Hajotus on vaikea tehdä
Tietenkin, tiedämme, että sokeri on huonoa ja tunnemme jopa syyllisyyttä syöessään liikaa sitä, mutta päivittäinen halumme saattaa voittaa tämä tieto. Vaikka 86 prosenttia kyselyyn vastanneista uskoo tuntevansa sokerin kielteisen vaikutuksen terveyteen, 40 prosenttia syö edelleen liikaa - ja tuntuu syyllisyydestä siitä. Ja kun kyse on rakkaimpansa terveydestä, 65 prosenttia katsoo, että ystävä tai perheenjäsen voi olla sokeririippuvainen.
Healthline-kysely osoitti, että lähes puolella (45 prosenttia) ihmisistä on yllättyneitä kuultuaan, että sokerilla on samat riippuvuusominaisuudet kuin heroiinilla, kokaiinilla, metilla ja nikotiinilla. Kun otetaan huomioon, että suurin osa kyselyyn vastanneista oli Healthline.com -uutiskirjeen tilaajia, jotka pyrkivät olemaan terveellisempiä, tämän kyselyn tulos on vielä hämmästyttävämpi. *
Tutkimukset ovat osoittaneet, että aivot kohtelevat sokeria samalla tavalla kuin muut riippuvuutta aiheuttavat lääkkeet: Haluamme yhä enemmän saada sama euforia. Suositussa ja sosiaalisessa mediassa on yleistä, että aiheen kirjoittajat viittaavat itseensä "sokerijääkkääteiksi" melko samalla tavalla kuin ihmiset viittaavat muihin riippuvuuksiin. Yikes!
Lisäksi liiallisella sokerin saannilla voi olla merkitystä aivojen luonnollisen vasteen vähentämiselle stressiin. Tyhjennäkö työajan yli? Sokerilla täytetyn korjauksen saavuttaminen voisi itse asiassa peittää kehon taistelutapauksen tai lennon vasteen. Davisin Kalifornian yliopistossa vuonna 2014 suorittamassa kokeellisessa tutkimuksessa kävi ilmi, että sokeri, ei aspartaami, esti stressihormonin kortisolin vapautumisen. Kun hajotamme sokerilla, meidän on tarkkailtava sekä emotionaalisia että sosiaalisia liipaisujamme. Asiantuntijat neuvovat, että tunteidemme, myös stressin, huomioiminen helpottaa käyttäytymisen hillitsemistä.
Jaa Pinterestissä
Tunne numerot: Sokeri on hyvää '4' mitään
Kuluttajat eivät ole tietoisia joidenkin yleisimpien, suosituimpien elintarvikkeiden sokeripitoisuudesta, erityisesti terveellisiä ruokavalioita koskevista tuotteista, kuten maustetusta jogurtista, granolasta ja energiapatukoista. Noin puolet (49 prosenttia) vastaajista väittää, että on vaikea tietää kuinka paljon sokeria he syövät ja yli kolmasosa (38 prosenttia) ei luota elintarvikemerkintöihin. Suurin osa (70 prosenttia) ei tiedä, mikä gramma sokeria vastaa teelusikallissa tai kaloreissa, ja 30 prosentista, jotka luulevat tietävänsä mittauksen, vain puolet kykenee vastaamaan oikein, että yksi teelusikallinen sokeria vastaa 4 grammaa (tai 16 kaloria) sokeria.
American Heart Associationin suosittelema lisättyjen sokerien saanti on enintään 36 grammaa, 9 teelusikallista tai 150 kaloria päivässä miehille ja 24 grammaa, 6 teelusikallista tai 100 kaloria päivässä naisille.
Mikä on hyvä temppu tämän matemaattisen ongelman muistamisessa? Tiedä aikataulukoita neljälle: 36 grammaa jaettuna 4 grammalla vastaa 9 tl. Ja 24 grammaa jaettuna 4 grammalla vastaa 6 tl. Toista se uudelleen: 4 grammaa vastaa yhtä tl. Varmasti ei tatuoinnin arvoinen, mutta 4 on tärkeä numero, joka muistetaan, kun yritetään seurata päivittäistä satoa lukeessasi ruokamerkkejä.
Jos syöt yhden annoksen Stonyfield Organic Smooth & Creamy Lowfat mansikkajogurttia (20 grammaa sokeria) ja yhden annon Bear Naked Chocolate Elation Granolaa (7 grammaa sokeria), olet jo syönyt 27 grammaa sokeria ennen töihin lähtöä tai koulu. Jos olet nainen, olet juuri ylittänyt päivittäisen suositellun raaka-aineen lisätyn sokerin rajan. Jos olet mies, onnekas, sinulla on muutama gramma jäljellä loppupäivään. Tutkimuksemme kuitenkin paljasti, että vain viisi prosenttia piti aamiaista suurimpana kysymyksenä sokerin välttämisestä.
Jaa Pinterestissä
Kuinka paljon sokeria? Uudet ravintoarvotiedot
Uusien ravintoarvotietojen etiketit on tarkoitus julkaista 26. heinäkuuta 2018. Toivottavasti nämä uudet merkinnät paljastavat kuluttajille entistä selkeämmin, kuinka paljon kokonais- ja lisättyä sokeria on pakattuissa elintarvikkeissamme. Se on lupaavaa, koska juuri nyt tutkimuksen mukaan suurin osa ihmisistä ei osaa lukea elintarvikkeiden etikettejä, koska se liittyy heidän yleiseen terveyttään.
Monet meistä ostavat ruokia liikkeellä ollessa, ja heillä on vielä vähemmän aikaa tutkia tai salata merkintöjä. Mutta jopa uusien ravintoarvotietojen merkinnöissä meidän on vielä tehtävä matematiikka, koska sokeri on lueteltu grammoina. Olitpa hyvä matematiikassa vai et, syömme edelleen liikaa sokeria, ja et ehkä tiedä sitä. "Joidenkin arvioiden mukaan aikuisten keskimääräinen saanti on lähes 130 kiloa sokeria vuodessa - hämmästyttävä määrä mitä tahansa ainetta, paljon vähemmän sellaisilla, joilla on tuhoisat terveysvaikutukset", kirjoitti tohtori Frank Lipman, Eleven Eleven Wellness -keskuksen perustaja ja johtaja. New Yorkissa.
Sokeri-IQ epäonnistuu
Tutkimuksemme havaitsi, että vaikka ainakin kolmasosa tarkistaa sokerin elintarvikkeissa, joihin yleensä liittyy korkea sokeripitoisuus, kuten evästeet tai jäädytetyt jälkiruoat, vastaajat todennäköisemmin tarkistavat piilevät sokerit kastikkeissa, kastikkeissa tai mausteissa. Tutkimus osoitti, että kaksi kolmesta arvaa väärin, mitkä suositut ruokatuotteet sisältävät enemmän sokeria. Suurin osa ihmisistä (67 prosenttia) oletti, että Starbucks Chocolate Croissantissa on enemmän sokeria kuin Dannon-mansikkajogurtissa. Jogurtissa on todella 24 grammaa sokeria verrattuna 10 grammaan, jota löytyy suklaakissasta.
Amerikkalaiset haluavat syödä vähemmän sokeria, mutta heillä on vaikeuksia selvittää, mitkä ruuat aiheuttavat suurimman uhan suositun päivittäisen kokonaiskulutuksen ylittämiseen.
Esitetyt tapaukset:
- Varo sokeria, joka piiloutuu muiden viestien takana: YoBaby Yogurt, orgaaninen jogurtti, joka on tarkoitettu vauvoille 6 kuukaudesta 2 vuoteen, sisältää 9 grammaa sokeria jokaisessa annoksessa (yli 2 tl). Shokeroiva on se, että se on myös # 1 lastenlääkäri suositeltu -merkki.
- Se ei ole vain makeita asioita: Dominossa käsin heitetyssä pienessä juustopizzassa marinarakastikkeessa on noin 9 grammaa sokeria.
- Ole varovainen juomien suhteen: Yhdessä purkissa (tai 11 nesteunssia) Coco Libren orgaanisessa kookosvedessä on 20 grammaa sokeria.
Jaa Pinterestissä
Hyvät uutiset
Avain onnelliseen ja terveelliseen vartaloon on antaa kehollesi tarvitsemansa. Käsiteltyjen sokerien korvaaminen terveellisemmillä luonnollisilla lähteillä kylläisyyden lisäämiseksi ja fyysisen halun korvaamiseksi on ensimmäinen askel, samalla kun etsitään tapoja vähentää tunnepitoisuuksiamme. Löydä lisää ohjeita Healthlinen käytännöllisestä 12-vaiheisesta oppaasta sokerin valmistamiseen.
"Kyselymme kertoi meille, että meidän on todellakin tehtävä enemmän miljoonien kuukausivierailijoidemme hyväksi", sanoo Healthline: n toimitusjohtaja David Kopp.”Tuloksemme osoittivat yksinkertaisen sokeria koskevan koulutuksen tärkeimmäksi puuttuvaksi aineeksi ihmisille, jotka jo haluavat rajoittaa sokerinsa. Kun hajotin sokerin kanssa, ensimmäiset päivät olivat vaikeita, mutta lopulta se oli helpompaa ja palkitsevampaa kuin odotin."
"Me johtamme ennen kaikkea empatiaa", sanoi päätoimittaja Tracy Stickler.”Riippumatta siitä, onko se ero tai sokeri, on tarvitsemme käytännön apua. Kaikkien viimeaikaisten sokeripolitiikkaa ja sitä syyllistä käsittelevien lehdistöjen kanssa päätimme, että nyt on aika viedä aiheet aulapöydältä päivällispöydälle sekä asiantuntijoiden luotettavia neuvoja ja tosielämän menestystarinoita.”
* Healthline-tutkimukset tehtiin 22. syyskuuta - 5. lokakuuta 2016 kansallisesta otoksesta, joka koski 2723 terveyslinjakävijää ja 500 online-kuluttajaa. Havainnot ovat tilastollisesti merkitseviä 95 prosentin luotettavuustasolla +/- 5 prosentin virhemarginaalilla.
Katso miksi on aika #BreakUpWithSugar
