Granaattiomenat ovat kauniita hedelmiä, joissa on kiiltävät punaiset "jalokiviä", nimeltään arils, sisältäen makea mehukas nektari, joka ympäröi valkoista siemenä keskellä. Vaikka granaattiomenan avaaminen ja jalokivien vapauttaminen hedelmistä on kovaa työtä, saatat tehdä siitä vielä vaikeampaa sylkemällä siemenet. Joistakin suosituista mielipiteistä huolimatta granaattiomena siemeniä voi syödä - ja ne ovat hyviä myös sinulle!
Mitkä ovat terveyshyödyt?
Granaattiomena on erittäin terveellinen hedelmä. Monet ihmiset aukaisevat ne, kaappaavat siemenet ja syövät ne kokonaisena. Vielä toiset imevät mehu pois kustakin siemenestä ennen kuin sylkevät valkoista kuitumaista keskeltä. Jälkimmäinen ryhmä saattaa kadota joitain granaattiomenan terveyshyötyjä!
ravinteet
Granaattiomenat ovat runsaasti C-vitamiinia, kaliumia ja kuitua. Suurin osa kuidusta löytyy mehun taskujen alla piilossa olevista valkoisista siemenistä. Se sisältää 48 prosenttia suositellusta päivittäisestä C-vitamiinin saannista, joka on tärkeä monille terveystoiminnoille.
Vähäkalorinen
Koko granaattiomena sisältää 234 kaloria, se on suhteellisen vähän kaloreita sisältävä ruoka. Tämä tekee niistä herkullisen ja ihanteellisen välipalan jokaiselle, joka seuraa painonsa.
Antioksidantit
Granaattiomena siemenet sisältävät paljon antioksidantteja, jotka auttavat suojaamaan vartaloa tulehduksilta ja vapaiden radikaalien vaurioilta. Kuorissa on myös antioksidantteja, vaikka harvat syövät granaattiomenakuoria. Näihin antioksidantteihin, joihin viitataan polyfenoleina, sisältyvät tanniinit, flavonoidit ja antosyaniini.
Granaattiomenalaisten ainoa mahdollinen vaara on riskit, joita se aiheuttaa koirille. Jotkut koirat voivat kokea äärimmäistä ruuansulatuksesta johtuvia granaattiomenahedelmien tanniinien ja happojen takia. Joten pidä heidät kaukana Fidosta!
4 tapaa saada irti granaattiomenista
Pohjois-Amerikassa löydät todennäköisimmin granaattiomenia loppuvuodesta loppu talveen, kun hedelmät ovat kauden aikana. Jotkut ruokakaupat tuovat kuitenkin granaattiomenia eteläiseltä pallonpuoliskolta tarjoamalla niitä ympäri vuoden.
1. Valitse oikeat
Kypsän granaattiomenan valinta on suhteellisen helppoa, koska paikallisista ruokakaupoista löytyvät ne kypsinä. Hedelmien tulee olla raskaita ja ihon oltava tiukka. Pienet naarmut pinnalla eivät vaikuta hedelmiin sisällä, joten älä arvioi granaattiomenaa sen arpisen ihon perusteella!
2. Kauha oikealle
Granaattiomenan syöminen voi olla sotkuista hanketta, mutta siitä tehdään siistimpi, kun todella syöt koko siemenen. Aloita leikkaamalla hedelmät puoliksi. Lusikaa sitten pienet punaiset jalokiviä kulhoon. Voit lisätä siemeniä salaatteihin, jogurttiin, kaurajauhoihin, jälkiruokiin tai mihin tahansa haluat!
3. Tee heistä viimeisiä
Oletko ostanut liian monta granaattiomenaa syödäkseen yhdessä istunnossa? Voit säästää siemeniä levittämällä ne leivinlevylle ja jäädyttämällä ne kaksi tuntia. Siirrä ne sitten pakastinpusseihin ja laita ne takaisin pakastimeen. Tämän ansiosta ne kestävät jopa yhden vuoden.
4. Mehu
Voit myös mehu granaattiomena ja säästää itsellesi kustannukset ostamalla se pullossa. Lisäksi pullotetut granaattiomenamehut voivat sisältää kaikenlaisia muita aineosia, mukaan lukien lisätty sokeri ja natrium.
Käytä mehulinkoainetta tai purista hedelmä vain erottamalla kuidut siivilällä. Tee mehu tehdä jotain virkistävää ja herkullinen, kuten tämä resepti basilika granaattiomena granita ! Mehua voidaan jäähdyttää enintään kolme päivää tai säilyttää pakastimessa jopa kuusi kuukautta.
Takeaway
Granaattiomenat sisältävät sekä terveydellisiä etuja että historiaa. Päinvastaisista uskomuksista huolimatta siemenissä on sekä maku makuista että hyvää sinulle. Joten seuraavalla kerralla sinulla on pääsy tähän "paratiisin hedelmään", ei sylkemistä!
