Kofeiinihappo: Hyödyt, Lähteet Ja Ruoat

2024 Kirjoittaja: Jesus Peterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 11:16

Mikä on kofeiinihappo?

Kofeiinihappo (3,4-dihydroksi-kanelihappo) on orgaaninen yhdiste ja voimakas antioksidantti. Sitä voidaan löytää luonnollisesti monista kasveista.

Kofeiinihappo on polyfenolityyppi, mikroravinteiden luokka, joka tunnetaan antioksidanttisista ominaisuuksistaan. Ravinteella väitetään olevan monia terveyshyötyjä, mukaan lukien tulehduksen-, syöpä- ja virustorjuntakyky. Se voi auttaa parantamaan urheilijoiden suorituskykyä. Sitä ei kuitenkaan pidetä”välttämättömänä” ihmisten terveydelle. Toisin sanoen, sinun ei tarvitse sitä selviytyäksesi.

Yleisin kofeiinihapon lähde ihmisen ruokavaliossa on kahvinjuonti. Sitä löytyy myös tietyistä vihanneksista, hedelmistä ja yrtteistä. Joitakin esimerkkejä kofeiinihappoa sisältävistä ruokia ovat:

• kahvi
• viini
• kurkuma
• basilika
• timjami
• oregano
• salvia
• kaali
• omenat
• mansikat
• kukkakaali
• retiisi
• sienet
• lehtikaali
• päärynät
• oliiviöljy

Nimestään huolimatta kofeiinihappo ei liity kofeiiniin.

Mitkä ovat kofeiinihapon väitetyt edut?

Kofeiinihappo on tunnettu antioksidantti. Antioksidantit auttavat estämään muiden kehossa olevien molekyylien hapettumista. Hapetus tuottaa vapaita radikaaleja, jotka voivat vahingoittaa soluja. Tämä puolestaan voi johtaa tulehdukseen, sydänsairauksiin tai jopa syöpään.

Kofeiinihapon väitetään myös:

• vähentää tulehdusta
• estää syöpää
• estä kemoterapiaan ja säteilyyn liittyvä toksisuus
• estää diabetes
• estää ennenaikaista ikääntymistä
• estää neurodegeneratiivisia sairauksia, kuten Parkinsonin tauti
• vähentää liikuntaan liittyvää väsymystä

Kuten muutkin antioksidantit, kofeiinihappo voi olla hyödyllinen parantamaan yleistä terveyttä ikääntyessään. Sen antioksidanttiominaisuudet voivat auttaa vähentämään syövän, sydänsairauksien ja muiden vanhuuden sairauksien, kuten Alzheimerin taudin, kehittymismahdollisuuksia. Lisäksi se voi pitää ihon näyttämään nuoremmalta suojaamalla sitä auringon aiheuttamilta vaurioilta.

Kuinka saat kofeiinihappoa?

Paras tapa saada kofeiinihappoa on ruoasta. Jos syöt ruokavaliota, jossa on runsaasti hedelmiä ja vihanneksia, tai juod säännöllisesti kahvia, saat todennäköisesti jo ruokavaliossasi kohtuullisen määrän kofeiinihappoa.

Kofeiinihappoa markkinoidaan myös lisäaineena:

• parantaa urheilullista suorituskykyä
• auttaa laihtuminen
• tiettyjen virusten, mukaan lukien herpes ja HIV, hoitamiseksi
• osana syövän hoito-ohjelmaa
• ihonhoitoseerumeissa

Näiden käyttötarkoitusten tukemiseksi ja suurimman hyödyn saamiseksi tarvittavan oikean annoksen määrittämiseksi tarvitaan kuitenkin enemmän todisteita.

Onko todisteita väitettyjen etujen tueksi?

Suurin osa tutkimuksista, jotka osoittavat kofeiinihapon terveyshyötyjä, on tehty hiirillä tai rotilla. Ihmisillä tehdyt tutkimukset ovat rajallisia, ja suurin osa niistä on tehty in vitro, eli kehon ulkopuolella käyttämällä petri-maljassa tai koeputkessa olevia soluja.

Lisää tutkimusta tarvitaan arvioimaan, kuinka kofeiinihappo imeytyy ihmiskehossa. Pienessä tutkimuksessa seitsemällä ihmisellä havaittiin, että ohutsuole absorboi yli 90 prosenttia kofeiinihaposta.

Parantaa urheilullista suorituskykyä

Suoritettiin pieni tutkimus, jotta voitaisiin auttaa kofeiinihappoa kilpailevissa urheilijoissa pitkään kestävän liikunnan aikana. Tutkimuksessa käytettiin kofeiinihappofenetyyliesteriä (CAPE), kofeiinihappojohdannaista.

Sen jälkeen kun solut oli uutettu kilpailevien pyöräilijöiden verestä, osa soluista käsiteltiin CAPE: llä, kun taas toiset eivät. Sitten kaikki solut altistettiin hypertermiselle (lämpö) stressille. Tutkijat havaitsivat, että CAPE: llä käsitellyt solut kykenivät paremmin käsittelemään ja toipumaan stressistä. Lisää tutkimuksia tarvitaan näiden havaintojen toistamiseen laboratorion ulkopuolella.

Toisessa tutkimuksessa havaittiin, että kofeiinihappo paransi liikuntatietokykyä ja vähentää rottien liikuntaan liittyviä väsymysmarkereita.

Diabetesta ehkäiseminen

Yhdessä tutkimuksessa havaittiin, että kofeiinihappo kykeni vähentämään merkittävästi verensokeriarvoja diabeteksen hiirissä verrattuna kontrolliryhmään. Tarvitaan lisää tutkimuksia ihmisillä.

Syövän riskin vähentäminen

Kahvitutkimukset ovat osoittaneet yhteyden kahvin säännöllisen kulutuksen ja tietyn tyyppisten syöpien esiintymisen välillä ihmisiin, jotka eivät juo kahvia. Tutkimukset ovat osoittaneet, että päivittäinen kahvin saanti, mukaan lukien kofeiiniton kahvi, liittyy vähentyneeseen paksusuoli- ja peräsuolen syöpään. Tutkijoiden mielestä nämä vaikutukset johtuvat polyfenoliyhdisteistä, kuten kofeiinihaposta.

Ikääntymistä vastaan

Antioksidantti- ja anti-inflammatorisista ominaisuuksistaan johtuen kofeiinihappoa esiintyy usein ihonhoitojärjestelmissä. Tutkimukset osoittavat lupaavia tuloksia. Esimerkiksi hiirillä tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että valkosipulin kofeiinihappo, jota levitettiin topikaalisesti hiirien iholle, esti onnistuneesti UVB-säteilytyksen aiheuttaman ryppyjen muodostumisen. Se myös esti oksidatiivista stressiä. Kirjoittajat päättelivät, että kofeiinihapolla on potentiaalia aktiivisena aineosana ihon hoidossa UVB: n aiheuttamia ihovaurioita vastaan.

Syövän hoidon tehostaminen

Monet syövän hoidossa käytettävät lääkkeet, kuten kemoterapia ja säteily, voivat aiheuttaa tahattomia vaurioita elimille, mukaan lukien munuaiset ja maksat. Useat rotilla tehdyt tutkimukset tai uutettujen ihmissolujen käyttäminen ovat osoittaneet lupaavan käyttää kofeiinihappojohdannaisia auttamaan vähentämään tiettyihin syöpähoitoihin liittyvää toksisuutta. Tämä voi johtaa parempiin tuloksiin.

Hoito HIV

Kofeiinihapon ja sen johdannaisten on osoitettu estävän virusta, joka tunnetaan nimellä HIV. Vaikka tutkijat eivät ehdota kofeiinihapon käyttöä pelkästään HIV: n hoidossa, he ehdottavat, että enemmän kofeiinihappopitoisia ruokia sisällyttämällä ruokavalioon voisi auttaa parantamaan yleistä infektion hoitoa. Näiden etujen vahvistamiseksi tarvitaan lisää tutkimusta.

Aiheuttaako kofeiinihapon käyttäminen haittavaikutuksia?

Kofeiinihapon turvallisuudesta ja sivuvaikutuksista on vähän tietoa. Kofeiinihappolisäaineita ei ole tutkittu laajasti ihmisillä. Toistaiseksi ei ole ilmoitettu vakavista sivuvaikutuksista.

Muista, että Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto ei aseta luonnonmukaisille tuotteille ja lisäravinteille tiukkoja turvallisuus- ja tehokkuusvaatimuksia. Muista lukea annosteluohjeet etiketistä. Jos sinulla on ongelmia, ota yhteyttä lääkäriisi tai apteekkihenkilökuntaan ennen lisäaineen ottamista.

Koska kofeiinihappolisäaineiden turvallisuudesta raskaana oleville tai imettäville naisille ei ole riittävästi näyttöä, sitä tulisi välttää.

Nouto

Kofeiinihappoa löytyy luonnostaan kasveista, mukaan lukien kahvi, ja se voi olla vain yksi syy siihen, miksi kasviperäinen ruokavalio, kahvi mukaan lukien, on sinulle hyvä. Vaikka suurin osa tutkimuksista on tehty rotilla tai hiirillä, kofeiinihapon on osoitettu olevan voimakas antioksidantti ja anti-inflammatorinen. Se voi olla hyödyllinen myös osana syövän, HIV: n tai diabeteksen hoito-ohjelmaa, mutta näiden vaikutusten vahvistamiseksi tarvitaan lisää tutkimusta ihmisillä.

Voit saada kofeiinihappoa ja muita antioksidantteja ravintolisäaineista. Yhdisteitä on kuitenkin saatavana myös monissa yleisissä hedelmissä ja vihanneksissa aamukahvin päälle. Jos etsit hapettumisenestoaineen lisäämistä, on tärkeää syödä monenlaisia hedelmiä ja vihanneksia ja välttää liiallista alkoholia, tupakointia, ilman epäpuhtauksia ja jalostettuja lihoja. Kysy lääkäriltäsi ennen kofeiinihapon käyttöä diabeteksen, syövän, HIV: n tai muiden sairauksien hoidossa.