Mikä on kihti?
Kihti on eräänlainen niveltulehdus, jonka aiheuttaa veressä liian paljon virtsahappoa. Ylimääräinen virtsahappo voi johtaa nivelten ympärillä olevan nesteen kertymiseen, mikä voi johtaa virtsahappokiteisiin. Näiden kiteiden muodostuminen aiheuttaa nivelten turpoamisen ja tulehduksen, mikä aiheuttaa voimakasta kipua.
Hyvä uutinen on, että voit hallita kihtiä. Lääkkeiden käytön lisäksi ruokavalion ja elämäntavan muutokset voivat auttaa estämään kivuliaita hyökkäyksiä.
Kihtiystävällinen ruokavalio on suunniteltu erityisesti auttamaan sinua välttämään kivuliaita kihti-iskuja. Lisätietoja siitä, mitä ruokia sisältyy - ja mitä välttää - oireiden estämiseksi.
Mikä aiheuttaa kihti?
Kihti kehittyy, kun veressä on liikaa virtsahappoa. Tämä virtsahapon liian suuri määrä voi johtua runsaasti puriineja sisältävästä ruokavaliosta, tai kehosi saattaa tuottaa yksinkertaisesti liian paljon virtsahappoa.
Joissakin tapauksissa veren virtsahappotasot voivat pysyä normaaleina, mutta kihti on silti oikea diagnoosi. Tämä johtuu tulehduksellisista tekijöistä ja kehosta, joka erittää ylimääräistä virtsahappoa virtsaan.
Puriinien ymmärtäminen
Puriinit ovat kemiallisia yhdisteitä, jotka hajoavat virtsahapoksi metaboloituessaan. Puriini on joko kehon tekemä tai otettu kehoosi syömiesi ruokien kautta.
Normaalissa prosessissa puriinit hajoavat virtsahapoksi. Virtsahappo on tällöin:
- liuennut vereen
- kulkeutunut munuaisten kautta virtsaan
- eliminoitu kehosta
Tämä ei kuitenkaan yleensä ole kihti. Komplikaatioita esiintyy, kun munuaiset eivät päästä eroon virtsahaposta riittävän nopeasti tai jos virtsahapon tuotantoa on lisääntynyt. Nämä korkeat pitoisuudet kertyvät veressä, mikä johtaa ns. Hyperurikemiaan.
Vaikka hyperurikemiaa ei ole luokiteltu sairaudeksi, se voi olla vaarallinen, jos se johtaa virtsahappokiteiden muodostumiseen. Kihti voi kehittyä, kun nämä kiteet kerääntyvät nivelten ympärille.
Mitä ruokia tulisi välttää?
Kihtiystävällinen ruokavalio auttaa hallitsemaan virtsahappotasoja kehossa samalla edistäen yleistä terveyttä. Amerikkalaisen reumatologian korkeakoulun mukaan ruokavalio, jossa on liiallinen määrä seuraavia ruokia, voi johtaa kihti:
- merenelävät
- punainen liha
- sokeripitoiset juomat
- alkoholi
Kaikissa näissä ruuissa on korkea puriinipitoisuus. Tätä silmällä pitäen kihti dieetin tulisi välttää tai rajoittaa näitä ruokia:
- elinliha, kuten aivot, makeamadit, sydän, munuaiset ja maksa
- pekoni
- Turkki
- lammas
- hirvenliha
- silli, sardellit, sulat ja sardiinit
- makrilli, tonnikala, taimen, kolja ja turska
- simpukoita ja kampasimpukoita
- hiiva
- olut, viini ja viina
- hedelmämehut
- sooda
Jos haluat sisällyttää ruokavalioon joitain eläinproteiineja, suositellaan vain kohtuullista määrää. On suositeltavaa välttää suurten puriinirikasten lihojen erien syömistä. Tyypillinen lihan annos on 3 unssia ja kala on 4 unssia.
Kihtiystävälliset reseptit eivät joko sisällä mitään näistä eläinproteiineista tai niiden määrät ovat riittävän pieniä auttamaan sinua pysymään lähellä vain 1 - 2 annosta päivittäin tai sisältämään lihattomia päiviä.
Kuinka eläinproteiinit vaikuttavat kihtiin?
Eläinproteiineissa on paljon puriineja. Koska puriinien kertyminen voi johtaa kohonneisiin virtsahappotasoihin, mikä puolestaan voi johtaa kihtiin, on parasta välttää tai rajoittaa näitä ruokia tiukasti.
Nämä ruuat ovat hieman puriinipitoisia, ja niitä tulisi syödä maltillisesti:
- naudanliha
- metsäkana
- lampaanliha
- sianliha
- kinkku
- kana
- peltopyy
- fasaani
- hanhi
- Ankka
- lohi
- rapu, hummeri, osterit ja katkaravut
Vaikka näiden proteiinien puriinipitoisuus on alhaisempi kuin edellisessä luettelossa, sinun tulisi silti yrittää rajoittaa kaiken eläinproteiinin saanti 3 - 6 unssiin päivässä, mikä on 1 - 2 annosta.
Kuinka alkoholi vaikuttaa kihtiin?
Alkoholi häiritsee virtsahapon poistumista kehosta. Alkoholijuomien korkean puriinipitoisuuden uskotaan johtavan tähän häiriöön.
Normaalisti puriinit hajoavat virtsahapoksi ja huuhtoutuvat kehosta virtsaan. Tämä prosessi kuitenkin keskeytetään, kun virtsahappotasot nousevat liian korkeaksi. Kiteitä muodostuu nivelten ympärille ja kihti kehittyy.
Noudata seuraavia ohjeita estääksesi lisää kihti-iskut:
- Vältä alkoholia hyökkäyksen aikana
- rajoita viinin kulutusta
- Vältä olutta
Muista, että sinun tulee välttää alkoholia kokonaan, ellei lääkärisi toisin sano. Kihtiystävälliset reseptit ottavat myös nämä alkoholirajoitukset huomioon.
Kuinka sokeri vaikuttaa kihtiin?
Suuri fruktoosin ja sokeripitoisten ruokien saanti voi vaikuttaa kehon virtsahappotasoon. Yksi syy on sokeri ja makeiset ovat korkeampia kaloreita ja liittyvät liikalihavuuteen, kihtiin tunnettuun riskitekijään.
Lisäksi vaikka fruktoosirikkaat juomat, kuten virvoitusjuomat, eivät sisällä suuria määriä puriineja, niiden on osoitettu lisäävän kihtiä. Tämä johtuu siitä, että virtsahappo on yksi fruktoosimetabolian sivutuotteita. Tiedot ovat osoittaneet, että suurten fruktoosimäärien kulutus voi nostaa virtsahapon virtsahappotasoja.
Päivittäisen veden saannin lisääminen ja virvoitusjuoman ja soodan kulutuksen vähentäminen auttavat huuhtelemaan virtsahapon kehon ja estävät munuaiskivien muodostumisen.
Vaikka makeiset ovat houkuttelevia, ne on jätettävä koskemattomiksi. Tee tilaa sen sijaan terveellisemmille, kihtiystävällisille ruokia, kuten kasvipohjaisia proteiineja ja vähärasvaisia maitotuotteita.
Vältä tai rajoita puhdistettuja hiilihydraatteja
Puhdistettuja hiilihydraatteja ovat:
- valkoinen leipä
- kakut
- karamelli
- pasta, paitsi täysjyvätuotteet
Kaikissa kihtiystävällisissä resepteissä ei ole joko puhdistettuja hiilihydraatteja tai ne sisältävät vain hyvin pieniä määriä.
Mitä ruokia tulisi sisällyttää?
Matala-puriininen ruokavalio voi auttaa vähentämään virtsahappotasoja ja estämään kihtiä.
Päivittäin nautittaviin ruokia ja juomia ovat:
- pavut ja linssit
- palkokasvit
- nesteet, erityisesti vesi
- vähärasvainen tai rasvaton meijeri
- kokonaiset jyvät, kuten kaura, ruskea riisi ja ohra
- kvinoa
- Bataatit
- hedelmiä ja kasviksia
Kasviproteiinit
Pavut ja palkokasvit ovat erinomaisia proteiinilähteitä. Näiden kasvipohjaisten lähteiden syöminen voi auttaa sinua täyttämään päivittäiset proteiinitarpeesi ja leikkaamaan korkean puriinipitoisuuden omaaviin eläinperäisiin proteiineihin sisältyviä tyydyttyneitä rasvoja.
Maitotuotteet ja muut kuin maidon korvikkeet
Jotkut ihmiset huomaavat, että meijerit voivat lisätä kihti-oireita, kun taas toiset kokevat virtsahappopitoisuuden laskua vähärasvaisen meijerin saannin yhteydessä.
Monia kasvipohjaisia maitovaihtoehtoja on saatavana, jos sinun on vältettävä meijerituotteita.
Hedelmiä ja kasviksia
C-vitamiinirikkaat ruuat, kuten kirsikat, osoittavat joitain todisteita kihti-iskujen vähentämisestä.
Mielenkiintoista on, että tutkimukset eivät ole osoittaneet korkea-puriinisen vihannesten lisäävän kihtihyökkäyksiä. Lisäksi vihanneksissa on runsaasti kuitua ja vähän kaloreita, mikä voi auttaa hallitsemaan painoasi.
Raudan ottamisesta huolimatta voi kuitenkin olla hyötyä kihtiä sairastaville. Suurin osa biologisesti saatavissa olevasta raudasta löytyy lihanlähteistä, mutta kasvipohjaisilla rautatuotteilla voi olla negatiivinen vaikutus kihtiin.
On aina tärkeää kiinnittää huomiota yksilöllisiin oireisiisi ja muokata ruokavaliota omien tarpeidesi perusteella.
Voit turvallisesti hemmotella näitä korkea-puriinisia vihanneksia:
- pinaatti ja muut tummat, lehtivihannekset
- herneet
- parsa
- kukkakaali
- sienet
Mitkä elämäntavan muutokset voivat auttaa kihtiä?
On tärkeää ymmärtää, että kihtiruokavalio ei ole hoito. Pikemminkin se on elämäntavan muutos, joka voi auttaa vähentämään tai poistamaan kihtioireita.
Kihtihoidon lisäksi lääkärisi suosittelee säännöllistä liikuntaa ja painonpudotusta. Monissa tapauksissa tämä voi auttaa kihtiä hallitsemaan enemmän kuin matalan puriinipitoisuuden omaava ruokavalio.
Mikä on takeaway?
Toisin kuin muun tyyppiset niveltulehdukset, kihti voidaan parantaa. Hoitovaihtoehdot vaihtelevat ja riippuvat monista tekijöistä, kuten:
- ikäsi
- yleinen terveytesi
- sairaushistoriasi
- sairautesi vakavuus
Määrättyjen lääkkeiden käytön lisäksi akuutit kihtikohtaukset voidaan hallita:
- ruokavalio
- terveellinen elämäntapa
- painonhallinta
- ennakoiva lähestymistapa oireisiin
Suuri osa menestyksestäsi kunnon hallinnassa riippuu syömis- ja elämäntapoistasi. Keskustele kaikista ravitsemukseen liittyvistä huolenaiheista lääkärisi ja ravitsemusterapeutin kanssa ennen aloittamista.
