Vältettävät Ruuat Kihtiin

2024 Kirjoittaja: Jesus Peterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 11:16

Vältettävät ruoat kihtiin

Kihti on tuskallinen niveltulehdus, joka voi vaikuttaa yhteen tai useampaan niveleen, mutta esiintyy tyypillisesti jaloissa. Sairauksien torjunta- ja ehkäisykeskusten (CDC) mukaan Yhdysvalloissa yli 8 miljoonalla ihmisellä on kihti, mikä tekee siitä yhden tulehduksellisen artriitin yleisimmistä muodoista. Sitä hoidetaan perinteisesti tulehduskipulääkkeillä ja kipulääkkeillä.

Hyökkäykset aiheutuvat, kun virtsahappo kiteytyy ja kertyy niveliin. Virtsahappo, joka toimii antioksidanttina ja suojaa verisuoniemme limakalvoa, syntyy puriineiksi kutsuttujen elintarvikkeiden orgaanisen aineen hajoamisen aikana.

Vaikka genetiikalla on merkitystä siitä, kehittyykö kihti tai ei, elintapojen muutokset voivat auttaa estämään kipua. Ottamalla huomioon syömäsi ja välttäen runsaasti puriineja sisältäviä ruokia voi auttaa oireita torjumaan.

Lihat

Orgaaninlihassa, mukaan lukien maksassa, makeahelmissä, munuaisissa, aivoissa, kielessä ja rypissä, on korkein puriinipitoisuus. Kaikkia elinlihoja tulisi välttää kokonaan. Kaikkien muiden lihajen tulisi olla enintään 4 unssia päivässä.

Nämä lihat tulisi syödä maltillisesti:

• sianliha
• kana
• Ankka
• hanhi
• kani
• lammas
• Turkki
• lammas
• vasikanliha
• hirvenliha

Myös muissa eläinperäisissä elintarvikkeissa, kuten kastikkeessa, voileipissä ja kanan keitossa, on paljon puriineja.

Kalat ja äyriäiset

Kalat ja äyriäiset ovat myös yleisiä puriinien lähteitä. Pahimmat rikoksentekijät, jos sinulla on kihti, ovat kampasimpukka, sardiini, silli, sardelli ja makrilli.

Muihin kaloihin, joiden puriinipitoisuus on kohtalainen, kuuluvat:

• tonnikala
• karppi
• turska
• ruijanpallas
• ahven
• lohi
• Snapper
• taimen

Meren antimia, kuten ostereita, hummeriä, rapuja ja katkarapuja, olisi käytettävä pieninä määrinä, koska ne sisältävät paljon puriineja.

Kokojyvät

Koko jyvät, kuten vehnänalkio, leseet ja kaurahiutaleet, sisältävät kaikki kohtuullisia määriä puriineja, mutta kihtihenkilöille täysjyväruokien syömisen hyödyt ovat huomattavasti suuremmat kuin riskit. Koko jyvät voivat auttaa vähentämään sydänsairauksien, aivohalvauksen, tyypin 2 diabeteksen ja liikalihavuuden riskiä.

Vuoden 2016 tutkimuksessa todettiin, että glykeemisen indeksin pienentäminen alensi osallistujien virtsahappotasoja. Korkean glykeemisen indeksin sisältävien ruokien, kuten valkoisen leivän, pastaa ja valkoisen riisin, rajoittaminen voi auttaa vähentämään virtsahappotasoja ja ehkäisemään kihtihajojen muodostumista tai soihdun muodostumista.

Kirjoittajat päättelivät, että tulevia tutkimuksia olisi tehtävä tämän ymmärryksen edistämiseksi.

Pidä mielessä, että täysjyvätuotteiden ylihinnoittelu voi olla vaarallinen kihtiä kärsiville, joten seuraa annoskokoja.

sokerit

Sokereissa on vähän puriineja, mutta runsaasti puhdistettuja sokereita sisältävä ruokavalio liittyy muihin tiloihin, jotka voivat pahentaa kihti-oireita, kuten liikalihavuutta ja diabetesta. Vältä soodaa ja muita korkea fruktoosimaissisiirappilla makeutettuja tuotteita, koska se voi lisätä virtsahappoa.

Jos haluat saada makeaasi, valitse tuoreet hedelmät. Vaikka joillakin on paljon luonnollista sokeria, ne sisältävät myös muita elintärkeitä ravintoaineita, joita kehosi tarvitsee.

alkoholi

Olut sisältää puriineja, ja panimohiiva on erityisen korkea puriinipitoisuus. Tutkimukset ovat osoittaneet, että oluen juominen kihtikohtauksen aikana voi lisätä merkittävästi oireiden voimakkuutta.

Vaikka muut alkoholijuomat eivät välttämättä sisällä kovin paljon puriineja, ne voivat lisätä kehon puriinien tuotantoa. Tämä puolestaan johtaa korkeampiin virtsahappotasoihin. Liiallinen alkoholin käyttö (yli kaksi juomaa päivässä miehille tai yksi juoma päivässä naisille) voi lisätä kihtikohtauksen riskiä.

Huomautus vihanneksista

Jotkut vihannekset ovat runsaasti puriineja, kuten parsa, kukkakaali ja pinaatti. Tutkimukset eivät kuitenkaan ole osoittaneet, että korkea-puriiniset vihannekset liittyvät korkeaan virtsahappotasoon tai lisäävät kihti-iskuja. Itse asiassa vihannekset, mukaan lukien ne, joissa on paljon puriineja, voivat jopa vähentää kihtiriskiä.

Lisää kihtiä koskevia tietoja

Tiukan ruokavalion pitäminen voi auttaa lievittämään kihtiä. Mutta koska puriineja on läsnä niin monissa elintarvikkeissa, voi olla vaikeaa noudattaa niitä. Tiettyjen ruokien välttäminen on silti tärkeä osa kihtihoitosuunnitelmaa.