Gluteeni-intoleranssin Ja Gluteeniallergian Oireet

2024 Kirjoittaja: Jesus Peterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 11:16

Vehnäallergian oireet

Vehnä on yksi kahdeksasta tärkeimmästä ruoka-allergeenista Yhdysvalloissa. Vehnäallergia on immuunivaste mille tahansa vehnässä olevalle proteiinille, mukaan lukien, mutta rajoittumatta, gluteeni. Se on yleisintä lapsilla. Noin 65 prosenttia vehnäallergiasta kärsivistä lapsista kasvaa sen yli 12-vuotiaana.

Vehnäallergian oireita ovat:

• pahoinvointi ja oksentelu
• ripuli
• suun ja kurkun ärsytys
• nokkosihottuma ja ihottuma
• nenän tukkoisuus
• silmien ärsytys
• vaikeuksia hengittää

Vehnäallergiaan liittyvät oireet alkavat yleensä muutamassa minuutissa vehnän kulutuksesta. Ne voivat kuitenkin alkaa kahden tunnin kuluttua.

Vehnäallergian oireet voivat vaihdella lievästä hengenvaaralliseen. Joskus voi esiintyä vakavia hengitysvaikeuksia, joita kutsutaan anafylaksiaksi. Lääkäri määrää todennäköisesti epinefriinin automaattisen injektorin (kuten EpiPen), jos sinulle diagnosoidaan vehnäallergia. Voit käyttää tätä estämään anafylaksiaa, jos syöt vahingossa vehnää.

Joku, joka on allerginen vehnälle, voi olla tai ei ole allerginen muille viljoille, kuten ohralle tai rukille.

Keliakian oireet

Celiakia on autoimmuunisairaus, jossa immuunijärjestelmäsi reagoi epänormaalisti gluteeniin. Gluteenia on vehnässä, ohrassa ja rukissa. Jos sinulla on keliakia, gluteenin syöminen immuunijärjestelmääsi tuhoaa villi. Nämä ovat ohutsuolen sormenmaiset osat, jotka vastaavat ravintoaineiden imeytymisestä.

Ilman terveellisiä villiä et voi saada tarvitsemasi ravintoa. Tämä voi johtaa aliravitsemukseen. Celiakialla voi olla vakavia terveysvaikutuksia, mukaan lukien pysyvä suoliston vaurio.

Aikuisilla ja lapsilla on usein erilaisia keliakiasta johtuvia oireita. Lapsilla on yleisimmin ruuansulatuksen oireita. Näitä voivat olla:

• vatsan turvotus ja kaasu
• krooninen ripuli
• ummetus
• vaalea, hajuinen jakkara
• vatsakipu
• pahoinvointi ja oksentelu

Ravinteiden imeytymisen laiminlyönti kriittisinä kasvu- ja kehitysvuosina voi johtaa muihin terveysongelmiin. Näitä voivat olla:

• epäonnistuminen menestyä pikkulapsilla
• viivästynyt murrosikä nuorilla
• lyhyt pituus
• ärtyneisyys mielialassa
• painonpudotus
• hammaskiilon viat

Aikuisilla voi myös olla ruuansulatusoireita, jos heillä on keliakia. Aikuisilla on kuitenkin todennäköisemmin oireita, kuten:

• väsymys
• anemia
• masennus ja ahdistus
• osteoporoosi
• nivelkipu
• päänsärkyä
• kipsihaavat suun sisällä
• hedelmättömyys tai usein keskenmenot
• kuukautisiaika
• pistely kädessä ja jaloissa

Celiakian tunnistaminen aikuisilla voi olla vaikeaa, koska sen oireet ovat usein laajat. Ne ovat päällekkäisiä monien muiden kroonisten sairauksien kanssa.

Ei-celiakian gluteeniherkkyyden oireet

Gluteiiniin liittyvä tila, joka aiheuttaa oireita ihmisillä, joilla ei ole keliakiaa ja jotka eivät ole allergisia vehnälle, on lisääntynyt. Tutkijat yrittävät edelleen löytää tämän sairauden tarkan biologisen syyn, joka tunnetaan nimellä NCGS.

Ei ole mitään testiä, joka voisi diagnosoida sinut NCGS: llä. Se diagnosoidaan ihmisillä, joilla ilmenee oireita gluteenin syömisen jälkeen, mutta joiden testi on negatiivinen vehnäallergian ja keliaakian suhteen. Kun yhä useammat ihmiset menevät lääkärin puoleen ilmoittaen epämiellyttävistä oireista gluteenin syömisen jälkeen, tutkijat yrittävät luonnehtia näitä tiloja, jotta NCGS ymmärretään paremmin.

NCGS: n yleisimmät oireet ovat:

• henkinen väsymys, tunnetaan myös nimellä “aivasumu”
• väsymys
• kaasu, turvotus ja vatsakipu
• päänsärky

Koska NCGS: lle ei ole laboratoriotestiä, lääkäri haluaa luoda selkeän yhteyden oireidesi ja gluteenin kulutuksesi välillä diagnosoidaksesi sinua NCGS: llä. He voivat pyytää sinua pitämään ruokaa ja oireita koskevaa päiväkirjaa selvittääksesi, että gluteeni on ongelmien syy. Kun tämä syy on todettu ja testisi palautuvat normaaliksi vehnäallergiasta ja keliakiasta, lääkäri voi kehottaa aloittamaan gluteenittoman ruokavalion. Autoimmuunihäiriöiden ja gluteeniherkkyyden välillä on yhteys.

Milloin käy lääkärillä

Jos arvelet kärsivän gluteeni- tai vehnäperäisistä tiloista, on tärkeää, että keskustelet lääkärisi kanssa ennen diagnoosiasi tai oman hoidon aloittamista. Allergologi tai gastroenterologi voi suorittaa testejä ja keskustella historiastasi kanssasi diagnoosin saavuttamiseksi.

On erityisen tärkeää käydä lääkärillä, jotta keliakia voidaan sulkea pois. Keliakia voi aiheuttaa vakavia terveys komplikaatioita, etenkin lapsilla.

Koska keliakiassa on geneettinen komponentti, se voi toimia perheissä. Tämä tarkoittaa, että sinun on tärkeää vahvistaa, onko sinulla keliakia, jotta voit neuvoa rakkaitasi myös testaamaan. Beelian Celiac-puolueen ulkopuolelle suuntautuneen puolustusryhmän mukaan yli 83 prosenttia amerikkalaisista, joilla on keliakia, on diagnosoimattomia ja tietämättä, että heillä on sairaus.

Diagnosoidaan

Keliakian tai vehnä-allergian diagnosoimiseksi lääkärisi on suoritettava veri- tai ihohaavakoe. Nämä testit ovat riippuvaisia gluteenin tai vehnän läsnäolosta kehossa toimiaksesi. Tämä tarkoittaa, että on tärkeää olla aloittamatta gluteeniton tai vehnätön ruokavalio yksin ennen lääkärin käymistä. Testit voivat palata väärin väärillä negatiivisilla, ja sinulla ei ole oikein ymmärrystä oireiden aiheuttajista. Muista, että NCGS: llä ei ole virallista diagnoosia.

Elävät gluteenitonta tai vehnätöntä elämäntapaa

Keliakian hoidossa noudatetaan tiukkaa gluteenitonta ruokavaliota. Vehnäallergian hoidossa on noudatettava tiukkaa vehnävapaata ruokavaliota. Jos sinulla on NCGS, se, missä määrin sinun täytyy poistaa gluteeni elämäntyyliisi, riippuu oireiden vakavuudesta ja omasta sietokyvystäsi.

Monia gluteenittomia ja vehnättömiä vaihtoehtoja tavallisille ruokille on saatavana, kuten leipää, pastaa, viljaa ja leipomotuotteita. Huomaa, että vehnää ja gluteeniä löytyy joistain yllättävistä paikoista. Saatat jopa havaita niitä jäätelössä, siirappissa, vitamiineissa ja ravintolisissä. Muista lukea kuluttamasi ruuan ja juoman aineosien etiketit varmistaaksesi, etteivät ne sisällä vehnää tai gluteenia.

Allergologisi, gastroenterologisi tai perusterveydenhuollon lääkäri voi neuvoa sinulle, mitkä jyvät ja tuotteet ovat sinulle turvallisia syödä.

Ottaa mukaan

Vehnäallergialla, keliakialla ja NCGS: llä on monia samankaltaisuuksia niiden syissä ja oireissa. Sinun sairaudesi ymmärtäminen on tärkeää, jotta voit välttää oikeat ruuat ja noudattaa asianmukaisia hoitosuosituksia. Voit myös neuvoa rakkaitasi siitä, voivatko he olla vaarassa samassa tilassa