Yleiskatsaus
Jos yrität luopua maidosta ja meijeristä tai haluat vain vähentää juoman maidon määrää, maidotavan rikkominen voi olla vaikeampaa kuin luulit. Tähän on useita syitä. Tässä on yhdeksän syytä miksi saatat haluta maitoa. Annamme sinulle myös vinkkejä maidon juomisen välttämiseksi tai kulutuksen vähentämiseksi.
1. Olet janoinen
Maito on noin 87 prosenttia vettä. Siksi korkea lasillinen kylmää maitoa on tyydyttävä tapa janoon. Jos kaipaat maitoa, saatat olla janoinen.
Hydraatti sen sijaan lasi vettä. Tai “syö” vettäsi tavoittamalla pala hedelmää. Omenat, melonit, appelsiinit ja muut hedelmät ovat jopa 89 prosenttia vettä. Hedelmillä ja maidolla on samanlainen hiilihydraattipitoisuus, mutta hedelmät ovat täynnä kuitua, joka hidastaa imeytymistä ja lisää kylläisyyttä. Hedelmät sisältävät myös antioksidantteja, vitamiineja, mineraaleja ja fytokemikaaleja, joita maito ei tee. Tämän oppaan avulla voit määrittää, kuinka paljon vettä sinun pitäisi juoda.
2. Olet nälkäinen
Jos vatsasi jyrisee, maito on myös nopea tapa rauhoittaa nälänhäiriöitä. Se on hyvä proteiinien ja rasvojen lähde. Kuppi maitoa tarjoaa yli 8 grammaa proteiinia ja jopa 7 grammaa rasvaa. Saatat haluta maitoa, koska se auttaa sinua tuntemaan olonsa täydelliseksi ja mukavaksi.
Rajoita ruokahaluasi täyttämällä aterioita, jotka on valmistettu kokonaisista ruuista. Elintarvikkeet, kuten grillattu kana tai lohi, quinoa, pähkinät, siemenet, pavut ja avokadot, tarjoavat terveellisiä kuituja, proteiineja ja rasvaa.
3. Haluat sokeria
Kehosi saattaa todella haluta hiilihydraatteja tai sokereita, ei maitoa. Kupissa 1-prosenttisen rasvaisen maidon on noin 13 grammaa sokeria tai yksinkertaisia hiilihydraatteja. Tätä luonnollista sokeria kutsutaan laktoosiksi. Se antaa maidolle lievästi makean maun. Laktoosi tunnetaan myös nimellä maitosokeri. Maidossa on jopa 8 prosenttia laktoosia.
Kehossa laktoosi hajoaa glukoosiksi, yksinkertaisemmaksi sokeriksi. Glukoosi on kaikkien elinten, myös aivojen, tärkein energialähde. Tämä yksinkertainen hiilihydraatti auttaa myös syöttämään suolistasi terveiden bakteerien, erityisesti Bifidobacterium-bakteerien, ja se voi lisätä lyhyen ketjun rasvahappojen tuotantoa.
Pidä sokeripitoisuudet loitolla korvaamalla maidosokerit muilla terveellisillä hiilihydraattilähteillä. Näitä ovat täysjyväleipä, kaura, bataatit ja hedelmät. Voit myös kokeilla näitä 19 ruokaa, jotka torjuvat sokerinhimoa.
4. Se on mukavuusruoka
Saatat himoida maitoa, koska sinulla on lieviä vieroitusoireita. Se ei kuitenkaan ole vain päässäsi. Tutkimukset osoittavat, että rasvojen ja sokerien yhdistelmällä varustetut elintarvikkeet laukaisevat palkitsemiskeskuksia aivoissa. Maito voi olla sinulle”mukava ruoka” tästä syystä.
Vaikka laktoosi - maitosokeri - on vain noin 20 prosenttia yhtä makeaa kuin ruokosokeria, se voi silti ruokkia sokerin himoa. Maito on myös hyvä lähde luonnollisille rasvoille. Tämä saattaa myös auttaa selittämään, miksi maitotuotteet, kuten jäätelö, ovat hyvin yleisiä ruokia tunnepitoon. Kokeile sen sijaan näitä terveellisempiä mukavuusruokavaihtoehtoja.
5. Musta kahvi ei vain ole sama
Vaikka markkinoilla on monia kasviperäisiä maidotyyppejä, voi viedä jonkin aikaa löytää haluamasi maito. Joillakin maidotyypeillä voi olla oma maku tai erilainen rakenne kuin eläinperäisillä maidoilla. Useimmat vegaanimaitovaihtoehdot eivät ole yhtä kermaisia tai tiheitä kuin maito. Tämä johtuu siitä, että ne eivät sisällä samoja määriä tai tyyppisiä rasvoja ja proteiineja.
Jos voit juoda vain kasvipohjaisia maitoja, kokeile lisätä puoli tl kookosmaitoa tai emulgoitua MCT-öljyä ennen höyryämistä tai sekoittamista kahvia tai lattea. Tämä lisää terveellisiä rasvoja, mikä tekee siitä kermaisemman ja auttaa sitä vaahtoamaan paremmin.
6. Sinusta puuttuu vitamiineja ja mineraaleja
Maidon katsotaan olevan täydellinen ruoka, koska se sisältää 18 22: sta välttämättömästä vitamiinista ja mineraalista. Kehosi ei voi valmistaa näitä välttämättömiä ravintoaineita, jotka sisältävät A-vitamiinia, B-12-vitamiinia, kalsiumia, magnesiumia ja sinkkiä, ja heidän on saatava ne ruoasta.
Maidonhalu saattaa olla merkki siitä, että ruokavaliossasi puuttuu joitain näistä ravintoaineista. Suunnittele ateriasi viikoittaisen ruokapäiväkirjan kanssa ja keskustele rekisteröidyn ravitsemusterapeutin kanssa varmistaaksesi, että syöt tasapainoista päivittäistä ruokavaliota.
7. Olet juuri syönyt jotain mausteista
Jos olet juuri purettu jalapeñoon tai chilipippuriin, haluat todennäköisesti tavoittaa maidon veden sijasta. Mausteisten ruokien kuuma tai polttava tunne johtuu kapsaisiinista. Maito auttaa sammuttamaan tulen paremmin kuin vesi ja muut juomat, koska se sisältää rasvoja.
Yritä rajoittaa mausteisia ruokia maidon halun estämiseksi. Pähkinämaitot sisältävät myös luonnollisia rasvoja. Manteli-, kookos-, pellava- tai cashew-maito voi auttaa viilentämään kieltäsi mausteisen aterian jälkeen.
8. Sinulla on närästys
Närästys, hapon palautusjäähdytys ja mahahaavat tai mahahaavat ovat ruuansulatuskanavan yleisiä terveysongelmia. Nämä häiriöt voivat aiheuttaa kipua, epämukavuutta ja ruoansulatushäiriöitä. Saatat tavoittaa maidon, jos sinulla on närästys tai haava kipu. Maidon juominen voi olla rauhoittavaa, koska se peittää vatsan ja suolen limakalvon. Tämä helpotus on kuitenkin vain väliaikainen.
Maito voi todella tehdä oireistasi pahempia. Tämä tapahtuu, koska se saa vatsan tuottamaan enemmän happoja ja rentouttaa pyöreät sulkijalihakset, jotka pitävät hapon roiskumasta ylös.
Kysy lääkäriltäsi paras tapa hoitaa vatsavaivoja. Saatat tarvita lääkkeitä, kuten antasideja, probiootteja tai antibiootteja. Joissakin tapauksissa riittämätön mahahappo on oireiden perimmäinen syy, jolloin lisäsuolahappoa voidaan tarvita. Muutokset päivittäisessä ruokavaliossa, kuten syöminen enemmän kuitua ja rasvan saannin vähentäminen, voivat myös auttaa. Kokeile näitä muita juomia välitöntä helpotusta varten.
9. Olet tottunut siihen
Kun syöt rutiininomaisesti jotain joka päivä, kehosi ja aivosi odottavat sitä. Tämä on tapa, josta tulee automaattinen prosessi, ja saatat joutua vaeltamaan jääkaappiin, vaikka et olekaan erityisen nälkäinen tai janoinen. Hyvä uutinen on, että ruokahalu on yleensä lyhyt ja kestää vain noin kolme-viisi minuuttia. Älä häiritse itseäsi ja odota, kunnes halu ohittaa. Tai varastoi terveellisempiä tai parempia vaihtoehtoja, kuten kasvipohjaista maitoa, kuohuvettä tai teetä. Kun tunnet maidon himoa, tavoita vaihtoehto.
Nouto
Kuten kaikissa elämäntavan muutoksissa, ota pienet ja johdonmukaiset vaiheet päivittäin auttaaksesi luomaan uudet terveelliset tottumukset. Varmista, että syöt tasapainoista ruokavaliota. Lisää muita ravinnepitoisia ruokia, kun poistat kokonaiset ruuat, maito mukaan lukien.
Verikoe voi auttaa varmistamaan, että sinulla ei ole vähän vitamiineja tai mineraaleja. Kysy lääkäriltäsi, suositellaanko sitä sinulle.
Korvaa maito sopivalla vaihtoehdolla himon lopettamiseksi. Jos luulet lehmänmaitoa intoleranssin tai allergian takia, kysy ravitsemusterapeutilta, ovatko muut maidot, kuten vuohenmaito, kasvipohjainen maito tai laktoositon maito sinulle sopivia.
Kokeile erityyppisiä ja kasvipohjaisten maidonyhdistelmiä löytääksesi haluamasi. Kysy vegaaniksi menneiltä ystäviltä ja perheenjäseniltä panoksesi. Verkossa on myös hyödyllisiä resursseja, kuten tämä lopullinen opas vegaanisuuteen.
