Kuinka ruoka vaikuttaa sappirakon
Sappirakon on pieni elin, joka sijaitsee maksan alapuolella. Se varastoi maksan tuottaman sapen ja vapauttaa sapen ohutsuoleen ruuansulatuksen helpottamiseksi.
Sappirakon on herkkä elin, ja terveellisen ruokavalion pitäminen täynnä ravintoaineita sisältäviä ruokia auttaa pitämään sen täydellisessä terveydessä. Tietyt elintarvikkeet voivat suojata ja edistää terveellistä sappirakon toimintaa, kun taas toiset lisäävät ongelmien, kuten tulehduksen tai sappikivien, todennäköisyyttä.
Jos sappirakon terveyttä ei pidetä, se on ehkä poistettava. Joten sappirakon terveellisen ruokavalion syöminen on välttämätöntä.
Sappirakon ystävälliset ruuat
Sisällytä seuraavat ruokavaliot terveelliseen sappirakkoon:
- paprikat
- sitrushedelmät
- tummia, lehtiä vihreitä
- tomaatit
- maito
- sardiineja
- kalat ja äyriäiset
- vähärasvainen meijeri
- pavut
- pähkinät
- linssit
- tofu
- tempeh
Syö terveellinen, tasapainoinen ruokavalio, joka sisältää hedelmiä ja vihanneksia, on paras tapa parantaa ja suojata sappirakon terveyttä. Hedelmät ja vihannekset ovat täynnä ravintoaineita ja kuitua, joista jälkimmäinen on välttämätöntä terveelle sappirakolle.
Jotkut luetelluista ruuista ovat joko runsaasti C-, kalsium- tai B-vitamiineja, jotka ovat myös hyviä sappirakon suhteen.
Uskotaan, että enemmän kasvipohjaisten proteiinien syöminen voisi myös auttaa estämään sappirakon sairauksia. Elintarvikkeet, kuten pavut, pähkinät, linssit, tofu ja tempeh (niin kauan kuin et ole allerginen soijalle), ovat erinomaisia vaihtoehtoja punaiselle lihalle.
Ruoat, jotka pahentavat sappirakon toimintaa
Vältä seuraavia ruokia terveellisessä sappirakon ruokavaliossa:
- kasviöljy
- maapähkinäöljy
- hienostuneita valkoisia ruokia (leivät, pastaa jne.)
- elintarvikkeet, joissa on paljon rasvaa
- prosessoitu ruoka
Sinun tulisi välttää tiettyjä ruokia sappirakon suojaamiseksi. Suurimmat ongelmatuotteet ovat rasvaiset ja jalostetut elintarvikkeet. Elintarvikkeissa, jotka ovat rasvaisia tai paistettuja öljyissä, kuten kasviöljyssä ja maapähkinäöljyssä, on vaikeampi hajottaa ja ne voivat aiheuttaa sappirakon ongelmia.
Ruokarasvat, kuten jalostetut tai kaupallisesti leipotut tuotteet, voivat olla myös haitallisia sappirakon terveydelle.
Välttämällä hienostuneita valkoisia ruokia, kuten valkoisia pastoja, leipiä ja sokereita, voit suojata sappirakon. Sinun tulisi myös välttää alkoholia ja tupakkaa.
Sappirakon ruokavalio leikkauksen jälkeen
Jos joudut sappirakon poistamiseen, koet todennäköisesti ripulia ja löysät ulosteet viikon aikana leikkauksen jälkeen. Tämä johtuu siitä, että sappi vapautuu jatkuvammin suolistasi.
Vältä näitä haittavaikutuksia välttämällä näitä ruokia sappirakon leikkauksen jälkeen:
- elintarvikkeet, jotka sisältävät yli 3 grammaa rasvaa
- rasvaisia, paistettuja tai jalostettuja ruokia
- kermakastikkeet tai kastikkeet
- täysrasvainen meijeri
Sen sijaan syö korkeakuituisia ruokia, joissa on vähän rasvaa. Mayon klinikan mukaan sinun tulisi syödä ruokia, joissa on vähemmän kuin 3 grammaa rasvaa annosta kohti. Lisää kuitua hitaasti ja aloita liukoisilla kuiduilla, kuten kaura. Voit myös syödä pienempiä aterioita useammin.
Sappirakon ongelmien syyt
Sappirakon ongelmia on kahta päätyyppiä: sappirakontulehdus (sappirakon tulehdus) ja koletaasi (sappikivet). Joillakin sappikivillä olevilla ihmisillä ei ole oireita. Niissä, jotka tekevät, sappirakon ongelmien oireita voivat olla:
- kipu vatsan oikeassa yläkulmassa, etenkin aterioiden jälkeen ja rasvaisten ruokien syöminen
- ruokahalun menetys
- pahoinvointi
- oksentelu
- keltaisuus, jos sappirakon kanavat ovat tukossa
- heikkolaatuinen kuume
- teenvärinen virtsa
- vaalea uloste
Sappikivet voivat olla tuskallisia. Jos ne ovat riittävän suuria, ne voivat myös tukkia kanavan, joka johtaa ulos sappirakon. Ajan myötä siitä voi tulla hengenvaarallinen. Näissä tapauksissa sappirakon poisto on usein välttämätöntä.
Naiset kehittävät sappikiviä todennäköisemmin kuin miehet. Raskaana olevilla naisilla, hormonaalista ehkäisyä käyttävillä naisilla ja hormonikorvaushoitoa käyttävillä naisilla on lisääntynyt riski sappikivien muodostumiseen. Muita riskitekijöitä ovat:
- sappirakon ongelmien historia joko henkilökohtaisesti tai perheenjäsenissäsi
- ylipaino
- nopea painonpudotus, jota seuraa painonnousu
- sepelvaltimotauti
- diabetes
- ruokavaliot, joissa on paljon puhdistettuja hiilihydraatteja ja kaloreita, mutta vähän kuitua
- nykyisten ruoka-allergioiden, kuten keliakia, huomioiminen
- laktoosi-intoleranssi
Nouto
Sappirakon ongelmat voivat olla kivuliaita ja joissakin tapauksissa vaarallisia. Oikeiden elintarvikkeiden syöminen ja väärien, nimittäin runsaasti rasvaisten, välttäminen voi auttaa parantamaan ja suojelemaan sappirakon terveyttä. Viime kädessä terveellisen sappirakon ruokavalio hyödyttää yleistä terveyttäsi, pitäen koko kehosi terveellisenä pitkällä tähtäimellä.
