Vanha sanonta “Hyvät asiat tulevat pieninä pakkauksina” pätee täydellisesti keittiövälineisiin. Joskus kaikki mitä tarvitset, on pieni työkalu, joka pakata tehokkaan lyönnin, jotta voit pilata suosikkiruokiasi.
Se on joka tapauksessa Linda Spikerin filosofia. Kokkikirjojen kirjoittaja ja The Organic Kitchenin luoja jakavat suosikki tyylikkäät keittiötyökalut, jotka ovat täydellisiä kaiken kokemuksen kokkeille.
1. Kokin veitsi
Jaa Pinterestissä
Jokainen kokki tarvitsee hyvän terävän veitsen ainesosien valmistamiseksi hetkessä. Wüsthof Classic Ikon -kokin veitsessä on täysi terä ja mukava kahva. Terävällä veitsellä on elinikäinen takuu, joten tarvitset vain yhden työn suorittamiseen.
2. Mikrotaso
Jaa Pinterestissä
Mikrotaso on yksi kaikkien aikojen edullisimmista ja monipuolisimmista keittiövälineistä! Käytä sitä sitruunan kuorimiseen, valkosipulin raastamiseen ja tee ihanin hieno Parmesan pasteeleille ripottamiseen.
3. Kädessä pidettävä juicer
Jaa Pinterestissä
Rakastat sitrusmehun tuoreutta, mutta vihaat vaivaa yrittää pitää siemenet pois? Et voi elää ilman kädessä pidettävää juiceria, kun saat sen! Nauti kaikesta herkullisesta lime- ja sitruunamehusta ilman siemeniä tällä kätevällä työkalulla. Rakastan tätä Zulay Kitchenin kirjoittamaa.
4. Joule sous vide
Jaa Pinterestissä
Tee kaikkein herkkä liha ilman ylikypsennyksen riskiä - ja ilman tilaa vievää konetta! Joule sous vide on työkalu, jota et koskaan tiennyt tarvitsevasi. Lisäksi tämä ChefStepsin tyylikäs tyyli sopii mihin tahansa keittiölaatikkoon.
5. Paristoilla toimiva pippurimylly
Jaa Pinterestissä
Astiassa ei ole mitään tuoretta jauhettua mustapippuria, mutta jauhamisessa ei ole aina kahta kättä vapaana. Eukein-akkukäyttöinen pippurimylly on hengenpelastaja juuri tästä syystä. Lisäksi voit käsitellä raakaa lihaa yhdellä kädellä ja mausteta toisella, välttäen ristikontaminaatiota ja liiallista käsipesua.
6. Merisuola
Jaa Pinterestissä
Mikä on pippuria ilman suolaa, eikö niin? Rakastan erityisesti merisuolan makua ruokieni päällä. Joten, vaikka tämä ei ole gadget, se on ehdottomasti yksi suosikkimiehistäni keittiössä. Kokeile Maldonin merisuolahiutaleita, jotka sopivat erinomaisesti ruoanlaittoon ja viimeistelyyn.
7. Upotussekoitin
Jaa Pinterestissä
Upotussekoittimet ovat erittäin käteviä sekoittamalla keittoja ja valmistamalla perunamuusia tai kotitekoista mayoa - ja helppo puhdistaa! Tämä monikäyttöinen työkalu avaa sinulle uuden ruuan maailman. Suosikkini on Cuisinart Smart Stick.
8. Mini ruoanvalmistaja
Jaa Pinterestissä
Riippumatta siitä, onko sinulla vähän tilaa tiskille tai tarvitset vain pienen työkalun, mini-ruoanvalmistuslaite on täydellinen pieniin töihin. Kokeile hienontaa pähkinöitä, tehdä pieni erä pestoa tai sekoittaa vauvanruokaa sulkematta suurta ruoanlaitosta!
9. Pieni vispilä
Jaa Pinterestissä
Tiedän, pieni vispilä näyttää vähän typerältä. Mutta olet yllättynyt, kuinka usein käytät sitä! Käytän esimerkiksi munani vispilällä, emulgoida kotitekoisia salaattikastikkeita ja pilata mitä tahansa pienessä astiassa. Kokeile tätä Norpron minivillaa.
10. Keittiöleikkurit
Jaa Pinterestissä
Leikkaatko kanaa tai mitoitat pergamenttipaperia, löydät itsesi etsimään keittiöleikkurit kerta toisensa jälkeen. Vremin keittiöleikkurit ovat välttämättömiä keittiössäni!
Jaa Pinterestissä
Linda Spiker on reseptien luoja, keittokirjan kirjoittaja ja The Organic Kitchen -yhtiön perustaja. Täältä löydät terveellisiä reseptejä, keittotekniikoita, gourmet-keittokirjoja sekä terveyttä ja hyvinvointia koskevia tietoja. Hän toivoo, että hän ei vain opeta lukijoita kokkaamaan, vaan myös opettaa heille syömään hyvin. Seuraa häntä Instagram.
