, kun niitä yhdistetään lääkkeisiin. Ole myös tietoinen kaikista luetelluille aineosille aiheuttamista allergioista. Ole varovainen lisäksi, jos olet raskaana tai imetät, koska tiettyjen katkeraosien turvallisuudesta ei ole tarpeeksi luotettavaa tietoa.
Healthline Medical TeamAnswers edustavat lääketieteen asiantuntijoidemme mielipiteitä. Kaikki sisältö on tiukasti informatiivista, eikä sitä pidä pitää lääkärin ohjeena.
Tiffany La Forge on ammattikokki, reseptikehittäjä ja ruokakirjoittaja, joka ylläpitää blogia Pastinaakit ja leivonnaiset. Hänen bloginsa keskittyy oikeisiin ruokiin tasapainoiselle elämälle, vuodenaikojen resepteihin ja lähestyttäviin terveysneuvoihin. Kun hän ei ole keittiössä, Tiffany nauttii joogasta, retkeilystä, matkustamisesta, luonnonmukaisesta puutarhanhoidosta ja hengailusta corginsa, Kaakaon kanssa. Käy hänen blogissaan tai Instagramissa.
