Suosittu mauste Intiasta
Kurkuma tai”intialainen sahrami” on kirkkaankeltainen mauste, joka tulee korkeasta kasvista, kelta-oranssi varsi. Tämä kultainen mauste ei ole vain currya ja teetä varten. Historiallisesti perinteiset intialaiset lääkärit käyttivät kurkumaa paranemiseen. Nykyaikainen tutkimus viittaa myös siihen, että kurkumiinilla, kurkuman aktiivisella kemikaalilla, voi olla hyödyllisiä ominaisuuksia nivelreuman (RA) oireisiin.
Kurkumiini näyttää olevan:
- anti-inflammatoriset
- antioksidantti
- syöpälääkkeiden
- hermosoluja suojaava
Koska RA aiheuttaa kehon puolustusjärjestelmän hyökkäyksen itseensä, kurkumiinin anti-inflammatoriset ja antioksidantit vaikutukset voivat auttaa matkaa kohti remissioita. Lue lisätietoja siitä, parantaako tämä mauste oireita ja kuinka sisällyttää se ruokavalioosi.
Toimiiko kurkuma RA-oireiden kanssa?
Kurkuma ei sinänsä estä tulehduksia. Se on kurkumiini, kurkumin aktiivinen kemikaali, joka on huipussaan tutkijoiden kiinnostuksessa. Tutkimukset osoittavat, että kurkumiini estää tiettyjä entsyymejä ja sytokiinejä, jotka johtavat tulehdukseen. Tämä valaisee kurkumiinin mahdollisuutta täydentää RA-hoitoa.
Pienessä vuonna 2012 tehdyssä tutkimuksessa, jossa oli 45 RA-potilasta, tutkijat osoittivat kurkumiinilisäaineita kolmannekselle heistä. Kaksi muuta ryhmää saivat ei-steroidista anti-inflammatorista lääkettä (NSAID), nimeltään diklofenaakki, tai näiden molempien yhdistelmää. Ryhmä, joka otti 500 milligrammaa kurkumiinia, osoitti vain eniten parannuksia. Vaikka lupaavia, tarvitaan enemmän ja suurempia kokeita kurkumiinin ja RA: n etujen selkeäksi ymmärtämiseksi.
Koska kurkuma luonnollisessa muodossaan pidetään turvallisena, tämä lisäosa voisi olla hyvä lisä ruokavalioon. Kurkumiinilla on etuja tulehduksellisissa sairauksissa, masennuksessa ja syövässä. Nämä sairaudet ovat yleisiä RA-potilaille.
| Terveydentila | Voiko kurkumiini auttaa? |
| sydän-ja verisuonitauti | voi olla suojaavia etuja |
| infektiot | lisätutkimuksia tarvitaan |
| masennus ja ahdistus | voi auttaa kääntämään kehitystä ja tehostamaan lääkkeitä |
| syöpä | voi lisätä lääkityksen vaikutuksia |
Lue lisää kurkuman eduista »
Kuinka ottaa kurkuma tai kurkumiini
Saadaksesi kurkuma, otat kasvin varren tai juurakot ja keität, kuivaat ja jauhat sen jauheeksi. Kurkuma tai kurkumiini voidaan sisällyttää ruokavalioon monilla tavoilla. Tutkimukset ovat osoittaneet, että kurkumiini on turvallista suurina annoksina. Tämä on hieno uutinen, koska kurkumiinilla on myös huono hyötyosuus, mikä tarkoittaa, että se imeytyy huonosti. Se olisi otettava suurina annoksina aktiivisen vaikutuksen aikaansaamiseksi.
Mausteena
Voit käyttää kurkumajauhetta curryissa, smoothieissa tai salaateissa. Joissakin keltaisista ruuista, kuten sinappi, voi olla myös kurkumaa. Mutta määrä ei ehkä riitä mihinkään terapeuttiseen vaikutukseen, koska kurkuma on vain 2–9 prosenttia kurkumiinia. Muista lisätä mustapippuria, joka parantaa imeytymistä.
Kuinka syödä kurkumaa: Kokeile tätä Train Holisticin paleo-kookospähkinä-curry-reseptiä. Älä pelkää kärsivällisempiä kurkumaa, jos etsit anti-inflammatorisia etuja.
Kuten teetä
Voit ostaa kurkuma teetä Amazon.com-sivustosta tai tehdä omia. Voit tehdä omia kurkuma teetä:
- Keitä 2 kupillista vettä 1 tl kurkumajauhetta ja 1/2 tl mustapippuria.
- Anna sen hautua 10 - 15 minuuttia.
- Lisää sitruuna, hunaja tai maito maun mukaan.
Jos etsit yrttiteetä, johon on pakattu anti-inflammatorisia etuja, voit kokeilla McKel Hillin kurkuma-teetä. RA-ystävällisten yrttien, kuten inkiväärin ja kanelin, kanssa se on lämmin juoma, joka varmasti rauhoittaa vartaloasi.
Lisäosana
Kurkumiini-lisäravinteet ja kapselit ovat tehokkain tapa tuoda kurkumiini ruokavalioon. Monissa lisäravinteissa on myös ylimääräisiä aineosia, kuten piperiini (mustapippuri) imeytymisen parantamiseksi.
Annostukselle Arthritis Foundation suosittelee 500 milligrammaa kahdesti päivässä. Keskustele aina lääkärisi kanssa ennen lisäravinteiden ottamista. Kurkumiinilisäaineiden on mahdollista olla vuorovaikutuksessa lääkkeiden kanssa. Kerro lääkärillesi kaikista yrtteistä tai ravintolisistä, joita käytät.
Mitä tietää ennen kurkuman ottamista
Kurkumiini ja kurkuma ovat yleensä turvallisia. Keskustele lääkärisi kanssa, jos olet kiinnostunut kurkumiinilisäaineiden käytöstä. Vaikka suurista kurkumiiniannoksista ei ole ilmoitettu vakavista vaikutuksista, sivuvaikutusten esiintyminen on silti mahdollista.
Kurkumiini voi myös olla vuorovaikutuksessa reseptilääkkeiden kanssa. Tämä voi tehdä lääkityksestäsi vähemmän tehokasta ja vaikuttaa terveyteesi, jos sinulla on tiettyjä tiloja. Tarkista lääkäriltäsi ennen kurkuman ottamista, jos käytät lääkettä:
- diabetes
- tulehdus
- kolesteroli
- veren ohennusaineet
Jotkut lisäravinteet voivat sisältää piperiiniä, joka häiritsee myös joitain lääkkeitä, kuten fenytoiini (Dilantin) ja propranololi (Inderal).
Pitäisikö sinun ottaa kurkuma?
Kurkuma on mahdollista ottaa RA: ta varten, mutta todellinen vaikuttava aine on kurkumiini. Kurkumiini muodostaa noin 2–9 prosenttia kurkuma-aineesta, joten saatat saada enemmän hyötyä ravintolisistä. Tutkijat ovat edelleen epävarmoja kurkumiinin anti-inflammatorisista ominaisuuksista. Se on edelleen kiehtova mahdollisuus lääketiedelle tulevaisuudessa.
Tarkista aina lääkäriltäsi ennen kurkuma tai kurkumiinin ottamista RA-oireiden varalta.
