Kookospähkinät ovat raivoa nykyään.
Julkkikset sijoittavat kookosveteen, ja kaikki joogaystäväsi juovat sitä Savasanan jälkeen. Kookosöljy on muuttunut roskaruokapariahista "superfoodiksi" muutamassa lyhyessä vuodessa. Ravitsemusasiantuntijat nyt tout sitä kuin hämmästyttävä terveysruoka, joka voi auttaa sinua polttamaan rasvaa.
Ja kookosmaito - se silkkinen hemmottelu, joka tekee thaimaalaisista curryistasi niin vastustamattomia - on yhtäkkiä myös paleonäyte.
Mutta onko se hyvä lapsellesi?
Onko kookosmaito turvallista vauvalle?
No, se riippuu. Kookosmaidon käyttäminen rintamaidon tai kaavan sijasta on no-go. Tutkimukset viittaavat siihen, että jopa lehmänmaito yksinään voi johtaa rautavajeisiin ja vakavaan kuivumiseen vauvoissa. Kookosmaito ei ehdottomasti tee temppua. Ei ole yksinkertaisesti korvaavaa täydellistä ravitsemusta, jota vauvat saavat rintamaidosta tai äidinmaidonkorvikkeesta.
Jotkut sanovat, ettei rintamaitoa voida korvata, jaksolla, kun otetaan huomioon sen vertaansa vailla oleva immuniteettisuoja, allergiaresistenssi ja runsaasti elinikäisiä terveyshyötyjä sekä äidille että lapselle.
Maitoallergiat
Jos imetys ei ole vaihtoehto ja käytät maitopohjaista kaavaa, tarkkaile vauvan maidon (tai maitoproteiinin) allergian tai intoleranssin oireita. Meijeriallergian tai -toleranssin oireita voivat olla:
- ihottumia
- ripuli
- oksentelu
- vatsakramppeja
- vaikeuksia hengittää
- verta ulosteessa
Jos vauvallasi on vaikeuksia meijerituotteiden hoidossa, lääkäri voi suositella soijapohjaista kaavaa. Jos myös vauvasi on allerginen soijalle, löydät myös alkuainekaavoja, jotka ovat allergisia.
Joka tapauksessa lastenlääkäri ei osoita sinulle kookosmaitoa vaihtoehtona.
Kookosmaito taaperoille
Entä kookosmaito lapsille, jotka ovat ylittäneet ensimmäisen syntymäpäivänsä? Voisiko se korvata lehmänmaidon paikan lounaslaatikoissaan?
Lapsille liian monien purkitettujen kookosmaitojen antaminen voi olla vaarallista. Säilykkeessä kookosmaito on villisti runsaasti tyydyttyneitä rasvoja. Yhdessä kupissa nestettä on 57 grammaa rasvaa ja 255 prosenttia päiväannoksestasi tyydyttyneitä rasvoja. Se on yli 10-kertainen täysrasvaisen lehmänmaidon tyydyttyneiden rasvojen pitoisuuteen, jonka rasva on yhteensä 8 grammaa. Vaikka kasveissa olevat tyydyttyneet rasvat eroavat jonkin verran kuin eläinperäiset tyydyttyneet rasvat, on silti hyvä idea pitää kyllästetyn rasvan saanti minimissä.
Kookosmaitojuomien kaupalliset merkit laimennetaan vedellä ja sisältävät paljon vähemmän rasvaa kuin purkitettu lajike. Rasvapitoisuuden suhteen ne vastaavat enemmän rasvatonta lehmänmaitoa. Mutta ne voivat sisältää myös makeutusaineita ja sakeutusaineita, kuten guarkumi tai karrageeni, joita vanhemmat ehkä haluavat välttää. Hyvä uutinen on, että he ovat täynnä ravintoaineita, kuten B12, rauta, kalsium ja D-vitamiini.
Voit tehdä omia kookosmaitojasi raastetulla kookospähkinällä. Mutta kotitekoista kookosmaitoasi ei tulisi väkevöidä joillakin vitamiineilla ja mineraaleilla, jotka löydät pakkauksessa olevasta juomasta.
Meijerivaihtoehdot
Jos etsit vaihtoehtoa meijerituotteille, asiantuntijat voivat suositella soijan ravintotarjontaa kookosmaidon yli (mikäli sinulla ei ole soijaallergiaa). Muita vaihtoehtoja ovat pellavamaito, johon on lisätty proteiinia, tai hamppumaito. Makeuttamattomat versiot ovat aina parhaita.
Kookosmaito saa tosin tunnustusta korkeasta lauriinihappopitoisuudestaan, rasvahaposta, jota esiintyy myös rintamaitoon (tosin täysin eri suhteissa). Lauriinihappo auttaa suojaamaan infektioilta ja bakteereilta. Kehosi myös polttaa sen nopeammin kuin muut rasvahapot.
Kookosmaito on myös hyvä niasiinin, raudan ja kuparin lähde. Jos vanhemmat lapsesi pitävät kookosmaitoa tai kookosvettä, on hienoa antaa heille saada se. Mutta huomaa, että kookosmaidon säilötyt ja kylmät juomaversiot eivät sisällä proteiinia. Ne eivät ole samanlaisia korvauksia maitotaidolle, joka sisältää 8 grammaa proteiinia kupillista kohti.
Nouto
Jos olet kääntymässä kookosjuomiin, koska lapsesi on allerginen lehmänmaidolle, soijalle tai muille pähkinämaitoille, varo. Kookospähkinä on myös mahdollinen allergeeni, vaikka allergia ei ole läheskään yhtä yleinen.
Huolimatta siitä, että FDA on luokiteltu puupähkinäksi, se on teknisesti kirsikkaperheen hedelmä, joten pähkinäallergialla lapsellasi ei ehkä ole reaktiota siihen.
Keittäminen kookosmaitolla on myös hienoa - herkullinen, tasainen! Kun lapsesi syö kiinteitä ruokia, he nauttivat todennäköisesti makeasta, miedosta kookospähkinä currysta tai trooppisesta kookos smoothiesta.
