Eikö te ja meijeri pärjää hyvin nykyään? Älä huoli, et ole yksin. 30-50 miljoonalla amerikkalaisella on jonkin verran laktoosi-intoleranssia.
Maidontuotannon vähentäminen tai poistaminen voi olla suuri tavoite, mutta jos sinulla on makea hammas, ajatus juustokakun tai jäätelön luopumisesta saattaa kuulostaa ehdottomalta kidutukselta. Sen ei tarvitse olla.
Katso alla olevat reseptit suklaajälkiruokia, hedelmäisiä jälkiruokia ja muita makeita herkkuja varten.
1. Tumma suklaapähkinäherne tuoreilla mansikoilla
Jaa Pinterestissä
Tämä täysin raaka, paistamaton suklaakakku ja ganache-täyte on täysin syntinen. Tämä koko jälkiruoka on niin kermainen, et usko, että siellä ei ole tippaa meijerituotteita.
Katso resepti osoitteessa Bare Root Girl.
2. Suklaarasiat de Crème
Nämä suklaapurkit, joissa ei ole crèmeä, eivät oikeastaan sisällä”crèmeä”. Sen sijaan kookosmaito korvaa meijerin ja koko resepti sisältää vain viisi ainesosaa. Lisäksi tämä resepti on paleo- ja suklaan ystäväystävällinen.
Katso resepti Elana's Pantry -sivulta.
3. Saksalainen suklaakakku
Tämä rikas, tumma ja tuhoisasti suklaainen kakku maistuu aivan kuten perinteinen vastine, heti rapean kookospähkinän päälle. Et koskaan arvaa, että se on meijeritöntä.
Katso resepti osoitteessa Dairy Freed.
4. Raaka Cacaon tryffelit
Jos olet suklaan ystävä, rakastat näitä "superfood" -kaakaosta tehtyjä tryffeleitä, jotka sisältävät enemmän antioksidantteja kuin alkaloitu tai hollantilainen jalostettu kaakao.
Katso resepti osoitteessa Solluna.
5. 11 ainesosa Oreo-kakku
Cashew-kerma korvaa kermavaahdon tässä terveellisessä ottelussa kakkuun, joka perustuu kuuluisaan mustavalkoiseen evästeeseen. Kaikille makuille sopii useita kuorrutusvaihtoehtoja. Se on myös jyvä-, muna- ja sokeriton, joten et tunne syyllisyyttä, kun palaat sekunniksi.
Katso resepti osoitteessa Purely Twins.
6. Raaka ohut minttu-piparminttupikset
Jaa Pinterestissä
Tämä on raaka, vegaaninen, vähän sokeria sisältävä versio yhdestä Amerikan rakastetuimmista evästeistä. Päällystä se suklaalla tehdäksesi oman piparminttupastan!
Katso resepti osoitteessa Rawmazing.
7. Vegaani karhunvatukkavärit
Karhunvatukoiden ja suklaan yhdistäminen tekee näistä kekseistä gooey ja vastustamaton. Saatat joutua estämään itsesi syömästä koko astiaa.
Katso resepti The Friendly Fig.
8. Raaka mustikkajuustokakku
Kuten monet raakajälkiruoat, tämä resepti vaatii pähkinöitä ja vaatii hieman enemmän valmistusta kuin perinteinen juustokakku. Leipomiseen ei kuitenkaan sisälly nollaa.
Voit aloittaa tämän jälkiruoan valmistamisen jo päivää aiemmin, koska muutama tuote on pakastettava useita tunteja. Työn tuloksena on kermainen, dekadentti jälkiruoka, täynnä antioksidantteja.
Katso resepti Deliciously Ellassa.
9. Paleo Peach Pie popsikkelit
Tämä yksinkertainen resepti on täydellinen nauttia persikoista luunhedelmäkauden huipulla. Voit vapaasti käyttää valitsemaasi makeutusainetta.
Katso resepti Holly olisi, jos hän voisi.
10. Päärynä-manteli-torttu
Tämä kaunis päärynäkakku on showstopper, jonka voit tuoda seuraavaan potluckiin. Sinun ei tarvitse edes kertoa heille, että se on meijeritöntä.
Katso resepti Big Girls Small Kitchen -sivustolla.
11. Panna Cotta mansikkabalsaamikomotilla
Tämä klassinen italialainen jälkiruoka menettää meijerituotteet, mutta mikään herkkä rakenne ei odota panna cotta -tuotteelta. Mansikoiden ja balsamietikan täyttö tekee täydellisen parinmuodostuksen, joka ei hukuta sinua makeudella.
Katso resepti Nom Nom Paleossa.
12. Paleo mansikkajäätelö ja raparperipyörre
Jaa Pinterestissä
Jos olet onnekas löytää raparperi ja mansikat paikallisilta viljelijöiden markkinoilta tällä kaudella, tämä resepti säilyttää kaikki kesän maut kookosmaitopohjassa.
Katso resepti My Natural Family -sivustolla.
13. Kesäkuume mansikkakalkki Granitas
Granita on puoliksi jäädytetty, vähäkalorinen italialainen jälkiruoka, joka on upea kesäkuukausina. Neljä ainesosaa muodostavat tämän melkein vaivatonta hoitoa. Voit vapaasti käyttää valitsemaasi nestemäistä makeutusainetta.
Katso resepti Oh She Glows -sivustolta.
14. Berry Mango Sunrise Tarts
Nämä jäädytetyt hedelmäkakut näyttävät todella auringonnousulta ja maistuvat kesältä. Kun näet, kuinka helppoa on tehdä tästä kauniista tortusta, sinut koukutetaan.
Katso resepti Fitchenistä.
15. Mango sorbetti
Sorbetit ovat hieno meijeritön vaihtoehto jäätelölle. Kolme ainesosaa ja jäätelökone (tai pieni kyynärrasva) ovat kaikki mitä tarvitset tämän trooppisen mangon hoitoon.
Katso resepti Anja's Food 4 Thought -lehdessä.
16. Sitruunamarenki piirakka (purkissa)
Tämä klassisen sitruunamarenki piirakan uudistus on hieno paikallaan oleva replikointi, josta on vähennetty perinteisen reseptin meijerituotteet, gluteeni ja sokeri!
Lisäksi piirakka purkkiin? Tämä resepti ansaitsee ylimääräisiä pisteitä annosvalvontaan.
Katso resepti Wake The Wolves -sivustolla.
17. Gluteeniton sitruunapatukka
Meijerituotteet ja gluteeniton ovat retroleipomo-suosikki. Nämä autuat sitruunabaarit maistuvat ehdottomalta auringonpaisteelta.
Katso resepti osoitteessa Noshtastic.
18. Käytännössä paleo pekaanipähkinä kurpitsapiirakka
Jaa Pinterestissä
Kookosmaidon, kurpitsasoseen ja mausteiden avioliitto tekee tästä meijeritöntä, vegaanista ja paleovaahtoa viihtyisän ja mukavan.
Katso resepti Slim Pickinin keittiössä.
19. Cinnamon Sugar Mini Donits Muffins
Omenakastike ja maitovapaa maito estävät nämä muffinit kuivumasta. Yritä yhdistää nämä muffinit kupilliseen kahvia.
Katso resepti Milk Free Mom -sivustolla.
20. inkivääri kurkumakeksejä
Inkivääri ja kurkuma ovat tonnia terveyshyötyjä. Ne auttavat ruuansulatuksessa ja voivat auttaa vähentämään tulehdusta. Pidä näitä namia evästeitä ravitsemuksellisena lisäyksenä päivällesi.
Katso resepti Katen terveellisessä kaapissa.
21. Vegaaninen säteilevä orkidea Alfajores
Jaa Pinterestissä
Tämä argentiinalaisen klassisen evästeen vegaaniversio on loistava fuksisävy, purppura bataattien sisällyttämisen ansiosta. Kookosmaito dolce de leche korvaa tuon perinteisen meijeritäytteen, jotta saadaan herkullinen, meijeritön eväste.
Katso resepti Vegan Miamissa.
Ottaa mukaan
Tietävä pyrkimys lypsää meijeriä ei välttämättä tarkoita luopumista rikkaista ja kermaisista jälkiruodoista. Vegaanisten, raaka- ja paleo-ruokavalioiden suosion nousun myötä meijerittomien reseptien kehitys on noussut nopeasti.
Suorita "out-of-the-the-box" -lähestymistapa kokeilemalla joitain näistä herkullisista, meijerittomistä jälkiruokia. Voit saada meijeritön kakun ja myös syödä sen.
