Pinoako se eläinperäistä kollageenia?
Olet todennäköisesti kuullut sumin kollageenilisäaineiden ja ihosi ympärillä. Mutta onko hype todella lupaava? Loppujen lopuksi tutkimus on osoittanut sekä kollageenilisäaineiden eduista että haitoista - ja monille kauneustietoisille ihmisille kollageeni ei ole vegaani.
Tämä johtuu siitä, että kollageeni, proteiini, jota esiintyy enimmäkseen hiuksissa, iholla, kynnissä, luissa ja nivelsiteissä, tulee enimmäkseen eläinlähteistä, kuten naudanlihasta tai kalasta.
Mutta tiede on löytänyt tavan tehdä vegaanista kollageenia. Olemme täällä vastaamassa tarkalleen kuinka se toimii ja miten se kilpailee.
Kuinka kollageeni voi olla vegaani?
Sen sijaan, että se olisi hankittu eläimistä, kollageeni voidaan nyt valmistaa käyttämällä geneettisesti muunnettua hiivaa ja bakteereja.
Tutkijat ovat havainneet, että erityisesti P. pastoris -bakteerit ovat tehokkaimpia ja yleisesti käytettyjä korkealaatuisen kollageenin geneettisessä suunnittelussa.
Kollageenin tuottamiseksi lisätään neljä ihmisen geeniä, jotka koodaavat kollageenia, mikrobien geneettiseen rakenteeseen. Kun geenit ovat paikoillaan, hiiva tai bakteerit alkavat sitten tuottaa rakennuspalikoita ihmisen kollageenista.
Pepsiiniä, ruoansulatusentsyymia, lisätään rakenneosien rakennetuksi kollageenimolekyyleiksi, joilla on ihmisen kollageenin tarkka rakenne.
Kun tämä prosessi on valmis, sinulla on itse vegaani kollageeni!
Vegaani-kollageenin edut
Kyvyllä tehdä halpaa, turvallista kollageenia, joka on peräisin mikrobista eläinten sijaan, on monia lupaavia sovelluksia ihmisten terveydelle.
1. Mahdollisesti alhaisemmat kustannukset kuluttajille
Hiivan tai bakteerien käyttäminen kollageenin tuottamiseksi on kustannustehokasta ja erittäin skaalautuvaa laboratorioympäristössä. Vaikka sitä ei ole vielä levitetty massatuotantona, se voi alentaa kollageenin kustannuksia kaikille kuluttajille ja tehdä siitä laajalti saatavana erilaisiin käyttötarkoituksiin lääkinnällisistä ravintolisistä.
2. Matalampi allergioiden riski
Vaikka suurin hyöty on, että eläimille ei aiheuteta vahinkoa, vegaani-kollageenille on muitakin etuja, etenkin ihmisille, joilla voi olla allergioita.
Esimerkiksi huolenaihe on sairauden leviämisriski eläinperäisen kollageenin kautta. Kollageeni mikrobien kautta poistaisi tämän mahdollisen ongelman, koska se tuotetaan hallitussa ympäristössä, josta tavalliset allergeenit tai muut haitalliset aineet voidaan poistaa.
3. Tuotteiden korkeampi turvallisuusprofiili
Lab-ohjattu asetus antaa valmistajille mahdollisuuden parantaa turvallisuusprofiilia. Jos lähde on helposti jäljitettävissä, se tekee siitä turvallisemman tuotteen kaikille kuluttajille.
4. Lisää ja halvempaa saatavuutta lääketieteellisiin toimenpiteisiin
Tällä tekniikalla on monia potentiaalisia lääketieteellisiä etuja, koska kollageenia käytetään paljon muutakin kuin vain ravintolisiä.
Kyky geneettisesti suunnitella kollageenia turvallisesti ja tehokkaasti voi olla hyödyllinen monille lääketieteellisille toimenpiteille. Kollageenia käytetään yleisesti:
- ompeleiden dermatologiassa
- ihon ja kudosten kasvun stimuloimiseksi
- edistää haavan paranemista
Se voi toimia myös lääkkeenä lääkkeen antamisessa tai tietyissä kasvainhoidoissa.
5. Vegaanien kauneushyödyt
Suurin osa markkinoilla olevista kollageenilisäaineista on eläinperäisiä, mikä tarkoittaa, että ympäristö- tai vegaaniystävälliset elämäntyyliin elävät ihmiset eivät pääse näihin tuotteisiin.
Vegaanimahdollisuuksien avulla he voivat nyt ottaa kollageenia auttaa vähentämään ryppyjen muodostumista ja stimuloimaan kehonsa tuottamaan enemmän kollageenia luonnollisesti sekä tukemaan nivelten ja ruuansulatuksen terveyttä.
Mutta tiede rakentuu edelleen näiden tuotteiden ja sovellusten ympärille, joten tällä hetkellä suurimpaa osaa ravintolisien lupauksista voidaan silti pitää hypeinä.
Jos vegaani kollageeni ei ole helposti saatavissa, voit kääntyä seuraavien vaihtoehtojen puoleen:
Tällä hetkellä todellista vegaanista kollageenia on vaikea saada. Useimmat yritykset myyvät”kollageeninvahvistimia” lisäravinteina.
Nämä vahvistimet sisältävät erilaisia vitamiineja ja mineraaleja, kuten C-vitamiinia ja sinkkiä, joita kehon tarvitsee tehdäkseen kollageenia.
Jotkut saattavat sisältää myös kasviuutteita ja yrttejä, joiden on myös havaittu auttavan stimuloimaan kollageenin tuotantoa.
Voit lisätä näitä vitamiineja ja mineraaleja ruokavalion kautta täydennyksen sijasta auttaaksesi sinua vastaamaan aminohappojen tarpeisiin. Kollageenin yleisimmät aminohapot ovat glysiini, lysiini ja proliini.
Kasviperäisiin elintarvikkeisiin, joissa on paljon kaikkia kolmea aminohappoa, sisältyy:
- soijatuotteet: tempeh, tofu ja soijaproteiini
- mustia papuja
- kidney-pavut
- monia muita palkokasveja
- siemenet: erityisesti kurpitsa, kurpitsa, auringonkukka ja chia
- pähkinät: pistaasipähkinät, maapähkinät ja cashew
Toinen tapa saada kollageenin etuja vegaanina on ottaa yksittäisiä aminohappolisäyksiä. Niitä monet vegaaniystävälliset yritykset myyvät puhtaan kollageenilisäaineiden sijasta.
Vegaani kollageenivaihtoehdot:
- myKind Organics Plant Collagen Builder, jonka on valmistanut Life of Life, sisältää: biotiinia, piidioksidia, antioksidantteja ja useita vitamiineja ja mineraaleja. Hinta: 27,19 dollaria
- Varaus Vegan Plant-based Collagen Builder, sisältää: C-vitamiinia, aminohappoja ja valkoisen teen uutetta. Hinta: 39,99 dollaria
- Algenistin Genius Liquid Collagen, kasvovoide, joka sisältää vegaani kollageenia ja mikroleviä. Hinta; $ 115
Todellinen vegaani kollageeni on edelleen tapa tulla, mutta kuten mahdottoman hampurilaisenkin, meillä on tunne, että se tulee levittämään lähellämme olevissa kaupoissa nopeammin kuin luulemme.
Ana Reisdorfilla on 11 vuoden kokemus rekisteröidystä ravitsemusterapeudista. Hänellä on intohimo jakaa todisteisiin perustuvia ravintotietoja laajemmassa mittakaavassa kirjoittamisensa kautta. Kun hän ei ole kannettavansa vieressä, hänet löydetään häiritsemättömistä pojistaan ja rakastavasta elämästä Nashvillessä, Tennessee.
