Sokeritapanamme
Suurin osa amerikkalaisista kuluttaa liikaa sokeria. Parhaan terveyden varmistamiseksi American Heart Association suosittelee, että syödään enintään 9 tl sokeria päivässä miehille ja enintään 6 tl sokeria naisille. Mutta suurin osa meistä on enemmän kuin kaksinkertainen. Kansallinen keskiarvo on 20 tl sokeria päivässä.
Tämä johtuu osittain siitä, että sokeri löytää tiensä jopa terveellisimmän kuulostavimpaan ruokaan, joka mainitaan usein ravintoarvoissa merkinnöissä maltoosi, dekstroosi, fruktoosi ja muut vähemmän ilmeiset ilmaisut, kuten ohramallas, riisiisiirappi ja haihtunut sokeriruo'omehu. Aamiaisruoat, jotka ovat tyypillisesti carb-raskaita, ovat yleinen syyllinen.
Kulho Honey Nut Cheerios -tuotteita antaa sinulle yli 9 grammaa sokeria ehdotettua annosta kohden, ja jopa kaikkein peruseläisimmät viljat, kuten Kelloggin maissihiutaleet, tarjoavat noin tl tai 4 grammaa sokeria kulhoa kohti. Aamiaisen syöminen on kuitenkin välttämätöntä terveellisen painon ylläpitämiseksi ja veressä sokerin tasapainottamiseksi, joten varaa aikaa päivän tärkeimmälle aterolle.
Saatat tunnistaa kuuluisuuksien ravitsemusterapeutin ja ravitsemuksellista elämänvalmistettua dieettihoitajaa Keri Glassmania esiintymisistä muun muassa “The View”, “The Talk” ja “The Today Show” -ohjelmissa. Keri suhtautuu hyvinvointiin "kokonaisena ihmisenä". Se alkaa siitä, mitä laitat kehosi kun heräät joka aamu.
Hän on keksinyt joitain nopeita aamiaisreseptejä, jotka ovat ravitsevia, herkullisia ja ilman lisättyä sokeria. Katso ne alla!
1. Yön yli kaura
Jaa Pinterestissä
ainekset:
- 1/2 kuppi kauraa
- 1/2 kuppia mantelimaitoa
- 1 tl. murskattu manteli
- 1 tl. hampunsiemeniä
- 1/4 tl. kaneli
Ohjeet:
- Aseta kaura pieneen kulhoon tai purkkiin.
- Kaada mantelimaito kauran päälle.
- Lisää muita aineosia ja jätä jääkaappiin yön yli ennen nauttimista.
2. Avokado-banaanien smoothie
Jaa Pinterestissä
ainekset:
- 1 kuppi mantelimaitoa
- 1 pieni pakastettu banaani
- 1 rkl luonnonmaapähkinävoita
- 1/3 avokadoa
- 1 kuppi pinaattia
- 1 kauha vaniljaproteiinijauhetta
Ohjeet:
- Kaada mantelimaito tehosekoittimeen.
- Lisää muita aineosia ja sekoita tasaiseksi.
3. Maapähkinävoi kupin kaurahiutaleet
Jaa Pinterestissä
ainekset:
- 1/2 kuppia vanhanaikaisia kaurahiutaleita
- 3/4 kuppi riisiä tai mantelimaitoa
- 2 tl. luonnollinen maapähkinävoi
- 1/4 tl. makeuttamaton kaakaojauhe
Ohjeet:
- Yhdistä kaura ja maito pieneen kulhoon. Mikroaaltouuni korkealla 2-3 minuutin ajan sekoittaen puoliväliin ja jälleen sen jälkeen, kun kaura on kypsennetty läpi.
- Sekoita maapähkinävoita kauran seokseen, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet, ja sekoita sitten kaakaojauhe.
4. Parsakaali rabe ja muna-paahtoleipä
Jaa Pinterestissä
ainekset:
- 1/4 kuppia parsakaalin rabea, varret poistettu
- 1 tl. extra neitsyt, kylmäpuristettu oliiviöljy
- 1/4 kuppi punasipulia, viipaloitu
- 1 muna
- 1 viipale Hesekielin leipää
Ohjeet:
- Hienonna parsakaalin rabe pureman kokoisiksi paloiksi.
- Kuumenna oliiviöljy keskipitkällä pannulla.
- Lisää sipuli ja parsakaali rabe ja keitä, kunnes ne ovat herneet ja aromaattiset.
- Poista parsakaali rabe ja sipuli ja krakkaa yksi muna pannuun, kunnes se on kypsennetty halutun lujuuden mukaan.
- Kun muna paistuu, paahtoleipää, kunnes vaalea kultainen.
- Täytä paahtoleipää muna-kasvisseoksella, tarjoile lämpimänä.
5. Aamiais tortilla
Jaa Pinterestissä
ainekset:
- 1 täysjyvävehnä tortilla
- 1 muna, munakokkelia
- 1/3 avokadoa, kuutioitu
- 2 rkl. salsa
