Kuplat, kuplat kaikkialla
Tähän mennessä kaikki ovat hyvin tietoisia sokerin juomisen vaaratekijöistä, sekä sokeroitumattomia että sokerittomia. Entä heidän vähemmän näyttävät serkkunsa: suolavesi, kuohuvesi, soodavesi ja tonisoiva vesi?
Jotkut ihmiset väittävät, että hiilihapot lisäävät luiden kalsiumhäviötä, aiheuttaa hampaiden rappeutumista ja ärtyvän suolen oireyhtymää (IBS) ja voivat saada sinut painoon jopa ilman normaalin soodan kaloreita, sokeria ja makua.
Mutta kuinka oikeat nämä väitteet ovat? Tutkitaan.
Lisääkö hiilihapot luiden kalsiumhäviötä?
Sanalla: Ei. Vuoden 2006 tutkimuksessa, johon osallistui 2500 ihmistä, pyrittiin selvittämään, mitä vaikutuksia kola- ja muiden hiilihapotettujen juomien kulutuksella oli luun mineraalitiheyteen.
Vaikka tutkijat havaitsivat, että koolajuomiin liittyi alhainen luun mineraalitiheys naisilla, muilla hiilihapollisilla juomilla ei näyttänyt olevan samanlaista vaikutusta. Tämä johtuu siitä, että koolajuomissa on fosforia, mikä voi lisätä kalsiumin menetystä kehosta munuaisten kautta.
Aiheuttaako hiilihapotettu vesi hampaiden rappeutumista?
Niin kauan kuin se on puhdasta hiilihapotettua vettä, johon ei ole lisätty sitruunahappoa tai sokeria, niin vastaus on ei.
Jos tarkastellaan soodaa ja muita hiilihapotettuja juomia, joihin on lisätty ainesosia, riskitekijät kuitenkin nousevat. Vuoden 2009 tapausraportissa todetaan, että näiden juomien hapoilla ja sokereilla on happogeenisiä ja kariogeenisiä vaikutuksia ja ne voivat aiheuttaa emalin eroosion.
Hiilihappoprosessi on yksinkertaisesti paineistetun hiilidioksidikaasun lisääminen tavalliseen veteen - happoja, sokereita ja suolaa ei lisätä. Näiden aineosien lisääminen lisää hampaiden rappeutumisen riskiä.
On harhakäsitys, että hiilihappoon liuenneeseen hiilihappoon liuennut hiilidioksidi on erittäin hapan ja voi vahingoittaa hampaita. Vuoden 1999 ja vuodesta 2012 tehdyn tutkimuksen mukaan tämä ei oikeastaan ole totta ja hiilidioksidipitoisuus ei vahingoita hammaskiiltoa.
Aiheuttaako hiilihapotettu vesi IBS: tä?
Vaikka se ei aiheuta IBS: tä, hiilihapotetun veden juominen voi aiheuttaa turvotusta ja kaasua, mikä voi johtaa IBS: n leimahduksiin, jos olet herkkä hiilihapollisille juomille.
Tärkeintä: Jos sinulla on vatsavaivoja ja sinulla ilmenee ärsytyksiä hiilihapotetun veden juomisen jälkeen, voit ehkä poistaa tämän juoman ruokavaliosta.
Voiko hiilihapotettu vesi saada painoa?
Vaikka puhdas hiilihapotettu vesi on parempi valinta kuin sokeriset juomat, kuten sooda, mehu tai makea tee, pieni vuoden 2017 tutkimus paljasti, että puhdas hiilihapotettu vesi lisäsi miehillä greliini-nimistä nälkähormonia. Jopa rakastettu LaCroix ei ehkä ole niin täydellinen.
Pohjimmiltaan, kun greliinin tasot ovat korkeat, tunnet olosi nälkäisemmäksi ja syöt todennäköisesti enemmän, mikä voi johtaa painon nousuun. Mutta tarvitaan lisää tutkimusta tämän tuloksen vahvistamiseksi laajemmassa mittakaavassa ja naisilla.
On myös tärkeää huomata, että kaikki hiilihapotettu vesi ei ole yhtä tasaista. Vaikka hiilihapotettu vesi on vain vettä ja ilmaa, jotkut pullotetut väliaineet ja arominvahvenntajat sisältävät natriumia, luonnollisia ja keinotekoisia happoja, makuja, makeutusaineita ja muita lisäaineita.
Kaikki nämä voivat sisältää piilotettuja kaloreita ja ylimääräistä natriumia. Nämä lisäaineet voivat myös johtaa onteloihin ja painonnousuun ajan mittaan, tutkimukset osoittavat, joten lue etiketit huolellisesti.
Kuinka pitää se terveenä
Lue aina ainesosaluettelo ja tarkkaile lisäaineita, kuten natriumia ja sokeria, välttääksesi hampaillesi ja kehollesi aiheutuvat kielteiset vaikutukset. Ole tietoinen eroista tavallisten epäiltyjen välillä:
- Club sooda sisältää natriumia, mutta suolavesi ei.
- Tonikivesi sisältää lisättyjä makeutusaineita ja makuja.
- Maustettu kuohuvesi on saattanut lisätä sitruunahappoa tai luonnollisia makeutusaineita kofeiinin ja natriumin ohella.
Kokeile lisäämällä tuoreiden hedelmien, yrttien, sitrushedelmien tai kurkkujen yhdistelmiä tavalliseen hiilihapotettuun veteen maun muuttamiseksi.
